من هو مكتشف القهوة

مكتشف القهوة، يعتبر مشروب القهوة من أكثر المشروبات تداولاً حول العالم بل إنه السلعة الثانية في العالم بعد النفط الخام، يقبل عليه الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم نظراً لمذاقه الشهي وقدرته الكبيرة على إكساب الإنسان مزيداً من النشاط،

مكتشف القهوة

لم يثبت أي دليل على حقيقة مكتشف القهوة إلا أن الأمر المؤكد أن القهوة عربية الأصل لذلك غالباً ما يطلق عليها القهوة العربية أي أنها عرفت في بلاد العرب ثم انتقلت بعد ذلك إلى دول العالم.

وقد لاقت القهوة استحسان كثير من الناس حول العالم فهي مشروب رائع الطعم وتجعل الجسم مستيقظ لوقت أطول مما يساعد كثير من محبيها على إنجاز المزيد من الأعمال.

وهناك رواية تقول بأن اكتشاف القهوة لأول مرة يرجع إلى اليمن السعيد عندما لاحظ أحد الرعاة ويسمى الخالدي نشاط أغنامه الزائد بعد تناولهم من ذلك النبات

وهي شجرة القهوة مما دفعه لأن يجرب ذلك النبات وقام بتناول بعض بذور القهوة وقد لاحظ نشاطه الزائد واستيقاظه لوقت أطول، وبذلك فإن اليمن من أشهر الدول التي تزرع البن وتقوم بتصديره لمختلف دول العالم.

فوائد القهوة

للقهوة فوائد متعددة بالإضافة إلى طعمها الغني والتي تجعل منها مشروب جيد للكثيرين ومن فوائدها:

• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال احتوائها على بعض مضادات الأكسدة والتي تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
• تقلل من احتمالات الإصابة بمرض السكر.
• القهوة لها تأثير فعال في التخلص من الصداع وقد تكون اختياراً جيداً في حالات الصداع النصفي.
• تحتوي القهوة على الكافيين الذي يساعد على الاستيقاظ لفترة أطول وزيادة النشاط مما يعمل على إنجاز الأعمال بشكل أكبر كذلك تكون اختياراً جيداً قبل ممارسة التمارين الرياضية.
• تجعل القهوة البشرة صحية أكثر كما تمنع الاكتئاب عند النساء.
• تمنع القهوة تسوس الأسنان من خلال تقلبل أنواع البكتريا المسببة لذلك.
• تعمل على الوقاية من كثير من الأمراض مثل سرطان الكبد وتليف الكبد وسرطان الجلد والإكزيما.

أضرار تناول القهوة

على الرغم من وجود الكثير من الفوائد لتناول القهوة إلا أن الإفراط في تناولها يحمل الكثير من المخاطر منها:

• تناول القهوة بشكل مفرط يعمل على قلة النوم والأرق.
• تعمل مادة الكافيين بالإضافة إلى بعض الأحماض التي تحتوي عليها القهوة على تهييج المعدة والأمعاء الدقيقة مما يزيد من حرقة وحموضة المعدة كما تزيد من مشاكل القولون العصبي.
• تعمل على زيادة معدل ضربات القلب .
• القهوة تعمل على منع امتصاص الحديد داخل الجسم كما هو الأمر بالنسبة للشاي نظراً لاحتوائهما على مادة الكافيين لذلا لا ينصح بتناولهما بعد وجبات الطعام مباشرة.
• قد تسبب بعض التوتر والعصبية مع الإفراط في تناولها.

شاهد المزيد:-  أشهر طريقة عمل التيراميسو الشوكولاتة بالقهوة