التخطي إلى المحتوى
ملف كامل عن فوائد القهوة وأضرارها
فوائد القهوة وأضرارها

تعتبر القهوة من المشروبات المتداولة حول العالم والمفضلة للرجال وللنساء فهي تتميز بمذاق حلو ومميز ولها رائحة نفاذة وتشتهر بإحتوائها على مادة الكافيين والتي تعمل كمنبه وتساعدك على التركيز بشكل أفضل, ومن المعروف أن أكثر السلع تداولا في العالم هي بذور البن المحمص وخاصة البن الأخضر, ولها العديد من الأنواع فمنها القهوة السعودي والتركي والمحوجة والسادة فكلها تركيبات مختلفة ولكن العنصر الرئيسي فيها هو البن المحمص, ويعتبر قبيلة الأورومو هم أول من اكتشفوا نبات البن وتعرفوا علىتأثيره على جسم الإنسان وفي هذا المقال سوف نعرض فوائد وأضرار القهوة لصحة الإنسان.

القيمة الغذائية للقهوة

من المعروف لدينا أن القهوة تحتوى على نسبة عالية من الكافيين والتي تعمل على تنشيط الأعصاب وتعتبر منبه قوى ومدر جيد للبول ولكنها أيضا تحتوى على فيتامينات ضرورية لصحة الإنسان فتناول 100 غرام من القهوة يمد الجسم بـ:

  • 4 غرام من الماء.
  • .4 غرام من البروتينات.
  • 5 غرام من الكربوهيدرات.
  • 130 مليغرام من الكالسيوم.
  • 160مليغرام من الفسفور.
  • 1 مليغرام من الحديد.
  • 4 غرام من الدهون.
  • .2 مليغرام من فيتامين ب.
  • 2مليغرام من النياسين.
  • ويمد الجسم 287 كالورى من السعرات الحرارية.

فوائد القهوة لصحة الإنسان

بعد أن تعرفنا على القيمة الغذائية للقهوة وإنها تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان فهي أيضا تدخل في حل وعلاج العديد من الأمراض التي يعانى منها الإنسان فلا يقتصر دورها على إنها منبه ومنشط للأعصاب وهنا سوف نتناول فوائد القهوة لجسم الإنسان.

  • يدخل في علاج مشاكل الكبد فقد أثبتت الدراسات أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تعمل على إزالة السموم المتراكمة في الكبد وتعالج مشاكل القولون.
  • يدخل في علاج مرض السكري والمنتشر بصورة واضحة في عصرنا الحالي فهو يحتوى على مواد مضادة للأكسدة والتي تقلل الإصابة بمرض السكري.
  • يحتوى على مادة الكافيين والتي تعمل على تحفيز المنطقة الرمادية في المخ والمسئولة عن زيادة التنبيه وتقلل الإصابة بمرض الزهايمر في المستقبل.
  • يعالج مشاكل القلب ويحد من الإصابة بمرض القلب وأثبت الدراسات أن من يتناولون القهوة بشكل مستديم يقلل احتمال الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 22%.
  • يدخل في الأنظمة الغذائية المتعلقة بالرجيم فهو يساعد على حرق الدهون والتخلص من الدهون الزائدة.
  • مادة الكافيين تساعد على تقليل الإصابة بتشنج الجفن وإعتام عدسة العين.
  • يقي الجسم من الإصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان الفم والحلق والكبد والجلد بنسبة 50%.
  • يعمل على تحسين الأداء العضلي للجسم وتنشيط الجهاز العصبي فتناول القهوة قبل إي تمرين رياضي يعمل على تحفيز العضلات وتزيد من قدرة التحمل.
  • يخفف من آلام الصداع والصداع النصفي لان الكافيين يساعد الجهاز الهضمي في امتصاص المسكنات بشكل أفضل.
  • يعمل على تحسين الأداء الإدراكي ويزيد من معدل الانتباه والتركيز.
  • يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم فهو يحتوى على مواد مضادة للأكسدة والتي تحسن مستوى الكولسترول في الدم.
  • يحمى الأسنان من خطر التسوس فهو يحتوى على مادة العفص والتي تزيل من التراكمات والرواسب في الأسنان وتحد من نمو البكتيريا في الفم.

فوائد القهوة للبشرة

العديد منا يستيقظ على فنجان من القهوة حتى يمده بالطاقة والحيوية كما أنه يحتوى على قيمة غذائية عالية ويحمي الجسم من العديد من الأمراض المزمنة ولكن لا تقتصر أهمية القهوة على ذلك ولكن استخدم في العديد من وصفات العناية بالبشرة وهنا نعرض فوائد القهوة للبشرة.

  • تحارب ظهور علامات التقدم في السن والشيخوخة المبكرة وتعالج الخطوط والتجاعيد التي تظهر عل البشرة.
  • تعمل كواقي للبشرة ضد أشعة الشمس الضارة.
  • تعمل على ترطيب البشرة وتعالج حالات الالتهاب والاحمرار التي تصيب البشرة.
  • تعمل على تخفيف الهالات السوداء حول العين والتي يكون سببها الجفاف أو الحساسية أو عوامل وراثية.
  • تخفف من ظهور الخطوط البيضاء أو المعروفة باسم السالوليت عن طريق التخلص من الدهون والسموم الزائدة تحت الجلد.
  • يدخل في تصنيع الكريمات الخاصة بشد الجلد والظهور بمظهر شبابي.
  • الوقاية من الإصابة بسرطان الجلد.
  • تعمل على تنظيف البشرة والتخلص من الجلد الميت.
  • يستعمل في صالونات العناية بالبشرة والتجميل لتدليك الجسم وتنشيط الجلد ومنحة الترطيب والحيوية.

فوائد القهوة للشعر

كما ذكرنا فوائد القهوة للجسم وحماية من العديد من الأمراض وفوائده للبشرة ومنحها المظهر الشبابي يتبقى لنا ذكر فوائد القهوة للشعر فهي تدخل في العديد من التركيبات العناية بالشعر وهنا نذكر فوائد القهوة للشعر.

  • تساعد في علاج تساقط الشعر ويقوى من بصيلة الشعر.
  • أثبت علمياً أن تناول فنجان واحد يوميا للرجال يقاوم الصلع.
  • يعمل على زيادة من طول الشعر ويقويه ويعطيه اللمعان والحيوية.
  • يعالج مشكلة تشابك الشعر ويجعله أكثر ليناً.

أضرار القهوة

بالرغ من أن القهوة لها فوائد لا تعد ولا تحصي للشعر والبشرة وللصحة العامة الإ أن الإكثار منها ينتج عنه أضرار على صحة الإنسان ولذلك ينصح بتناول فنجان واحد فقط في اليوم ولا بنصح بالإكثار عن ذلك وهنا نعرض أضرار القهوة.

  • تحتوى القهوة على نسبة عالية من الكافيين والأحماض التي تسبب القرحة والتهاب في المعدة.
  • تزيد من تشنجات البطن و تسبب تهيجه القولون العصبي.
  • تسبب كثرة الحموضة وحرقان في المعدة وارتجاع في المرئ.
  • القهوة تحتوى على مواد ملينه فالإكثار منه يسبب الإسهال ومشاكل في الجهاز الهضمي.
  • يزيد من هرمون الأدرينالين والكورتيزول والذي يسبب التوتر والإجهاد ويزيد من ضربات القلب.
  • تعد القهوة مصدر لمادة الأكريلاميد التي أثبت علميا إنها مادة مسرطنه تنتج عند تحميص البن ولذلك ينصح بتناولها بحرص شديد.
  • تبطل من أثار بعض الأدوية وخاصة أدوية المكملات الغذائية والفيتامينات ولذلك يجب تناول القهوة بعد مرور فترة من تناول الأدوية.
  • يؤثر على وظائف الكلي وعلى امتصاصها لمعادن هامة للجسم مثل الكالسيوم والمغنسيوم والزنك.
  • القهوة من المواد المدرة للبول مما يؤدى إلى فقدان الجسم لنسبة من السوائل التي تؤثر على نضارة البشرة وجمالها.
  • تحتوى على مواد صبغيه تؤثر على الأسنان وتسبب اصفرار الأسنان.
  • كثرة تناوله قد يسبب ظهور حب الشباب.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *