التخطي إلى المحتوى
بالصور وصفات عمل اللحمة المشوية
وصفات اللحمة المشوية

بالصور وصفات عمل اللحمة المشوية عبر موقع محتوى، من منا لا يعشق أطباق المشويات بأصنافها المختلفة، فهى تتمتع بمذاق شهى ولذيذ يعجب كافة الأذواق، حيث يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة تختلف من شخص لأخر بإختلاف المقادير وطريقة التحضير، لذلك دعونا نتحدث معكم اليوم خلال السطور التالية عن وصفات عمل اللحمة المشوية مثل المحلات والمطاعم وذات رائحة نفاذة، فتابعوا معنا التفاصيل مع نشر المزيد من الصور المختلفة له فى نهاية المقال.

عمل اللحمة المشوية بالصوص

المقادير

  • كيلو من اللحمة
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • نصف كوب من الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من الميرامية
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
  • حبة مقطعة من البصل
  • فص ثوم مهروس
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة
  • ملعقة كبيرة من الدقيق

طريقة التحضير

  1. نغسل اللحمة جيدا ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
  2. نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
  3. نضع المقلاة على نار هادئة حتى تسيح الزبدة.
  4. نضيف اللحمة إلى الزبدة ونشوحها حتى يتغير لونها.
  5. ثم نضيف نصف كوب من الماء.
  6. ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الميرامية والنعناع المجفف.
  7. كما نضيف البصل المقطع والثوم المهروس.
  8. ونضيف أيضا ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحارة حسب الرغبة ويمكن الإستغناء عنها.
  9. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  10. نسكب اللحمة فى صينية مناسبة وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تنضج تماما فقد تستغرق حوالى ساعتين على الأقل.
  11. ثم نقوم بتحضير الصوص ونضع ملعقة من الزبدة فى مقلاة.
  12. نضيف الدقيق إلى الزبدة ونقلبه بإستمرار حتى يتغير لونه.
  13. نرفع المقلاة عن النار ونضيف الماء إلى الدقيق ونقلب بإستمرار حتى نحصل على صوص مناسب.
  14. نضع المقلاة على النار مرة أخرى ونضيف البهارات المفضلة مع القليل من السائل الناتج عن الشوى.
  15. تقدم اللحمة المشوية مع الصوص بألف هنا وشفا.

عمل لحمة مشوية ايطالية

المقادير

  • كيلو من اللحمة
  • تتبيلة ايطالية
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء مناسب ونضع به اللحمة.
  2. نضيف التتبيلة الإيطالية إلى اللحمة ونقلبهما بشكل جيد.
  3. نغطى اللحمة ونضعها فى الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتشرب من التتبيلة.
  4. نحضر صينية فرن مناسبة ونضع بها ورقة من الألومونيوم.
  5. نضع اللحمة داخل الألومونيوم.
  6. نضيف الثوم المهروس والفلفل الأسود إلى اللحمة.
  7. ندخل اللحمة إلى فرن ساخن ونتركها حتى تنضج تماما فقد تستغرق حوالى ساعتين على الأقل.
  8. بعد نضج اللحمة نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
  9. تقدم اللحمة المشوية بألف هنا وشفا بجانب الأرز والسلطات المفضلة.

ومن هنا انتهى حديثنا اليوم فى هذا الموضوع، فقد وضحنا لكم وصفات عمل اللحمة المشوية، حيث نتمنى ان تجربوها وتشاركونا أرائكم بها من خلال التعليق على المقال.

صور طريقة التحضير

اللحمة المشوية بالصوص

وصفات اللحمة المشوية

وصفات اللحمة المشوية

اترك تعليق

  Subscribe  
نبّهني عن