التخطي إلى المحتوى
وصفة وطريقة عمل الجيلى بالفاكهة بالصور
جيلى بالفواكه

طريقة عمل الجيلى بالصور بالصور يفضل عدد كبير من الناس عمل جميع المأكولات والحلويات فى المنزل بدلا من اللجوء إلى شرائها من المطاعم والمحلات، ولكن قد يجد العديد منهم صعوبة فى الوصول إلى المقادير وطرق التحضير لصنعها بنفس طريقة المحلات ولكن اليوم أصبح من السهل الوصول إلى أى وصفة عن طريق الإنترنت، لذلك نقدم لكم اليوم على موقع محتوى كما عودناكم طريقة تحضير نوع مفضل من الحلوى وهو الجيلى بمختلف أنواعه سواء بالفاكهة او بالبسكويت فتابعوها معنا فى هذه المقالة .

طريقة تحضير الجيلى بالفاكهة

المقادير

  • علبتان من الجيلى البودر بنكهات مختلفة
  • حبتان من الفراولة
  • برتقالة واحدة
  • موزتان
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة
  • كوبان من الماء المغلى
  • كوبان من الماء المثلج
  • كوب صغير من الحليب السائل

طريقة التحضير 

  1. نجهز الكريمة فى البداية فنحضر وعاء ونضع فيه ملعقتان من الكريمة ثم نضيف عليها كوب من الحليب السائل ونخفقهما سويا ثم نضع الكريمة فى الفريزر ونجهز الجيلى .
  2. نحضر وعاء عميق متوسط الحجم ونضع فيه كوب من الماء .
  3. نغلى الماء على النار ثم نضيف عليه علبه واحدة من الجيلى بأى نكهة ونقلبها حتى الذوبان.
  4. بعد ذوبان بودر الجيلى فى الماء نضيف عليه كوب من الماء المثلج مع استمرار التحريك .
  5. ثم نرفع الجيلى من على النار ونسكبه فى كاسات بحيث يملأ نصف الكاس فقط .
  6. ثم نقوم بتجهيز علبة الجيلى الثانية بنفس الطريقة فنحضر وعاء ونضع فيه كوب من الماء ونتركه حتى الغليان ثم نضع الجيلى البودر عليه ونقلبه حتى الذوبان ثم نضيف الماء المثلج مع استمرار التقليب .
  7. نرفع الجيلى من على النار ونسكبه فى نفس الكاسات .
  8. نترك كاسات الجيلى حتى تبرد قليلا ثم ندخلها فى الثلاجة حتى تتجمد .
  9. وفى هذه الأثناء نجهز الفاكهة فنغسل الفراولة جيدا ونتخلص من العنق الأخضر الذى يوجد بها ثم نقطعها إلى قطع صغيرة .
  10. نقشر أصابع الموز ثم نقطعه إلى حلقات .
  11. نقشر البرتقال ونقسمه إلى فصوص ثم نقطع الفصوص إلى قطع صغيرة.
  12. بعد تجمد كاسات الجيلى نخرجها من الفريزر ونضع عليها قطع الفاكهة  ثم الكريمة الجاهزة وتقدم باردة بالهنا والشفا .

طريقة تحضير بسكويت الجيلى

المقادير 

  • 2 باكو من بسكويت الشاى
  • ثلاث ملاعق من السمنة أو الزبدة حسب الرغبة
  • كوبان من الحليب السائل
  • ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين
  • علبة من بودرة الجيلى بأى نكهة مفضلة
  • كوبان من الماء المغلى
  • كوب من الماء البارد

طريقة التحضير

  1. نجهز الجيلى أولا فنحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب من الماء.
  2. نضع الوعاء على النار ونترك الماء على النار حتى الغليان .
  3. بعد غليان الماء نسكب بودرة الجيلى على الماء ونقلبه حتى الذوبان.
  4. عندما يبدأ الجيلى فى الغليان نضيف عليه كوب من الماء المثلج مع استمرار التحريك .
  5. ثم نرفع الجيلى من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد ثم نضعه فى الفريزر حتى يتجمد .
  6. وفى هذه الأثناء نجهز البسكويت فنطحنه فى المطحنة حتى يصبح ناعما .
  7. نحضر وعاء ونضع فيه البسكويت الناعم ثم نضيف السمنة أو الزبدة عليه ونقلبهما سويا.
  8. نحضر صينية متوسطة الحجم ونفرد فيها طبقة البسكويت ونضغط عليه جيدا بحيث يكون طبقة متماسكة .
  9. نضع صينية البسكويت فى الثلاجة حتى تتجمد ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل .
  10. ثم نجهز الحليب فنحضر وعاء ونضع فيه كوب من الماء ونتركه حتى يغلى ثم نضيف عليه الجيلاتين والحليب ونخفقهما سويا .
  11. بعد مرور النصف ساعة على البسكويت فى الثلاجة نخرجه ونسكب عليه الحليب بحيث يكون موزع فى جميع الأركان.
  12. نضع صينية البسكويت فى الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة .
  13. بعد مرور الوقت المحدد على البسكويت والحليب وبعد تجمد الجيلى نخرجهما من الثلاجة .
  14. نسكب الجيلى بالتدريج فوق طبقة الحليب والبسكويت ونفرده برفق فىجميع الجوانب .
  15. ثم نضع صينية البسكويت بالجيلى فى الثلاجة ونتركها حتى تتماسك مع بعضها .
  16. ثم نخرج الجيلى بالبسكويت من الثلاجة ونقطعة بالشكل المفضل ويقدم باردا بالهنا والشفا .

صور طريقة التحضير

اترك تعليق

  Subscribe  
نبّهني عن