التخطي إلى المحتوى

وصفة عمل تارت الكراميل مع الصور علي موقع محتوي الكراميل من الحلويات المشهورة واللذيذة التى يتم تحضيرها بطرق مختلفة  لأنها تدخل فى عمل العديد من الوصفات مثل الجيلى وقدرة قادر وغيرة من الوصفات الأخرى التى تختلف من شخص إلى أخر، لذلك يقدم لكم موقع محتوى فى هذه المقالة كما عودناكم طريقه عمل تارت الكراميل بالشيكولاته وأيضا بالموز بالتفاصيل والصور .

طريقه عمل تارت الكراميل والشيكولاته

المقادير 

  • باكو من البسكويت السادة (بسكويت الشاى )
  • نصف كوب من الكاكاو الخام
  • كوب من السمنة النباتى أو الزبدة حسب الرغبة
  • نصف كوب من الماء
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم
  •  كوب من الكريمة المخفوقة
  • نصف كوب من الشيكولاته المجروشة

طريقة التحضير 

  1. نضع البسكويت فى المطحنة أو فى وعاء الخلاط الكهربائى ونطحنه حتى يصبح ناعما جدا.
  2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت المطحون .
  3. ثم نضيف كلا من نصف كوب من الزبدة أو السمنة ونصف كوب من الكاكاو الخام على البسكويت ونعجنهم سويا حتى يصبح الخليط متماسكا.
  4. ثم نضع خليط البسكويت فى وعاء مناسب ونضعه فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح أكثر تماسكا.
  5. وفى هذه الأثناء نجهز الكراميل والكريمة فنحضر وعاء أخر ونضع فيه كوب ونصف من السكر ونضيف عليه كوب من الماء .
  6. نضع المكونات على النار ونتركها حتى تغلى ويصبح لونها ذهبيا.
  7. بعد نضج الكراميل نرفعه من على النار ثم نضيف عليه القشطة ونصف كوب من السمنة المتبقية ونقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضهما.
  8. بعد مرور الوقت المحدد على البسكويت نخرجه من الثلاجة ثم نسكب عليه خليط الكراميل ونفرده بالتساوى فى جميع الأطراف.
  9. ثم نضع البسكويت والكراميل فى الثلاجة مرة أخرى ونتركه لمدة لا تقل عن الأربع ساعات .
  10. ثم نجهز الشيكولاته بعد ذلك فنحضر وعاء عميق ونضع فيه الشيكولاته المجروشة ونضيف عليها الكريمة ونتركها على النار حتى تسيح مع بعضها .
  11. نسكب الشيكولاته على صينية البسكويت والكراميل ثم ندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين وبعدها تقدم باردة فى أطباق التقديم بالهنا والشفا .

طريقة تحضير تارت الكراميل والموز

المقادير 

  • 5 باكو من بسكويت الشاى ( البسكويت السادة )
  • كوب من السمنة أو الزبدة النباتى حسب الرغبة
  • كوبان من الحليب المكثف
  • كوب إلا ربع من السكر الأبيض
  • كوب من الكريمة المخفوقة
  • ربع كوب من الشيكولاته المبشورة
  • 2 حبة من الموز المقطع حلقات

طريقة التحضير 

  1. نحضر وعاء الخلاط الكهربائى ونضع فيه البسكويت ونشغل الخلاط عليه حتى يصبح ناعما جدا .
  2. ثم نضيف عليه كوب من الحليب المكثف ونستمر فى خلطهم مع بعض.
  3. ونضيف عليهم أيضا نصف كوب من السمنة ونستمر فى الخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضهما.
  4. نحضر قالب متوسط الحجم ثم نسكب فيه خليط البسكويت ونضغط عليه جيدا براحة اليد .
  5. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية .
  6.  ندخل قالب البسكويت في الفرن ونتركه لمدة لا تقل عن العشر دقائق .
  7. بعد نضج البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد ونجهز الحشوة فى هذه الفترة .
  8. نحضر قدر مناسب ونضع فيه السكر ثم نضعه على النار لمدة دقائق حتى يتغير لونه .
  9. ثم نضيف عليه الكوب المتبقى من الحليب ونقلبهما سويا حتى الذوبان.
  10. ومع استمرار التقليب نضيف السمنة المتبقية على الحليب والسكر ونقلبهما حتى تتجانس المكونات مع بعضهما وتتحول إلى كراميل .
  11. نسكب ثلاث أربع من الكراميل على البسكويت ثم نضعه فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك المكونات مع بعضهما .
  12. بعد مرور ساعة الزمن نخرج قالب البسكويت من الثلاجة ونضع عليه حلقات الموز المقطع .
  13. ثم نضيف كمية الكراميل المتبقية على وجة القالب .
  14. ومن الممكن تزيين الوجه بالشيكولاته المبشورة أو أى نوع من المكسرات المفضلة .
  15. نقطع قالب الكراميل والموز بالشكل المفضل ثم نضعه فى أطباق التقديم وتقدم بادرة بالهنا والشفا .

صور طريقة التحضير

X

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *