التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم زى المحلات عبر موقع محتوى, تعتبر الفراخ المشوية من الأطعمة التي يحبها الكثير من الأشخاص لان لها مذاق رائع ومميز بسبب البهارات التي يتم تتبيل الدجاج بها  والبهارات والخضروات التي تكسب وطعم رائع ويتم تناولها أيضا للأشخاص الذين يسعون في تقليل الوزن سوف نتعرف اليوم على طريقة عمل تتبيله الفراخ المشوية على الفحم والتي لا تحتاج إلى وقت طويل أو تكلفه باهظة الثمن والتي يفضلها الكثير من الشباب والأطفال لأن مذاقها شهي.

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم

المكونات

  •  ربع كوب من الماء ونصف ملعقة من الكمون.
  • 1 دجاجة كاملة وأربع ملاعق من الزيت.
  •  2 ملعقة من الخل ومكعب مرقه دجاج.
  •  نصف ملعقة من الكزبرة 2 بصله مبشورة.
  •  4 ثمرات من الطماطم المقطعة ملعقة من بهارات شوي.
  •  ربع ملعقة من جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة من الملح.

الفراخ المشوية على الفحم

طريقة الفراخ المشوية

طريقة التحضير

نقوم بغسل الفرخه جيدا من خلال استخدام الملح والليمون وكذلك يمكن استخدام الدقيق ونضعها على الأقل لمدة ساعة بعد ذلك نقوم بوضع الملح في الماء حتى يذوب ونقوم أيضا بوضع كل التوابل ثم بعد ذلك يتم إضافة الطماطم و البصل و نقوم بضربها في الخلاط جيدا ثم نقوم بدعك الفرخه بهذه التتبيله جيدا من الداخل والخارج وتحت الجلد وتترك على الأقل لمدة ست ساعات حتى تتبل الفراخ جيدا وبعد ذلك يتم وضعها في الفحم وتقلب على نار متوسطه حتى تستوي وتحمر وبعد الانتهاء يتم أخذ فحمة ساخنة ويتم وضع عليه القليل من السمنة وتغطي الفرخ حتى تمتص الرائحة وبعد ذلك يتم تناولها.

طريقة عمل الفراخ المشوية زى المحلات

 المكونات

  • 1 فرخة كاملة.
  • ملعقة من الكاتشب وكذلك ملعقة من الخل الأبيض.
  • ملعقة من الخردل ربع كوب من زيت الزيتون وقليل من الملح.
  • ملعقة من الثوم البودر و2 ملعقة من الصويا صوص.
  • ملعقة من البصل البودر و نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأحمر 1 ملعقة من الزعتر الناشف.
  • نصف ليمونة وملعقة من البصل البودر.

 طريقة التحضير

نقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيدا البهارات والبصل وكذلك الثوم والفلفل الأحمر والليمون في وعاء متوسط ثم بعد ذلك نقوم بوضعها على الدجاجة من الداخل والخارج جيدا وتترك على الأقل لمدة 6 ساعات ثم بعد ذلك يتم وضعها في الفرن حتى تستوي وتحمر على نار متوسطة ويتم تقديمها مع البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء وبإلهنا والشفا.

تجهيز الفراخ المشوية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *