خطوات طريقة عمل بيتزا رول منال العالم

تعد البيتزا أحد الوجبات المفضلة عند عدد كبير من الناس، حيث توجد وصفات وحشوات كثيرة لتحضيرها في المنزل مثل المطاعم، واليوم سوف نوضح لكم كيفية عمل بيتزا رول بطريقة سهلة وسريعة التحضير مع الصور.

بيتزا رول منال العالم

مقادير العجينة

• ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• نصف كوب من الزبادي
• نصف كوب من زيت الذرة
• نصف كوب من الماء الدافئ

مقادير الحشو

• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• كوب إلا ربع من صلصة البيتزا
• كوبان من الجبنة الموزريلا المبشورة
• كوب من الزيتون الأسود المفروم
• حبة مفرومة من الفلفل الأخضر الحلو

شاهد المزيد:- خطوات طريقة عمل البيتزا بالخضروات

طريقة التحضير

1. نقوم بتحضير العجينة أولا وننخل الدقيق جيدا للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
2. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق المنخول.
3. نضيف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية إلى الدقيق.
4. ونضيف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
5. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح.
6. ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر.
7. كما نضيف نصف كوب من الزبادي.
8. ونضيف نصف كوب من الزيت.
9. ثم نضيف نصف كوب من الماء الدافئ.
10. نثبت المضرب الكهربائي على المكونات ونشغله على درجة متوسطة حتى نحصل على عجينة مناسبة ولينة.
11. نغطى العجينة بكيس من النايلون او بقطعة قماش نظيفة.
12. نضع العجينة في مكان دافئ ونتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
13. بعد مرور الوقت على العجينة نفردها على سطح نظيف مرشوش بالدقيق.
14. ندهن وجه العجينة بالقليل من الزيت.
15. نوزع الصلصة، الجبن، الزيتون والفلفل على العجينة.
16. نلف العجينة على شكل رول.
17. نقطع رول العجينة إلى قطع متوسطة الحجم ونضعه في صينية مناسبة.
18. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
19. ندخل رول البيتزا في الفرن ونتركه حتى ينضج تماما ويكتسب اللون الذهبي.
20. يقدم رول البيتزا بألف هنا وشفا.

طريقة عمل بيتزا رول سهلة

المقادير

• نصف كوب من الدقيق المنخول
• ملعقة صغيرة من الخميرة
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقتان كبيرتان من الزيت
• ماء حسب الحاجة
• ملعقة كبيرة من الصلصة
• شرائح من الطماطم
• شرائح من الفلفل الحلو
• جبنة موزريلا

شاهد أيضا:- طريقة عمل بيتزا التوست بالصور

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق.
2. نضيف الملح، السكر، البيكينج بودر، الخميرة، الزيت إلى الدقيق.
3. ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن المكونات سويا حتى تصبح طرية.
4. نترك العجينة حتى تتخمر.
5. نفرد العجينة في صينية مناسبة مدهونه بالقليل من الزيت.
6. ندهن وجه العجينة بالصلصة.
7. نضع شرائح الطماطم، الفلفل والموزريلا على الوجه.
8. نخبز البيتزا في الفرن حتى تنضج تماما.
9. تقدم بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

 

شاهد المزيد:- طريقة عمل بيتزا البطاطس