التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل شوربة الشعيرية عبر موقع محتوي، لا يستغنى عدد كبير من الناس عن تناول أطباق الشوربة على مائدة الطعام، حيث يعتبرها البعض أحد الوجبات الأساسية التى يحتاجها الجسم لاحتوائها على العديد من العناصر الجمة المفيدةن لذلك دعونا نتحدث معكم خلال السطور التالية عن طريقة عمل شوربة الشعيرية بطريقة سهلة وبسيطة مثل المحلات والمطاعم وذات مذاق لذيذ وشهى، فتابعوا معنا التفاصيل والصور.

تحضير شوربة الشعيرية باللحم

المقادير

  • كيلو من اللحم
  • ثلاث أكواب من الماء
  • خمس أوراق من الغار
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المقطعة شرائح
  • حبة كبيرة من الجزر
  • عودان من الكرفس
  • ثلاث حبات من الطماطم
  • ملعقة من البقدونس المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل
  • كيس من الشعرية

طريقة التحضير

  1. نحضر قدر مناسب ونضع به القليل من الزيت.
  2. نضيف اللحمة الى الزيت ونشوحها قليلا حتى يتغير لونها.
  3. نضيف شرائح البصل، ورق الغار مع كمية من الماء.
  4. نترك المكونات على النار حتى تبدأ فى الغليان مع إزالة الطبقة الخارجية التى تتكون على سطح اللحمة.
  5. نغطى القدر ونترك اللحمة على النار حتى تنضج تماما
  6. نغسل الخضروات ونقطعها إلى مكعبات.
  7. بعد التأكد من نضج اللحمة نصفيها من المرق مع بقاء كمية قليلة فقط.
  8. نضيف الجزر، الكرفس، الطماطم إلى اللحمة.
  9. ونضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  10. كما نضيف نصف ملعقة من الخل.
  11. نترك المكونات على النار ونتركها حتى تنضج الخضروات تماما.
  12. نضيف الشعيرية إلى خليط الخضروات ونتركها حتى تنضج تماما.
  13. بعد نضج شوربة الشعيرية نرفعها من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
  14. نحضر أطباق التقديم ونضع بها الشوربة.
  15. تزين الشوربة بالبقدونس المفروم.
  16. تقدم شوربة الشعيرية باللحم بألف هنا وشفا.

طريقة شوربة الشعيرية بالطماطم

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • حبة متوسطة من البصل المفروم
  • حبة من الفلفل المفروم
  • ضمة البقدونس المفروم
  • ضمة صغيرة من الكزبرة المفرومة
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • كمية من الماء
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف كوب من الشعيرية
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع الناشف

طريقة التحضير

  1. نشوح البصل المفروم فى الزيت على نار هادئة.
  2. نضيف الفلفل إلى البصل ونقلبهم سويا.
  3. ثم نضيف البقدونس، الكزبرة، صلصة الطماطم والماء.
  4. كما نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة مع ملعقة صغيرة من الكمون.
  5. ثم نضيف الشعيرية والنعناع ونترك المكونات على النار حتى تنضج تماما.
  6. تقدم شوربة الشعيرية بألف هنا وشفا.

ومن هنا توصلنا معكم إلى نهاية حديثنا اليوم، فقد وضحنا لكم خلال السطور السابقة وصفات عمل شوربة الشعيرية بالطماطم واللحم، حيث نتمنى ان تجربوا الوصفات السابقة وتشاركونا آراءكم بها من خلال التعليق على المقال.

صور طريقة التحضير

عمل شوربة الشعيرية

عمل شوربة الشعيرية بالطماطم

عمل شوربة الشعيرية باللحم

X

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *