سلطة تورتيليني بالتونة

التورتيليني هي من انواع المعجنات التي ظهرت مؤخرا مثل الباستا وترجع الي اصول ايطالية حيث اشتهرت ايطاليا بصنع المكرونة بجميع اصنافها وانواعها واشكالها مثل الباستا والتورتيليني الذين اصبحوا من اشهي واشهر المأكولات حول العالم المصنوعة من النشا  ثم انتقلت الفكرة الي الشرق الاوسط والعالم بأكمله .

وانتشرت المصانع التي تخصصت في صنعها بأجود انواعها حتي وصلت الي مائة نوع واكثر حيث تطورت بوضع صلصة الطماطم فوقها او خلطها وغيرها من المكونات مثل الخضروات والجبن واللحوم والدجاج والتوابل والكاري واللبن وعيش الغراب “المشروم” لتصبح من اكثر الوجبات الصحية والتي يحبها الكبار والاطفال بجميع اشكالها .

والتي اتقنت المطابخ في عملها حيث كانت من الوجبات الرئيسية والاساسية في الغداء والان تستخدم كمقبلات حيث اضافوا اليها بعض المكونات حتي اصبحت من اشهي واشهر السلطات حول العالم والتي تقوم اشهر المطاعم العالمية بتقديمها مع مختلف المكونات مثل الجبن والتونة والخضروات والان يمكن لكل ربات البيوت تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وصحية فمن المعروف ان الاطفال لا يحبون اكثر انواع الطعام الصحي الذي يساعد في بناء جسمهم ولكن الان يمكنك تحضيرها بطريقة جديدة ولذيذة وغير تقليدية .

مكونات سلطة تورتيليني بالتونة

تعتبر سلطة التورتيليني بالتونة من الاكلات المركبة التي تحتوي علي قيمة غذائية كبيرة وذلك لأنها تتكون من عدة مكونات اساسية وهي التورتيليني والجبن والخضار المركبة مع التونة التي يمكن تغييرها مع اي مكونات اخري حسب الرغبة واليك المقادير

  • باكيت تورتيليني بالجبن
  • نصف كوب بصل اخضر مفروم
  • علبتان تونة لحم ابيض وتصفي من الماء
  • ملعقتان كبيرتان زيتون اسود حلقات خالي من البذر
  • طماطم كبيرة مفرومة
  • خس افرنجي ملون قطع متوسطة
  • يمكن اضافة المشروم حسب الرغبة

الصلصة المستخدمة في السلطة

  • ملعقتان كبيرتان مايونيز
  • ثلاث ملاعق كبيرة خل البلسمك
  • ملح وفلفل اسود مطحون
  • ثلث كوب ليمون
  • ربع كوب زيت زيتون

طريقة تحضير السلطة

طريقة تحضير سلطة التورتيليني بالتونة مثل جميع السلطات في تحضيرها حيث تعتمد علي دمج كل المكونات ببعضها البعض مع اضافة الصلصة المخصصة لها .

  • تسلق التورتيليني بماء مملح مع القليل من الزيت لضمان عدم إلتصاقها لمدة سبع دقائق وتصفي بعدها
  • نزيد عليها القليل من زيت الزيتون وتخلط به وتغطي وتوضع في الثلاجة لحين اعداد السلطة
  • يفكك لحم التونة  باطراف الاصابع الي قطع متوسطة
  • تخلط مقادير الصلصة مع بعضها البعض وتغطي وتوضع في الثلاجة لحين اعداد السلطة
  • وتخلط مقادير السلطة كلها مع بعضها البعض ثم تصب عليها الصلصة وتقدم وهي باردة
  • نورا محمد ابراهيم
  • منذ 5 سنوات
  • فاست فود

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.