التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شوربة العدس 2019 بمكرونة الشعرية
شوربة العدس

طريقة عمل شوربة العدس 2019 بمكرونة الشعرية عبر موقع محتوى, العدس من الاكلات الخفيفة والمغذية التي يكثر تناولها في فصل الشتاء فهي من الأكلات الغنية بعنصر البروتين وتساعد على الشعور بالدفء في الليالي الشديدة البرودة، ويختلف طريقة تحضير شوربة العدس من بلد إلى آخر ويتميز طبق العدس المصري بنكهة مميزة، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، تستخدم ربة المنزل في تحضيره مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل ولهذا فهو احدى الاكلات الغير مكلفة، تابعي معنا سيدتي السطور التالية لمعرفة طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة.

 شوربة العدس

طريقة تحضير شوربة العدس 2019

المكونات المستخدمة

1 كوب كبير من العدس الأصفر.
2 حبة بصل متوسطة الحجم.
1 كوب من البصل المفروم.
2 حبة جزر متوسطة الحجم.
5 حبة من الطماطم.
2 مكعب من مرقة الدجاج.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.
نصف ملعقة من الشطة اختياري.
1 ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة من بهارات الدجاج.
نصف ملعقة من الباربكيا.
نصف ملعقة من البصل البودر.
2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي.

 شوربة العدس

طريقة التحضير

  • قومي بغسل العدس جيدا كما يفضل نقعه عدة دقائق قبل اضافة الماء الساخن إليه.
  • صفي العدس جيدا من الماء المنقوع، أضيفي الماء الساخن إلى العدس ثم قومي برفع العدس على نار متوسطة.
  • أضيفي حبات البصل والطماطم والجزر على العدس، اتركي العدس على نار متوسطة حتى ينضج تماما يمكنك معرفة ذلك عن طريق الخضار الموضوع في شوربة العدس.
  • بعد تمام النضج ضعي العدس جانبا حتى يبرد.

 شوربة العدس

  • ضعي شوربة العدس التي قمتي بإعدادها في الخلاط الكهربائي، اخلطي مكونات العدس جيدا مع بعضها البعض وبعدها أحضري مصفاة لتصفية العدس من بقايا الخضروات.
  • ارفعي العدس على نار هادئة حتى لا يفور العدس، اضيفي إليه الملح والفلفل الأسمر ومرق الدجاج وجميع التوابل السابق ذكرها في الأعلي.
  • قلبي التوابل مع شوربة العدس جيدا، وفي هذه الأثناء أحضري مقلاة وضعي السمن البلدي وانتظري حتى يسخن قليلا واضيفي البصل المفروم استمري في تقليب البصل لحين الحصول على اللون الذهبي.
  • أضيفي تقلية البصل إلى شوربة العدس بعد رفعها من على النار.
  • ضعي شوربة العدس في أطباق التقديم، يقدم العدس ساخنا، جربي هذه الطريقة لإعداد شوربة العدس.

 شوربة العدس

طريقة عمل العدس بمكرونة الشعرية

المكونات المستخدمة

2 كوب كبير من العدس الأصفر.
3 حبات من الطماطم.
1 حبة من البطاطس.
1 حبة من الجزر.
1 حبة من البصل.
1 كوب من البصل المفروم.
نصف كوب من الشعرية الكمية اختيارية.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة من الفلفل الأسمر.
نصف ملعقة من الشطة الحارة.
1 ملعقة من الكمون.
1 مكعب دجاج.
5 كوب من الماء الساخن.
2 ملعقة من السمن أو الزبدة.
1 ملعقة من الزيت النباتي.

 شوربة العدس

طريقة التحضير

يحضر العدس بنفس الطريقة السابق ذكرها في الأعلى، ولكن في هذه الطريقة نحضر مقلاة ونضع بها الزبدة والزيت وبعدها نضع الشعرية نقوم بتحميلها قليلا ثم نقوم بإضافتها على شوربة العدس، وهذه الطريقة تكسب العدس مذاق مميز، ننصحك بتجربة هذه الطريقة.

اترك تعليق

  Subscribe  
نبّهني عن