طريقه تحضير سلطه الفتوش

يعد الفتوش أحد أطباق السلطة المشهورة فى بلاد الشام ثم انتشرت بعد ذلك فى العديد من الدول المختلفة، فهى عبارة عن مجموعة من الخضروات والخبز المحمص بالإضافة إلى بعض النكهات المفضلة التى تضفى رائحة مميزه لها، حيث يتم تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة التحضير بأكثر من طريقة، كما تتمتع بالطعم اللذيذ والرائع، فسلطة الفتوش من السلطات الغنية بالفيتامينات والمفيدة جدا للصحة، لذلك دعونا نتحدث معكم خلال السطور التالية عن كيفية عمل سلطة الفتوش بالتفصيل.

سلطة فتوش سهلة

المقادير

• حبتان من الطماطم
• ثلاث حبات من الخيار
• ضمة صغيرة من البقدونس
• ملعقة صغيرة من النعناع الناشف
• رشة ملح حسب الرغبة
• ملعقة من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من السماق
• خبز محمص
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• ضمة صغيرة من الجرجير
• ملعقة صغيرة من خل التفاح
• حبتان من الفجل
• حبة من البصل الأخضر
• شرائح من الليمون
• حلقات من الزيتون أسود
• عروق من النعناع الأخضر

شاهد المزيد  طريقه تحضير سلطه الفتوش

طريقة التحضير

1. نحضر مقلاه مناسبة ونضع بها كمية وفيرة من الزيت.
2. نضع المقلاه على النار ونتركها حتى يسخن الزيت قليلا.
3. نقطع الخبز إلى قطع متوسطة الحجم ثم نقليه فى الزيت حتى يصبح مقرمش.
4. بعد قلى الخبز نرفعه من الزيت ونضعه على ورق نشاف حتى يتشرب الزيت الزائد.
5. نغسل حبات الطماطم جيدا ونقطعها إلى مكعبات.
6. نغسل حبات الخيار جيدا أيضا ونقطعه إلى مكعبات.
7. نغسل البقدونس جيدا ونتخلص من الشوائب التى توجد به ثم نصفيه من الماء ونفرمه فرما ناعما جدا.
8. ننظف الفجل ونغسله جيدا ثم نقطعه إلى مكعبات.
9. ثم نغسل البصل جيدا ونقطعه إلى قطع صغيرة.
10. نغسل الجرجير جيدا للتخلص من الأتربة التى توجد على أوراقة ثم نقطعة إلى قطع صغيرة.
11. نحضر وعاء عميق ونضع به الخبز المحمص.
12. نضيف مكعبات الطماطم والخيار إلى الخبز.
13. ثم نضيف البقدوس المفروم والفجل.
14. كما نضيف البصل والجرجير.
15. ونضيف رشة ملح حسب الرغبة.
16. ثم نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون والنعناع الناشف وأيضا السماق وخل التفاح.
17. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
18. نحضر طبق التقديم ونضع به سلطة الفتوش.
19. نزين طبق التقديم بشرائح الليمون، الزيتون الأسود والنعناع الأخضر.
20. تقدم سلطة الفتوش بألف هنا وشفا.

اقرا المزيد  طريقة عمل فتوش بالزيتون الأخضر منال العالم

سلطة الفتوش منال العالم

المقادير

• خمس أرغفة من الخبز المقطع
• ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المفرومة
• ثلاث حبات كبيرة من الخيار المفورم
• تسع حبات من الفجل المقطع
• أربع أعواد من البصل الأخضر المفروم
• رأس صغيرة من الخس المفروم
• حزمة صغيرة من البقدونس المفروم
• حزمة صغيرة من النعناع المفروم

للصلصة

• أربع فصوص من الثوم
• رشة ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة
• نصف كوب من عصير الليمون
• ربع كوب من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من النعناع الناشف
• ملعقتان كبيرتان من السماق

طريقة التحضير

1. نحضر صينية فرن مناسبة ونضع بها الخبز.
2. نسخن الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
3. ندخل صينية الخبز فى الفرن ونتركه حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبى.
4. نحضر طبق عميق ونضع به الخبز المحمص.
5. نضيف الطماطم المفرومة والخيار إلى الخبز.
6. ثم نضيف الفجل، الخس، البصل، البقدونس والنعناع.
7. نقلب المكونات سويا ونتركها جانبا لحين تحضير الصوص.
8. نحضر وعاء الهون ونضع به الثوم، الملح والفلفل الأسود.
9. نخفق المكونات سويا حتى يصبح الثوم ناعما.
10. ثم نضيف عصير الليمون، الزيت، النعناع الناشف والسماق.
11. نقلب المكونات سويا حتى نحصل على صوص متجانس.
12. نضع الصلصة فى طبق التقديم.
13. تقدم سلطة الفتوش بجانب الصلصة بألف هنا وشفا.

وفى النهاية نتمنى أن تجربوا هذه الطرق وأن تنال اعجابكم بالفعل كما يمكنكم أن تشاركونا أرائكم من خلال التعليق على هذه المقالة.

صور طريقة التحضير