طريقة عمل الفتة المصرية بالصور
أ / شيماء عبد الفتاحآخر تحديث :
تعتبر الفتة المصرية من أكثر الأكلات الشعبية المعروفة في مصر وأيضا في بلاد الشام والتي يفضلها الكبار والصغار خاصة في عيد الاضحى وشهر رمضان لأنها تحتوي على العديد من الكربوهيدرات والبروتين بالإضافة إلى العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية ومن خلال هذا المقال عبر موقع محتوي سوف نتعرف على طريقة عمل الفته المصرية.
للمزيد من المعلومات:- وصفات جديدة في عيد الأضحى الكبار للكبار
طريقه عمل الفته المصرية
محتوى المقال
المكونات
- 2 كوب من صلصة الطماطم و4 ملاعق من زيت الزيتون.
- نصف كيلو من اللحم الأحمر المسلوق.
- 10 فصوص ثوم مفروم و ربع كوب خل ابيض.
- 6 ملاعق من السمنة و4 أكواب من مرقة اللحم.
- 2 كوب من الأرز الأبيض ويتم غسله ونقعه على الأقل لمده 30 دقيقة.
- 3 أرغفة من الخبز الأسمر المحمص على النار ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- نصف ملعقة من الملح وقليل من الفلفل الأسود.
اقرا المزيد:- طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم
طريقة تحضير الفتة المصرية
- يتم إحضار إناء يوضع في القليل من السمنة ويتم وضع عليه الثوم المفروم وتقلب ثم يتم إضافة الطماطم والملح والفلفل ويتم تقليبها جيدا وتترك حتى تتسبك.
- بعد ذلك يتم وضع الأرز المنقوع في الزيت في إناء آخر على النار حتى يتغير لونه ثم يتم وضع مرق اللحم عليه و يتم أضافه القليل من الفلفل والملح حتى تستوي.
- بعد ذلك يتم وضع الخبز في صينيه بعد تقطيعه في الفرن ويوضع عليه ملعقتين من السمن ثم يتم وضع في الفرن حتى يتحمر جيدا ثم بعد ذلك يتم إخراجه من الفرن.
- بعد ذلك يتم أخذ القليل من الثوم ووضعه في السمنة على النار ثم يتم إضافة الخل عليه بعد أن يحمر قليلا ونصف كوب من مرق اللحم ثم يتم وضع القليل من الملح والفلفل ويترك على النار حتى يغلى.
- ثم يتم وضع الخبز المحمص في إناء ثم يتم وضع عليه خلطه الثوم حتى يتشربها الخبز تماما ثم بعد ذلك يتم تحمير القليل من الثوم ويضاف عليه الخل ويقلب ثم يتم إضافة كوب من مرق اللحم والقليل من الملح والفلفل الأسود ثم نقوم بوضع على وجه الخليط.
- بعد ذلك يتم وضع الأرز المطبوخ على الخبز ويتم رش صلصة الطماطم وجزء من خلطة الثوم عليها ثم بعد ذلك يتم تحمير اللحم المسلوق من خلال السمنة ويمكن استخدام قليل من الزيت وبعد التحمير يضاف عليه القليل من الملح والفلفل الأسود ثم يتم توزيعها على طبق الفتة بشكل دائري ويتم تقديمها وهي ساخنة بجانب السلطة والشوربة.
التعليقات