بالصور 6 خطوات لطريقة عمل كيكة الزعفران

بالصور 6 خطوات لطريقة عمل كيكة الزعفران عبر موقع محتوى، تعد الكيكة أحد الوجبات الخفيفة المفضلة عند عدد كبير من الناس، حيث يتم الاعتماد عليها بشكل أساسي في وجبة الإفطار أو العشاء كما تتوفر بنكهات ووصفات كثيرة مثل كيكة البرتقال، الفانيليا، الشوكولاتة، اللوز، الليمون، الزعفران وغيرها، ولكن دعونا نتحدث معكم اليوم في هذه المقالة عن طريقة عمل كيكة الزعفران بطريقة سهلة وبسيطة بالتفاصيل والصور.

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
الكمية يكفي لـ 5 أشخاص
المستوي سهل

كيكة الزعفران بالحليب

مقادير الكيك

  • نصف كوب من الحليب
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت
  • كوب ونصف من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ثلاث حبات من البيض
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من زيت الذرة

مقادير الحليب

  • كوب من الحليب
  • علبة من الحليب المبخر
  • نصف علبة من الحليب المحلى

مقادير الوجه

  • كوب من الكريمة المخفوقة
  • زعفران حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من السمنة.
  2. نحضر وعاء عميق ونضع به نصف كوب من الحليب.
  3. نضيف ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت إلى الحليب ونتركه جانبا.
  4. ننخل الدقيق جيدا للتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
  5. نضيف ملعقة كبيرة من البيكينج بودر إلى الدقيق.
  6. ونضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح أيضا إلى الدقيق.
  7. نحضر وعاء الخفاق الكهربائي ونضع به ثلاث حبات من البيض واحدة تلو الأخرى.
  8. نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة إلى البيض.
  9. ونضيف نصف كوب من السكر.
  10. نغلق وعاء الخفاق جيدا ونشغله على المكونات حتى تختلط سويا ونحصل على خليط هش.
  11. ثم نضيف نصف كوب من الزيت ونتابع الخفق مرة أخرى حتى تختلط المكونات سويا.
  12. نسكب الخليط السابق فوق الدقيق ونقلبهما سويا.
  13. ثم نضيف الحليب الممزوج بالزعفران ونعجن الخليط حتى نحصل على خليط مناسب.
  14. نسكب الخليط في الصينية المدهونة بالسمنة.
  15. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  16. ندخل صينية الكيك في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما.
  17. ثم نقوم بتحضير الحليب.

طريقة تحضير الحليب

  1. نحضر طبق عميق ونضع به كوب من الحليب.
  2. نضيف نصف علبة من الحليب المبخر إلى الحليب.
  3. ثم نضيف نصف علبة من الحليب المحلى.
  4. نقلب المكونات سويا حتى تتجانس مع بعضها.
  5. نعود إلى الكيك بعد ذلك ونخرجه من الفرن.
  6. نسكب الحليب على الكيك وهو ساخن ونوزعه بشكل جيد.
  7. نترك الكيك جانبا حتى تبرد قليلا.
  8. نضع الكريمة على وجه الكيك.
  9. ثم ننثر القليل من الزعفران.
  10. يقطع الكيك حسب الشكل المفضل.
  11. تقدم كيكة الزعفران بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

كيكة الزعفران

كيكة الزعفران

كيكة الزعفران

ومن هنا انتهى حديثنا اليوم في هذه المقالة، فقد وضحنا لكم خلال السطور السابقة طريقة عمل كيكة الزعفران، حيث نتمنى أن تجربوها وتشاركونا أراءكم بها من خلال التعليق على المقالة، كما نتمنى أن تشاركونا وصفاتكم وتجاربكم في عالم المطبخ.

  • أمنيه البسيونى
  • منذ أسبوعين
  • حلويات جديدة

اسئلة شائعة

  • كيف عمل كيكة الزعفران؟

    يُنخل الدقيق والبيكنج باودر معًا. تخفق الزبدة والسكر باستخدام مضرب الخفق أو بشكل يدوي لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريبًا حتى يتضاعف حجمها وتتحول إلى القوام الكريمي. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي خلاصة الفانيليا والزعفران المنقوع إلى الخليط واخفقي جيدًا.

  • كم سعرة حرارية في قطعة كيك الزعفران؟

    تحتوى كيكة الزعفران على: السعرات الحرارية = 325 سعر حراري.

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.