طريقة عمل حلويات سريعة منال العالم

تعد أطباق حلويات منال العالم من أشهى الحلويات التي يفضلها عدد كبير من الناس، حيث تتمتع بالمذاق اللذيذ والشهي، لذلك دعونا نتحدث معكم اليوم عن كيفية تحضير المدلوقة بالفستق وتشيز كيك الكرز بالتفاصيل والصور.

المدلوقة بالفستق الحلبى

المقادير

• كوب من السميد
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
• أربع أكواب من الماء
• كوب من السكر
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر
• ملعقة كبيرة من ماء الورد
• نصف كوب من الفستق الحلبى المطحون
• كوب من الفستق المقطع للتزيين
• كوب من القشطة

شاهد المزيد:- تحضير التيراميسو أُشهِرُ أنواع الحلويات

طريقة التحضير

1. نحضر قدر مناسب ونضع به كوب من السميد.
2. نضع القدر على نار متوسطة ونقلب السميد حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
3. نرفع السميد من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.
4. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة إلى السميد.
5. ثم نضيف كوب من السكر.
6. ونضيف الماء بعد ذلك.
7. نضع القدر على النار مرة أخرى ونقلب المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على قوام أشبه بالمهلبية.
8. ثم نضيف ملعقة كبيرة من ماء الزهر وماء الورد.
9. كما نضيف الفستق الحلبى المطحون.
10. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها ثم نرفعها من على النار.
11. نحضر طبق تقديم واسع ونسكب فيه المدلوقة.
12. نضع المدلوقة في الثلاجة ونتركها حتى تتماسك.
13. نخرج المدلوقة من الثلاجة بعد ذلك ونسكب عليها القشطة.
14. نزين المدلوقة بقطع الفستق.
15. تقدم المدلوقة بألف هنا وشفا.

تشيز كيك الكرز بالفرن

المقادير

الطبقة الأولى

• عبوة من البسكويت الدايجستف
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة

الطبقة الثانية

• أربع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى
• نصف كوب من كريمة الخفق
• حبة من البيض
• كيس من الكريمة البودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• حبة من برش الليمون
• ست مكعبات من الجبنة الكريمى
• ملعقتان كبيرتان من القشطة

الطبقة الثالثة

• كوب من الكرز
• نصف كوب من الماء
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
• ملعقة كبيرة من النشا

طريقة التحضير

1. نفتت البسكويت جيدا في محضرة الطعام.
2. نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى البسكويت ونقلبهما سويا.
3. نحضر صينية فرن مناسبة ويفضل أن تكون متحركة.
4. ندهن الصينية بالقليل من الزبدة أو السمنة النباتي.
5. نضع البسكويت في الصينية ونضغط عليه جيدا وبهذا يكون الطبقة الأولى.
6. ثم نقوم بتحضير الطبقة الثانية ونحضر وعاء الخفاق الكهربائي.
7. نضع أربع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف في الخفاق.
8. نضيف نصف كوب من كريمة الخفق إلى الحليب.
9. ثم نضيف حبة من البيض.
10. ونضيف كيس من كريمة البودر.
11. كما نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
12. ونضيف حبة من برش الليمون.
13. ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من القشطة.
14. نغلق وعاء الخفاق جيدا ونشغله على المكونات حتى تختلط مع بعضها.
15. نسكب خليط الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت ونفرده بشكل متساو.
16. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
17. ندخل صينية البسكويت في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل.
18. وفى هذه الأثناء نقوم بتحضير الطبقة الثالثة ونحضر قدر مناسب ثم نضع به نصف كوب من الماء.
19. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر إلى الماء.
20. ونضيف كوب من الكرز.
21. ثم نضيف القليل من بشر الليمون.
22. نضع القدر على النار ونتركه حتى تغلى المكونات سويا وتتحول إلى صوص غامق.
23. ثم نضيف ملعقة كبيرة من النشا إلى الصوص ونقلبه جيدا بسرعة حتى لا يتكتل.
24. نرفع الخليط من على النار بعد ذلك ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
25. نسكب خليط الطبقة الثالثة على التشيز كيك .
26. ندخل صينية التشيز كيك إلى الثلاجة ونتركها لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك.
27. عند تقديم التشيز كيك نخرجه من الثلاجة.
28. يقطع التشيز كيك حسب الشكل المفضل.
29. نحضر أطباق التقديم ونضع بها التشيز كيك.
30. يقدم تشيز كيك الكرز بألف هنا وشفا.

اقرا المزيد:- خطوات طريقة تحضير شربات الحلويات الشرقية

صور طريقة التحضير

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال