16 خطوة لطريقة عمل خلية النحل بالجبن

16 خطوة لطريقة عمل خلية النحل بالجبن عبر موقع محتوى، يبحث عدد كبير من محبى المأكولات عن وصفات جديدة ومختلفة لإعدادها بدلا من الطرق التقليدية التي اعتادوا عليها، لذلك سوف نخوض الحديث معكم اليوم في هذه المقالة عن كيفية عمل خلية النحل بالجبن بطريقة سهلة ولذيذة مثل المحلات، فتابعوا معنا التفاصيل والصور خلال السطور التالية.

مدة التحضير 60 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
الكمية يكفي لـ 4 أشخاص
المستوي سهل

تحضير خلية النحل بالجبن

مقادير العجينة

  • ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الفاخر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • نصف كوب من الزبادي
  • نصف كوب من زيت الذرة
  • نصف كوب من الماء الدافئ

مقادير الحشو

  • كوب من الجبنة الفيتا
  • نصف كوب من البقدونس المفروم
  • حبة من بياض البيض

مقادير الوجه

  • حبة من صفار البيض
  • ملعقة كبيرة من الحليب
  • ربع ملعقة صغيرة من الخل
  • ربع كوب من السمسم

تحضير عجينة خلية النحل

  1. ننخل الدقيق جيدا للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
  2. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق المنخول.
  3. نضيف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية إلى الدقيق.
  4. ونضيف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  5. كما نضيف ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر.
  7. ونضيف نصف كوب من الزبادي.
  8. ثم نضيف نصف كوب من الزيت.
  9. كما نضيف نصف كوب من الماء.
  10. نثبت مضرب العجين على المكونات على درجة حرارة متوسطة ونعجنهما سويا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
  11. نغطى العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  12. بعد تخمر العجينة نحضر صينية مناسبة ونمسحها بالقليل من الزيت.
  13. نقطع العجينة إلى كرات متساوية ونتركها لحين تحضير الحشو.

تحضير حشو خلية النحل

  1. نحضر طبق عميق ونضع به كوب من الجبنة الفيتا.
  2. نضيف نصف كوب من البقدونس المفروم إلى الجبنة.
  3. ثم نضيف حبة من بياض البيض.
  4. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
  5. نحضر كرات العجينة ونضع القليل من الحشو بداخلها.
  6. نغلق كرات العجينة جيدا.
  7. نرص كرات العجينة في الصينية المدهونة بالزيت.
  8. نغطى العجينة ونتركها ترتاح جانبا لمدة عشر دقائق على الأقل.
  9. نحضر طبق مناسب ونضع به صفار البيض، الحليب والخل وتقلبهما سويا.
  10. ندهن وجه كرات العجينة بالخليط السابق باستخدام فرشاه.
  11. ننثر السمسم على الوجه.
  12. نسخن الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  13. ندخل خلية النحل في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ويكتسب وجهها اللون الذهبي.
  14. نخرج خلية النحل من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
  15. نحضر أطباق التقديم ونضع بها خلية النحل.
  16. تقدم خلية النحل بالجبنة بألف هنا وشفا بجانب فنجان من الشاي أو القهوة.

صور طريقة التحضير

خلية النحل بالجبن

خلية النحل بالجبن خلية النحل بالجبن

ومن هنا انتهى حديثنا اليوم في هذه المقالة، حيث نتمنى أن تجربوا الطريقة السابقة لعمل خلية النحل بالجبنة، كما نتمنى أن تشاركونا أراءكم بها بالتعليق على المقالة.

  • أمنيه البسيونى
  • منذ أسبوعين
  • معجنات مختلفة

اسئلة شائعة

  • كم مدة خبز خلية النحل؟

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي خلية النحل لحوالي 20 إلى 25 دقيقة، حتى يحمرّ وجهها.

  • كم مدة تخمير عجينة خلية النحل؟

    أتركي العجينة اللينة تتخمر لمدّة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة. بعد انتهاء مدّة التخمير، أضيفي القسم الثاني من الدقيق فوق الوعاء مع الزيت النباتي واعجني جيداً ثمّ اتركي العجينة ترتاح لمدّة 10 دقائق.

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.