التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مهلبية قمر الدين 2019
طريقة عمل مهلبية قمر الدين 2019

طريقة عمل مهلبية قمر الدين 2019 عبر موقع محتوى, يعتبر قمر الدين عبارة عن عجينة من المشمش مجففه يتم وضع عليها القليل من السكر وزيت الزيتون حيث يتم شرائها جاهزة أو يمكن تجهيزها في المنزل حيث يتم استخدامها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك لأن  الأطفال الصغار وكذلك الكبار يفضلون  تناول مهلبية قمر الدين في هذا الوقت بسبب طعمها اللذيذ.

مكونات مهلبية قمر الدين

يتم إحضار 6 أكواب من الماء و6 ملاعق من السكر،  و 500 جرام من قمر الدين وكذلك خمس ملاعق من النشا والقليل من الزبيب والجوز المبشور.

مكونات مهلبية قمر الدين

طريقة التحضير

  • يتم وضع الماء في إناء على النار حتى الغليان ثم بعد ذلك يتم تقطيع قمر الدين و وضع في الماء حتى يذوب مع التقليب المستمر.
  • بعد ذلك يتم إضافة السكر إلى قمر الدين ويتم تقليبه جيدا حتى يذوب تماما ثم يتم إحضار النشا وتذوبيها في نصف كوب  من الماء ويجب أن تكون الماء باردة ثم يتم وضعها على خليط قمر الدين وتقليبها جيدا حتى يصبح القوام غليظ ومتماسك.
  • يتم إطفاء النار وإفراغ المهلبية في الأطباق ويتم تزيينها الجوز المبشور ثم يتم وضع الزبيب عليه.

مهلبية قمر الدين بالمكسرات

المكونات

يتم إحضار علبة الحليب المحلى وسبع ملاعق من النشا وضع كوب من الماء الفاتر وكذلك أربع أكواب من الماء.

طريقة التحضير المهلبية بالمكسرات

  • يتم وضع الماء في الإناء ويضاف إليها الحليب المجفف وكذلك يضاف عليها النشا ثم بعد ذلك يتم وضعه على نار هادئة حتى يغلي ثم يتم التقليب المستمر حتى يصبح خليط متماسك ومتجانس.
  • ثم يتم رفع الإناء من على النار ويتم وضع عليه القليل من ماء الورد والزهر ويتم تفريغه في أكواب صغيره حتى تبرد ويضاف إليها المكسرات والزبيب وكذلك الفسدق والجوز المبشور ويتم وضعها في الثلاجة بعد أن تبرد.

مهلبية قمر الدين بالمكسرات

قمر الدين

المهلبية وقمر الدين

يتم إحضار كوب من شراب قمر الدين ثم يتم نقع في ماء مغلي وبعد ذلك يتم ضربه في الخلاط حتى يصبح عصير 1 كوب من الماء وملعقتين من النشا.

طريق التحضير

يتم خلط شراب قمر الدين مع النشا والماء في إناء صغير ثم يتم وضعه على النار ويتم تقليبه باستمرار حتى يغلى ويصبح كثير ثم بعد ذلك يرفع من على النار ويترك ثم يتم أضافه مزيد قمر الدين فوق المهلبية الباردة وتترك حتى تبرد تماما ويتم وضعها في الثلاجة ثم يتم تزيينها بالزبيب وجوز الهند والفستق وتقديمها لعائلتك وأطفالك.

اترك تعليق

  Subscribe  
نبّهني عن