طريقة عمل مهلبية قمر الدين 2023

من أشهى الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها في التحلية هي طريقة عمل مهلبية قمر الدين.. كما أن هناك العديد من الطرق التي يمكن الاعتماد عليها في إعداد تلك الوصفة الشهية، والتي يمكن من خلالها إسعاد الأطفال.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

في حال أن كنتِ ترغبين في إعداد إحدى وصفات التحلية إلى عائلتكِ.. فإليكِ طريقة عمل مهلبية قمر الدين، التي وردت على النحو الآتي:

المقادير:

  • 4 كوب من عصير قمر الدين.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • 4 ملعقة كبيرة من النشا.
  • زبيب أو جوز الهند للتزيين.
  • يمكن استخدام الفستق أو الفول السوداني في التزيين.

طريقة التحضير:

  1. قومي بنقع قمر الدين في الماء لمدة 3 إلى 4 ساعات.
  2. يتم ضربها في الخلاط للحصول على عصير قمر الدين.
  3. يتم وضع قمر الدين في قدر على درجة حرارة متوسطة.
  4. قومي بإضافة السكر إلى المكونات.
  5. يتم المزج جيدًا.
  6. قومي بتركه على النار إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان.
  7. اضيفي المكونات في طبق التقديم.
  8. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  9. اضيفي المكونات للتزيين.
  10. تصبح جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضًا:  طريقة عمل مهلبية قمر الدين

وصفة مهلبية قمر الدين للشيف حسن

من خلال السطور الآتية سنتعرف على طريقة عمل مهلبية قمر الدين.. وكذلك الخطوات والمقادير اللازمة لإعداد الوصفة:

المكونات:

  • كاسة لوز مقشر.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • كوب من النشا.
  • 4 أكواب من الماء.
  • نصف كيلو من قمر الدين.

طريقة التحضير:

  1. يتم بنقع قمر الدين ليلة كاملة في 4 أكواب من الماء.
  2. قومي بتصفيته باستخدام المصفاة الناعمة.
  3. يمكن ضربه في الخلاط لحين الحصول على القوام الناعم.
  4. يوضع فوق القدر الذي يتم إعداده.
  5. قومي بإذابة النشا في نصف كوب من الماء.
  6. يتم إضافة النشا إلى قمر الدين.
  7. قومي بإضافة السكر إلى الخليط.
  8. يتم التحريك جيدًا لتذوب المكونات.
  9. ضعي القدر على درجة حرارة متوسطة.
  10. يتم تحريك الخليط باستخدام الملعقة الخشبية.
  11. حركي المكونات جيدًا لكي لا تلتصق.
  12. عقب الوصول إلى مرحلة الغليان يتم ترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.
  13. قومي برفع المكونات من على النار.
  14. يتم وضعها في أطباق صغيرة.
  15. اضيفي اللوز المقشر المفروم للتزيين.
  16. يمكن استخدم الفستق الحلبي في التزيين.
  17. بإمكانكِ وضع جوز الهند المبشور في الأعلى.
  18. يتم تقديم تلك الوصفة باردة.

وصفة مهلبية قمر الدين للشيف هالة

لا زال الحديث عن طريقة عمل مهلبية قمر الدين مستمرًا.. وإليكِ أهم المكونات والخطوات التي تتضمنها تلك الوصفة فيما يلي:

المقادير:

  • لفة من قمر الدين تزن نصف كيلو.
  • كوب من السكر.
  • لتر من الماء.
  • نصف كوب من النشا.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  1. احضري إناء ويتم تقطيع قمر الدين إلى شرائح.
  2. يتم إضافة لتر الماء إليه.
  3. قومي بتقليبه على درجة حرارة هادئة.
  4. حين يذوب يتم إضافة السكر إلى المكونات.
  5. قومي بالاستمرار في المزج.
  6. يجب أن يذوب النشا في نصف كوب من الماء البارد.
  7. يتم إضافته إلى قمر الدين الذائب على النار.
  8. استمري في التقليب.
  9. يتم وضع المزيج في أطباق التقديم.
  10. اتركيه بعض الوقت ليبرد.
  11. يتم تزيينه بإضافة المكسرات.
  12. يتم وضعه في الثلاجة لبعض الوقت.
  13. تصبح المهلبية جاهزة للتقديم.

مهلبية قمر الدين بالحليب

إليك الخطوات والمقادير التي تشتمل عليها وصفة مهلبية قمر الدين بالحليب.. والتي وردت كالآتي:

المكونات:

  • ملعقتين طعام من السكر.
  • ملعقتين كريم شانتيه بودرة.
  • نصف كيلو من الحليب.
  • ملعقتين طعام من النشا.
  • لفة قمر الدين.

خطوات التحضير:

  1. يتم إحضار وعاء ويتم وضعه على النار.
  2. داخل الوعاء يتم وضع الحليب وإضافة السكر إليه.
  3. حين يذوب السكر يتم إضافة النشا والكريم شانتيه.
  4. ابدأي بتحريك المكونات للحصول على المزيج المتجانس.
  5. يتم صب المكونات في أحد الكؤوس.
  6. في وعاء منفصل يتم إضافة عصير قمر الدين.
  7. اضيفي النشا والسكر إلى قمر الدين.
  8. قومي بالتقليب باستمرار.
  9. حين تنضج المهلبية يتم إضافتها في الكاسات.
  10. انتظري بعض الوقت لكي تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.
  11. يمكن استخدام المكسرات للتزيين.

اقرأ أيضًا:  طريقة عمل كنافة قمر الدين

وصفة مهلبية قمر الدين للشيف سالي فؤاد

من المتعارف عليه أن الوصفات التي تقدمها الشيف ـ سالي فؤاد صحية للغاية وشهية في الوقت ذاته.. وإليكِ المكونات والخطوات التي تعتمد عليها وصفة مهلبية قمر الدين تلك فيما يلي:

المقادير:

  • لتر من عصير قمر الدين.
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا.
  • علبة آيس كريم جاهزة بنكهة الفانيليا.
  • فستق مجروش للتزيين.
  • كريمة مخفوقة للتزيين.
  • صوص الشوكولاتة أو الكراميل.

طريقة التحضير:

  1. يتم إذابة النشا في عصير قمر الدين.
  2. يجب أن يكون العصير باردًا.
  3. ضعي المكونات على درجة حرارة متوسطة.
  4. اضيفي السكر حسب الرغبة.
  5. يتم ترك المكونات لحين تحول القوام إلى الغليظ.
  6. يتم التقليب باستمرار.
  7. قومي بصب المهلبية في كاسات التقديم.
  8. يتم تركها بعض الوقت لكي تبرد.
  9. يمكن وضعها في الثلاجة لكي تتماسك.
  10. اضيفي الآيس كريم في الأعلى عند التقديم.
  11. يمكن إضافة الفستق وصوص الشوكولاتة للتزيين.

وصفة مهلبية قمر الدين بماء الزهر

في حال إن لم تنل تلك الوصفات السابق الإشارة إليها إعجابكِ.. فيمكنكِ تطبيق وصفة مهلبية قمر الدين بماء الزهر، والتي وردت كما يلي:

المقادير:

  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • مهلبية الحليب.
  • 3 أكواب من الحليب.
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا أو الكورن فلور.
  • نصف كوب من السكر.
  • 3 ملاعق كبيرة من القشطة.
  • 200 جرام من قمر الدين.
  • كوب ونصف من الماء الساخن.
  • ربع كوب من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا لقمر الدين.
  • فستق اختياري للتزيين.

طريقة التحضير:

  1. يتم نقع قمر الدين في الماء.
  2. قومي بوضعه على النار داخل قدر.
  3. اتركِ قمر الدين إلى أن يذوب.
  4. اضيفي السكر إلى المكونات.
  5. يتم إضافة النشا في نصف كوب من الماء البارد.
  6. اضيفي المكونات إلى بعضها البعض.
  7. احرصي على المزج للحصول على القوام الغليظ.
  8. اسكبي المهلبية في الكوب وتصبح جاهزة للتقديم.

مهلبية قمر الدين بماء الورد

مهلبية قمر الدين بماء الورد

تلك الوصفة من السهل تنفيذها في المنزل.. وإليكِ المكونات التي تتضمنها وصفة مهلبية قمر الدين بماء الورد التي وردت على النحو التالي:

المكونات:

  • جوز الهند.
  • زبيب.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • نصف كوب من النشا.
  • كوب من السكر.
  • 6 أكواب من الماء.
  • قمر الدين.

طريقة التحضير:

  1. يتم تقطيع قمر الدين في الماء.
  2. يوضع هذا الخليط على النار على درجة حرارة متوسطة.
  3. يتم ضربه فيما بعد في الخلاط.
  4. قومي بوضعه على النار مرة أخرى.
  5. يتم إضافة السكر إلى المكونات للتحلية.
  6. قومي بمزج المكونات جيدًا لتتجانس مع بعضها البعض.
  7. يتم إضافة النشا في القليل من الماء البارد.
  8. قومي بالتحريك ليذوب النشا بصورة كاملة.
  9. قومي بإضافة الخليط إلى الزبيب.
  10. يترك على النار لكي يصل إلى مرحلة الغليان.
  11. قومي بصب المهلبية في كأس التقديم.
  12. يتم إضافة الزبيب في الأعلى وجوز الهند.
  13. اتركِ الكاسات جانبًا لكي تبرد ويتم تقديمها فيما بعد.

اقرأ أيضًا:  6 خطوات لطريقة تحضير مشروب قمر الدين الرمضاني

أسهل طريقة لعمل مهلبية قمر الدين

في حال أن كنتِ ترغبين في الحصول على وصفة تحلية بسيطة.. لا تحتاج إلى توافر الخبرة أو الوقت، فإليكِ تلك الوصفة التي يمكن تنفيذها في وقت قصير.. والتي جاءت كالآتي:

المقادير:

  • ماء.
  • سكر.
  • نشا.
  • لوز للتزيين.
  • قمر الدين.

طريقة التقديم:

  1. يتم تذويب السكر في مشروب قمر الدين.
  2. ضعي المكونات على النار على درجة حرارة متوسطة.
  3. انتظري بعض الوقت.
  4. يتم تذويب النشا في كوب من الماء البارد.
  5. ضعي الخليط على عصير قمر الدين.
  6. قومي بمزج المكونات معًا.
  7. قومي بسكب الخليط في كؤوس.
  8. يتم إضافة اللوز في الأعلى.
  9. اتركيه لبعض الوقت لكي يبرد.
  10. يصبح جاهز للتقديم.

وصفة مهلبية قمر الدين بالشوكولاتة

وصفة مهلبية قمر الدين بالشوكولاتة

في حال أن كنتِ من عشاق الشوكولاتة.. فمن الممكن توظيفها في إعداد وصفة مهلبية قمر الدين، وقد جاءت المكونات والخطوات اللازمة للتحضير على النحو الآتي:

المكونات:

  • 4 كوب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
  • 8 ألواح من الشوكولاتة الداكنة المقطعة.

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع الحليب في وعاء.
  2. قومي برفع الحليب على درجة حرارة متوسطة.
  3. يتم إضافة السكر ودقيق الذرة إلى المكونات.
  4. قومي بالتحريك جيدًا للحصول على المزيج المتجانس.
  5. يتم ترك الخليط على النار لحين الوصول إلى مرحلة الغليان.
  6. حين يصل قوام المزيج إلى الغليظ يتم رفعه من على النار.
  7. اضيفي قطع الشوكولاتة إلى المكونات.
  8. احرصي على التقليب باستمرار إلى أن تذوب.
  9. يتم سكب المكونات في أكواب التقديم.
  10. اتركيها في الثلاجة لكي تبرد.
  11. يتم تقديمها باردة.
  12. مدة تحضير تلك الوصفة تعادل 5 دقائق.
  13. مدة طهيها على النار تصل إلى 10 دقائق.
  14. تكفي الوصفة إلى 8 أشخاص.

مهلبية قمر الدين بالفانيليا

إليك الوصفة الشهية لقمر الدين والتي تعتمد على إدخال الفانيليا كأحد المكونات الأساسية بها.. ومن خلال ما يلي سنتعرف على المكونات والخطوات التي يجب تطبيقها:

المقادير:

  • كمية من المكسرات للتزيين حسب الرغبة.
  • 250 جرام من قمر الدين.
  • 100 جرام من السكر.
  • 7 أكواب من الماء.
  • 4 ملاعق من النشا.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

  1. يتم وضع الماء في وعاء على النار.
  2. يتم إضافة قمر الدين إلى الماء.
  3. قومي بإضافة السكر ويتم تركه على النار إلى أن يذوب.
  4. اضيفي نصف كوب من الماء في وعاء منفصل.
  5. يتم وضع النشا ومزجها جيدًا.
  6. قومي بإضافة مزيج النشا والماء إلى قمر الدين.
  7. قومي بالتحريك لتتجانس المكونات.
  8. يتم وضع الفانيليا إلى الخليط.
  9. اسكبيها في أكواب التقديم.
  10. يتم إضافة المكسرات للتزيين.
  11. تقدم الوصفة باردة.
  12. مدة تحضيرها 5 دقائق.
  13. تحتاج إلى زمن مدته 15 دقيقة للطهي.
  14. تلك الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص.

اقرأ أيضًا:  طريقة عمل قمر الدين المجفف

نصائح لإنجاح وصفات مهلبية قمر الدين

عقب الانتهاء من التعرف على طريقة عمل مهلبية قمر الدين.. على اختلاف الوصفات التي تتضمنها، كان لا بد من الإشارة إلى بعض التعليمات التي من شأنها معاونتكِ على الحصول على أفضل النتائج عن التنفيذ، ومنها ما يلي:

  • يجب أن يتم الحرص على نقع قمر الدين.
  • نقع قمر الدين يجعل من السهل إذابته على النار.
  • في حال أن اشتمل المزيج على بعض التكتلات.. فمن الممكن خفقه في الخلاط الكهربائي.
  • يجب أن يكون الخليط ناعمًا للغاية للحصول على أفضل النتائج.
  • يمكن تزيين مهلبية قمر الدين حسب الرغبة.

من خلال الفقرات السابقة تم التعرف على طريقة عمل مهلبية قمر الدين.. وأشرنا كذلك إلى المكونات التي تتضمنها تلك الوصفات بصورة منفصلة، بالإضافة إلى الخطوات التي يجب الالتزام بتنفيذها للحصول على أفضل النتائج.

أسئلة شائعة
  • زمن تحضير مهلبية قمر الدين؟

    20 دقيقة.

  • حجم مهلبية قمر الدين؟

    تكفي لـ 4 أشخاص.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *