طريقة عمل البطاطس المشوية

البطاطس المشوية لم يعد من الصعب عمل المأكولات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة فقد وفرت الكثير من المواقع مقادير وطرق تحضير العديد من الأطباق الأساسية والثانوية لمن يبحث عنها

وبالأخص موقع محتوى لأنه يقدم لكم كل ما هو جديد في قسم الطبخ كما عودناكم، واليوم نوضح لكم طريقة عمل البطاطس المشوية بوصفات ونكهات مختلفة بالتفاصيل والصور.

طريقة تحضير البطاطس المشوية

المقادير

• كيلو واحد من البطاطس
• ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمنة النباتي
• رشة ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من أكليل الجبل المجفف

 طريقة التحضير

• نغسل البطاطس جيدا من جميع الأتربة التي توجد عليها.
• نقطع البطاطس إلى شرائح من الأعلى بحيث تبقى كما هي من الأسفل.
• نحضر صينية متوسطة الحجم ونرص فيها حبات البطاطس.
• نرش عليها الزيت النباتي وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نغطى الصينية بورق القصدير.
• ثم نسخن الفرن عند دجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ندخل صينية البطاطس في الفرن ونتركها حتى تنضج.
• ومن الممكن أن نضعها تحت الشواية حتى تكون أكثر شويا.
• بعد شوى البطاطس نخرجها من الفرن نضعها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم ثم تقدم بالهنا والشفا.

طريقة تحضير البطاطس المشوية بالثوم

المقادير

• خمس حبات من البطاطس
• خمس حبات من الطماطم
• كوب إلا ربع من الريحان المفروم الناعم
• فصان من الثوم
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• رشة ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

شاهد المزيد:- بالصور وصفات عمل سلطة الباذنجان والبطاطس

طريقة التحضير

• نغسل البطاطس جيدا من الأتربة ثم نقوم بعمل فتحات فيها على شكل شرائح.
• نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
• نقشر فصوص الثوم ونهرسه بأي ألة حادة.
• نحضر وعاء ونضع فيه كلا من الطماطم المقطعة، الثوم المهروس، ملح، فلفل أسود حسب الرغبة، زيت نباتي والريحان.
• نقلب جميع المكونات السابقة مع بعضهما.
• نحشى حبات البطاطس بهذه المكونات.
• ثم نحضر صينية متوسطة الحجم ونرص فيها حبات البطاطس.
• نسخن الفرن عند درجة حرارة 180درجة مئوية.
• ندخل صينية البطاطس فى الفرن ونتركها حتى تنضج.
• ومن الممكن أن نضع صينية البطاطس فى الميكرويف وتنضج بنفس درجة حرارة الفرن.
• بعد شوى البطاطس نخرجها من الفرن ونضعها فى أطباق التقديم وتقدم بألف هنا.

طريقة تحضير البطاطس المشوية بالعسل

المقادير

• خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم
• بصلة كبيرة الحجم
• ثلاث فصوص من الثوم
• ملعقتان من الزبدة أو السمنة النباتي
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ( عسل النحل)
• رشة ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من الخردل الجاف

اقرأ المزيد:- طريقة عمل البطاطس بحشوة الدجاج والجبن

طريقة التحضير

• نغسل البطاطس جيدا من الأتربة وأي شوائب توجد عليه .
• نقطع حبات البطاطس إلى حلقات متساوية في السمك حتى تأخذ نفس درجة النضج فى الفرن.
• نقشر البصلة ونقطها إلى مكعبات صغيرة جدا.
• نقشر الثوم ونهرسه جيدا بحيث يكون ناعما.
• نحضر صينية بحجم مناسب وندهنها بالقليل من الزيت.
• نرص حبات البطاطس في الصينية ثم نضع عليها البصل المقطع.
• نحضر وعاء عميق ونضع فيه الثوم المهروس، السمنة، العسل، رشة ملح ورشة فلفل أسود حسب الرغبة.
• نخلط المكونات جيدا مع بعضهما ثم نضعها على سطح حلقات البطاطس .
• ثم نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ندخل صينية البطاطس في الفرن ونتركها حتى تنضج فقد تستغرق حوالى نصف ساعة على الأقل .
• قبل مرور الزمن المحدد من الممكن أن نفتح الفرن على البطاطس ونقلبها من حين الأخر حتى تنضج من جميع جوانبها.
• بعد نضج البطاطس نشغل عليها الشواية قليلا حتى تحمر.
• ثم نخرج البطاطس من الفرن ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا، ويمكن تناولها مع بعض أنواع السلطات أو الثومية.

شاهد المزيد:- مقادير عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

صور طريقة التحضير

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال