وصفة وطريقة عمل الجيلى بالفاكهة بالصور

يفضل عدد كبير من الناس عمل جميع المأكولات والحلويات في المنزل بدلا من اللجوء إلى شرائها من المطاعم والمحلات، ولكن قد يجد العديد منهم صعوبة في الوصول إلى المقادير

وطرق التحضير لصنعها بنفس طريقة المحلات ولكن اليوم أصبح من السهل الوصول إلى أي وصفة عن طريق الإنترنت، لذلك نقدم لكم اليوم على موقع محتوى كما عودناكم طريقة تحضير نوع مفضل من الحلوى وهو الجيلي بمختلف أنواعه سواء بالفاكهة او بالبسكويت فتابعوها معنا في هذه المقالة .

طريقة تحضير الجيلي بالفاكهة

المقادير

• علبتان من الجيلي البودر بنكهات مختلفة
• حبتان من الفراولة
• برتقالة واحدة
• موزتان
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة
• كوبان من الماء المغلي
• كوبان من الماء المثلج
• كوب صغير من الحليب السائل

ولا يفوتك ايضا:- طريقة عمل البودنج بالفراولة والفانيليا

طريقة التحضير 

1. نجهز الكريمة في البداية فنحضر وعاء ونضع فيه ملعقتان من الكريمة ثم نضيف عليها كوب من الحليب السائل ونخفقهما سويا ثم نضع الكريمة في الفريزر ونجهز الجيلي .
2. نحضر وعاء عميق متوسط الحجم ونضع فيه كوب من الماء .
3. نغلى الماء على النار ثم نضيف عليه علبه واحدة من الجيلي بأي نكهة ونقلبها حتى الذوبان.
4. بعد ذوبان بودر الجيلي في الماء نضيف عليه كوب من الماء المثلج مع استمرار التحريك .
5. ثم نرفع الجيلي من على النار ونسكبه في كاسات بحيث يملأ نصف الكاس فقط .
6. ثم نقوم بتجهيز علبة الجيلي الثانية بنفس الطريقة فنحضر وعاء ونضع فيه كوب من الماء ونتركه حتى الغليان ثم نضع الجيلي البودر عليه ونقلبه حتى الذوبان ثم نضيف الماء المثلج مع استمرار التقليب .
7. نرفع الجيلي من على النار ونسكبه في نفس الكاسات .
8. نترك كاسات الجيلي حتى تبرد قليلا ثم ندخلها في الثلاجة حتى تتجمد .
9. وفى هذه الأثناء نجهز الفاكهة فنغسل الفراولة جيدا ونتخلص من العنق الأخضر الذى يوجد بها ثم نقطعها إلى قطع صغيرة .
10. نقشر أصابع الموز ثم نقطعه إلى حلقات .
11. نقشر البرتقال ونقسمه إلى فصوص ثم نقطع الفصوص إلى قطع صغيرة.
12. بعد تجمد كاسات الجيلي نخرجها من الفريزر ونضع عليها قطع الفاكهة  ثم الكريمة الجاهزة وتقدم باردة بالهنا والشفا .

طريقة تحضير بسكويت الجيلي

المقادير 

• 2 باكو من بسكويت الشاي
• ثلاث ملاعق من السمنة أو الزبدة حسب الرغبة
• كوبان من الحليب السائل
• ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين
• علبة من بودرة الجيلي بأي نكهة مفضلة
• كوبان من الماء المغلي
• كوب من الماء البارد

طريقة التحضير

1. نجهز الجيلي أولا فنحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب من الماء.
2. نضع الوعاء على النار ونترك الماء على النار حتى الغليان .
3. بعد غليان الماء نسكب بودرة الجيلي على الماء ونقلبه حتى الذوبان.
4. عندما يبدأ الجيلي في الغليان نضيف عليه كوب من الماء المثلج مع استمرار التحريك .
5. ثم نرفع الجيلي من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد ثم نضعه في الفريزر حتى يتجمد .
6. وفى هذه الأثناء نجهز البسكويت فنطحنه في المطحنة حتى يصبح ناعما .
7. نحضر وعاء ونضع فيه البسكويت الناعم ثم نضيف السمنة أو الزبدة عليه ونقلبهما سويا.
8. نحضر صينية متوسطة الحجم ونفرد فيها طبقة البسكويت ونضغط عليه جيدا بحيث يكون طبقة متماسكة .
9. نضع صينية البسكويت في الثلاجة حتى تتجمد ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل .
10. ثم نجهز الحليب فنحضر وعاء ونضع فيه كوب من الماء ونتركه حتى يغلى ثم نضيف عليه الجيلاتين والحليب ونخفقهما سويا .
11. بعد مرور النصف ساعة على البسكويت في الثلاجة نخرجه ونسكب عليه الحليب بحيث يكون موزع في جميع الأركان.
12. نضع صينية البسكويت في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة .
13. بعد مرور الوقت المحدد على البسكويت والحليب وبعد تجمد الجيلي نخرجهما من الثلاجة .
14. نسكب الجيلي بالتدريج فوق طبقة الحليب والبسكويت ونفرده برفق فجميع الجوانب .
15. ثم نضع صينية البسكويت بالجيلي في الثلاجة ونتركها حتى تتماسك مع بعضها .
16. ثم نخرج الجيلي بالبسكويت من الثلاجة ونقطعه بالشكل المفضل ويقدم باردا بالهنا والشفا .

اقرا المزيد:- طريقة عمل تشيز كيك المانجو

صور طريقة التحضير

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال