طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

تعتبر شوربة كريمة الدجاج من الأطباق الجانبية المميزة و الشهية والتي تحضر بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، حيث أنها تتكون من قطع دجاج مع الكريمة والحليب وسنقدم لك طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز وشهي.

تبحث كل سيدة عن العديد من الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية في العزومات والمناسبات، تعتبر شوربة كريمة الدجاج أفضل طبق جانبي يمكنك تقديمه على سفرتك مكونات هذه الطبق بسيطة وتمكني سيدتي من تحضيرها في المنزل بسهولة، اتبعي المقال التالي حتى تتعرفي على مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها في خطوات سهلة وبسيطة.

مكونات شوربة كريمة الدجاج

المقادير

• 2 صدر دجاج.
• نصف كوب من البصل المفروم.
• نصف كوب من عيش الغراب.
• 1 مكعب مرق الدجاج.
• 3 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 1 كوب كبير من الكريمة اللباني.
• 2 ملعقة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.

للمزيد من المعلومات :- بالصور أنواع مختلفة لتحضير أطباق الشوربة

طريقة تحضير شوربة الكريمة

• قومي بغسل صدور الدجاج جيدا كما يمكنك نقعها في مقدار صغير من الماء مضاف إليه رشة من الملح.
• قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.
• أحضري وعاء واسع وضعي الزيت على نار متوسطة، انتظري حتى يسخن الزيت وبعدها يمكنك إضافة قطع الزجاج.
• يقلب قطع الدجاج في الزيت واتركيها قليلا حتى يتغير لونها، أضيفي البصل المفروم والملح والفلفل الأسمر، قلبي البصل مع الدجاج جيدا.
• استمري في التقليب بين الحين والآخر حتى يذبل البصل، أضيفي نصف كوب من الفطر أو عيش الغراب، تقلب المكونات جيدا ونستمر في التقليب لمدة 3 دقائق تقريبا حتى يتغير لون الفطر.
• قومي بإضافة مقدار الدقيق السابق ذكره في الأعلى، قلبي الدقيق مع قطع الدجاج والفطر قلبي جيدا وباستمرار حتى يختفي الدقيق تماما.

اقرأ أيضا:- طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والخضار

• أضيفي مكعب مرق الدجاج إلى قطع صدور الدجاج والفطر واضيفي الماء الدافئ، انتظري قليلا حتى يغلي الماء وبعدها قومي بتهدئة النار على الخليط حتى تصبح قطع صدور الدجاج ناضجة تماما.
• أبدئي في إضافة الكريمة بالتدريج ستلاحظين تغيير لون شوربة الدجاج على الفور، الكريمة تكسب شوربة الدجاج مذاق مميز.
• اتركي الكريمة مع الخليط السابق لمدة 5 دقائق تقريبا، ستلاحظين أن الشوربة أصبحت متماسكة أكثر من ذي قبل.
• يمكنك تذوق الشوربة لإضافة الملح أو الفلفل الأسمر حسب الرغبة.
• أضيفي شوربة كريمة الدجاج في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم، تقدم هذه الشوربة ساخنة.

شاهد المزيد:- طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة والدجاج في 20

أ / آية أحمد زقزوق

آية أحمد زقزوق خريجة كلية الإعلام وفنون الاتصال قسم الصحافة بجامعة فاروس، حاصلة على تمهيدي ماجستير من كلية الآداب جامعة المنصورة، محل الإقامة الإسكندرية، العمر ٢٨ عام، عملت في العديد من المواقع العربية والخليجية، مهتمة بالكتابة الإبداعية وقضايا المجتمع