طريقة عمل سلطة الكوليسلو

سلطة الكوليسلو هي من اشهي واكثر انواع السلطات انتشارا حول العالم حيث انتشرت في المطاعم العالمية واشتهرت بتقديمها جانب وجبات كنتاكي وترجع اصولها الي الولايات المتحدة الامريكية وتعني كلمة كوليسلو في اللغة الهولندية ( سلطة الملفوف ) وتعود الي أواخر القرن التاسع عشر وتقدم باردة الي جانب الطعام لفتح الشهية فانها تحتوي علي قيمة غذائية عالية وذلك لاحتوائها علي الخضروات واللبن الذي يعتبر من اهم المكونات لبناء الجسم وايضا سهلة التحضير والان يمكن لكل ربات البيوت تحضيرها في المنزل فمن المعروف ان اكثر الاطفال لا يحبون الكثير من انواع الخضروات الصحية المختلفة التي تساعدهم في بناء اجسامهم فلماذا لا نبتكر طرق جديدة ولذيذة للخضروات حتي يحبها الاطفال لذا يمكنك عمل اكثر السلطات انتشارا واشهاهم وهي سلطة الكوليسلو حيث انتشرت في مطاعم اوروبا الفاخرة وفي المدن الكبري حتي انتقلت الي دول الخليج والشرق الاوسط وتداولت في المطاعم حتي اصبحت الامهات تحضرها في المنازل لأطفالهن وازواجهن فهي تتكون من عدة مكونات رئيسية وهي الكرنب الصغير الذي يسمي ب “الملفوف” وجزر ولبن ومايونيز وليمون والسكر وهذه المكونات منتشرة ولا يمكن الاستغناء عنها ولذلك فهي ليست مكلفة او صعبة التحضير .

مكونات سلطة الكوليسلو

ليس هناك اي صعوبة في عمل سلطة الكوليسلو او احضار اي مكون من مكوناتها وذلك لتوافرها في الاسواق

  • رأس ملفوف مبشور ناعم
  • نصف جزرة كبيرة مبشورة

الصلصة

  • ثلث كوب سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • ربع كوب حليب
  • نصف كوب مايونيز
  • ربع كوب لبن
  • ملعقة ونص كبيرة خل
  • 2ونص ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير سلطة الكوليسلو

تعتبر طريقة تحضير سلطة الكوليسلو من اسهل طرق التحضير حيث تعتمد علي دمج مكونات السلطة ببعضها البعض ثم وضع التوابل والصلصة المخصصة لها .

  • تخلط مقادير الصلصة مع بعضها البعض
  • يخلط الملفوف المبشور مع الجزر وتضاف عليه الصلصة ويخلط بها جيدا
  • تغطي وتبرد في الثلاجة لحين تقديمها ويمكن اضافة القليل من الزبيب علي حسب الرغبة
  • وايضا يمكن اضافة بعض المستردة حسب الرغبة
  • نورا محمد ابراهيم
  • منذ 5 سنوات
  • فاست فود

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.