بالصور طريقة تحضير شاورما الفراخ
أ / أمنية أشرف السيد السباعيآخر تحديث :
تعد الشاورما احد الوجبات المفضلة عند عدد كبير من الناس حيث توجد طرق مختلفة لإعدادها سواء بالفراخ أو اللحمة، لذلك دعونا نتطلق معكم اليوم في الحديث حول توضيح طريقة عمل شاورما الفراخ بطريقة سهلة وسريعة التحضير.
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 45 دقيقة |
| الكمية | يكفي لـ 4 أشخاص |
| المستوي | سهل |
طريقة عمل شاورما الفراخ
محتوى المقال
المقادير
- ثلاث قطع من صدور الدجاج
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ربع كوب من عصير الليمون
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- علبة من لبن الزبادي
- مكعبات من الطماطم
- مخلل
- خس مفروم
مقادير الخبز
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب إلا ربع من الماء
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- رشة ملح صغيرة
- نصف ملعقة كبيرة من السكر
- حبة من البيض
اقرا المزيد:- خطوات طريقة عمل شاورما الفراخ بالعيش السوري
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير الدجاج أولا ونضع في وعاء مناسب.
- نضيف الزيت والليمون إلى الدجاج.
- ونضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ونضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- كما نضيف علبة من الزبادي.
- نقلب المكونات سويا حتى يتغطى الدجاج تماما.
- نضع الدجاج في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتشرب من التتبيلة.
- نخرج الدجاج من الثلاجة بعد مرور الوقت المحدد.
- نضع قطعة من الزبدة في مقلاة مناسبة.
- نقلى صدور الدجاج في المقلاة حتى يتحمر قليلا.
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونتركه جانبا.
- ثم نقوم بتحضير الخبز ونضع الخميرة مع نصف ملعقة كبيرة من السكر فير الماء ونتركها جانبا حتى تتفعل.
- نحضر وعاء خاص بالعجن ونضع به الدقيق.
- نضيف الخميرة إلى الدقيق.
- ونضيف رشة صغيرة من الملح.
- نعجن المكونات سويا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
- نترك العجينة جانبا حتى تتخمر لمدة نصف ساعه.
- نقطع العجينة إلى دوائر ثم نفردها على سطح نظيف.
- نخبز العجينة على الصاج حتى تنضج تماما.
- نحضر قطعة من الخبز ونضع بها الشاورما الجاهزة مع الخس والمخلل والصلصة.
- تقدم الشاورما بألف هنا وشفا بجانب سلطة الكول سلو.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
المقادير
- قطعة صغيرة من الملفوف
- حبة كبيرة من الجزر
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- نصف كوب من الحليب
- رشة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الخل
طريقة التحضير
- نقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة.
- نبشر الجزر بشرا ناعما بالمبشرة.
- نضيف الجزر المبشور إلى الملفوف.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر.
- نضع المكونات السابقة في مصفاه ونتركها لمدة ساعة مع التقليب المستمر حتى يتم التخلص من الماء تماما.
- نحضر طبق عميق ونضع به الملفوف والجزر.
- نضيف المايونيز، الزبادي، الملح، الفلفل والخل إلى الملفوف والجزر.
- نضع المكونات السابقة في الثلاجة لمدة ساعه.
- تقدم سلطة الكول سلو بألف هنا وشفا.
اقرا المزيد:- طريقة عمل شاورما اللحم
صور طريقة التحضير
التعليقات