طريقة عمل الفيتوتشينى منال العالم

يعد الطبخ عالم واسع وكبير يحتوى على العديد من الأصناف والمأكولات المتنوعة التي يفضلها عدد كبير من الناس، واليوم سوف نتطرق معكم في الحديث حول طريقة عمل الفيتوتشينى منال العالم بالتفاصيل والصور.

عمل الفيتوتشينى بالروبيان

المقادير

• باكيت من الفيتوتشينى (المكرونة)
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• حبة صغيرة من البصل المفروم
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس
• نصف كيلو من الروبيان
• رشة ملح حسب الرغبة
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة
• كوب من الكريمة السائلة
• كوب من الجبنة الموزريلا
• ربع كوب من الجبن البارميزان

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع به كمية مناسبة من الماء.
2. نضيف ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء.
3. ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت.
4. نضع الماء على النار ونتركه حتى يبدأ في الغليان.
5. نضيف الفيتوتشينى إلى الماء ونتركه حتى يسلق تماما مع استمرار التقليب حتى لا يعجن.
6. نرفع المكرونة من على النار ونصفيها من ماء السبق ونشطفها بالماء البارد.
7. نحضر قدر مناسب ونضع به الزبدة.
8. نضيف البصل المفروم والثوم المهروس إلى الزبدة.
9. ونضيف صلصة الطماطم.
10. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها ويتغير لونها.
11. ثم نضيف الروبيان ونقلبه حتى ينضج تماما.
12. ثم نضيف رشة ملح وفلفل حسب الرغبة.
13. ونضيف كوب من ماء سلق المكرونة.
14. كما نضيف الكريمة السائلة والجبن الموزريلا والبارميزان.
15. نقلب الخليط سويا حتى نحصل على صوص مناسب.
16. نضيف المكرونة الفيتوتشينى إلى الصوص ونتركها لعدة دقائق حتى تتشرب منه.
17. تقدم الفيتوتشينى بألف هنا وشفا.

الفيتوتشينى باللحمة المفرومة

المقادير

• نصف كيلو من الفيتوتشينى
• ملعقة كبيرة من السمنة
• حبة صغيرة من البصل المفروم
• فصان من الثوم المهروس
• حبة مفرومة من الفلفل الأخضر
• قرن شطه حار
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة
• رشة ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة
• ربع كوب من الجبنة الموزريلا

اقرأ المزيد:- اكلات عربية جديدة جدا

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع به كمية مناسبة من الماء لسلق المكرونة.
2. نضيف رشة ملح والقليل من الزيت إلى الماء.
3. نترك الماء على النار حتى يغلى.
4. نضيف المكرونة إلى الماء المغلي ونتركها حتى تسلق تماما.
5. نصفى المكرونة ونشطفها جيدا بالماء البارد.
6. نحضر قدر مناسب ونضع به ملعقة كبيرة من السمنة.
7. نسخن السمنة على النار قليلا.
8. نضيف البصل المفروم إلى السمنة ونشوحه حتى يذبل قليلا.
9. ثم نضيف الثوم المفروم.
10. ونضيف الفلفل المفروم مع الشطة الحارة ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة.
11. ثم نضيف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
12. كما نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
13. وبعد ذلك نضيف اللحمة المفرومة ونترك المكونات على النار حتى تنضج سويا.
14. ثم نضيف المكرونة مع الجبنة الموزريلا ونقلبهما لعدة دقائق على النار.
15. تقدم الفيتوتشينى باللحمة المفرومة بألف هنا وشفا.

شاهد المزيد:- وصفة طريقة عمل كبده الغنم

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال