طريقة عمل لحم موز كندوز محمر

طريقة عمل لحم موز كندوز محمر تُعِدّ اللُّحوم مِن البروتينات التى لها فوائِد كثيرة لِلجِسم ، وتوجِد طُرُق مُختلِفة وعديدة لِتحضير اللُّحوم بِأشكال وألوان مُختلِفة تجعلُك تقبُّل على الطّعام ، فيُمكِنُك بِكُلّ سُهولة تحضير الطّريقة التى تُحِبُّها فى المنزِل مِثل طريقة المطاعِم أو أفضل مِنها وذلِك عندما تتبع مُكوِّنات وطريقة تحضير الأكلات مِن على موْقِع مُحتوَى ، لِأنّه يُقدّم الأكلات الشّهيّة والمُفيدة لِلجِسم بِطُرُق سهلة ولذيذة يُمكِن لأى شخص تحضيرِها .

أصبح اليَوْم مِن السّهل على أى شخص طريقة تحضير أى أكِلّة بأرخص المُكوِّنات والتى تكون مُتوَفِّرة فى كُلّ بيْت ، مِثل وجبة لحم الكندوز المُحمّر وهي أُكلة قد يُحِبّها البعض ولكِن لا يُعرفون طريقة تحضيرِها ، فإليكُم المقادير التى تتكوّن مِنها وطريقة التّحضير بِالتّفصيل التى تُمكِنك مِن عملِها في المنزِل بِأبسط التّكاليف .

مقادير لحم موز كندوز محمر

  • كيلو لحم
  • بصلتين متوستطين الحجم
  • بصلة خضراء
  • جزرة متوسطة الحجم
  • حبة طماطم كبيرة
  • 3 فصوص حبهان
  • فصين مستكة
  • عود كرفس
  • ورقتين لورى
  • ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
  • رشة فلفل  أسود
  • رشة ملح
  • ربع كوب خل
  • ماء مغلى

هُناك العديد مِن الطُّرُق المُختلِفة لِتحضير اللّحم ، ولكِن قد يستخدِم البعض الطُّرُق التّقليديّة وهى سِلق اللّحم أو شويّة على الفحم ، وذلِك قد يكون بِسبب عدم معرِفتِهُم لِطُرِق أُخرُي ، لِذلِك نُقدِّم لكُم طريقة جديدة ومُختلِفة بِالتّفاصيل والصّور ، حتّى لا يملّ أُهِّل بيْتُك مِن الطُّرُق التّقليديّة ، فالتّغيير فى طريقة إعداد الطّعام له أهمّيّة كبيرة جِدا عِند البعض خاصّة الاطفال .

طريقة التحضير

  1. نقوم بغسل اللحم جيدا بالماء أكثر من مره وفى أخر مره نضيف إليه خل لكى تكون رائحته جيدة ويترك لمدة دقائق ، وبعد ذلك يشطف جيدا بالماء فقط .
  2. ثم نقوم بإضافة كل هذه المكونات على اللحم وهى بصلة متوسطة الحجم مبشورة، حبة طماطم متوسطة الحجم مبشورة ،عود كرفس ،جزرة ، بصلة خضراء ، الثوم ، الحبهان ، ورقتين لورى ، فصين مستكة ،ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودر ، رشة ملح ورشة فلفل أسود والكرفس  .
  3. يتم تشويح اللحم المضاف إليه هذه المكونات على النار لحين تغير لونه .
  4. ثم نقوم بإضافة كوبين من الماء المغلى ولا يفضل اضافة ماء بدون غلى لأنه قد يؤدى إلى تكوين ريم على اللحم.
  5. نترك اللحم على النار حتى يتشرب الماء وعند اقتراب النضج نضيف الملح على اللحم ولا نضيفه قبل نضجها لأنها قد تؤخر عملية النضج وتأخذ وقتا طويلا على النار، ولكن نرفعه من على النار لحين إتمام نضجه وبه قطرات ماء بسيطة حتى لا يكون اللحم ناشف .
  6. ثم نقوم بتحمير اللحم فى زيت ساخن على النار ويتم تقديمة مع الأرز والخضار وبالهنا والشفا .
  • أمنيه البسيونى
  • منذ 5 سنوات
  • تعليم الطبخ

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.