طريقة عمل كريمة الزبدة بالفانيليا والشيكولاتة

تعتبر كريمة الزبدة من الحشوات اللذيذة التي تستخدم في عمل الكيك والتورتات، وتستخدم بكثرة في حال إذا كانت التورتات مصنوعة من عجين السكر، كما تستخدم محلات الحلويات هذه الحلوة اللذيذة في حشو الماكرون.

يمكنك سيدتي أن تقومي بتحضير كريمة الزبدة في المنزل فهي تعتمد على الزبدة والسكر، كما ترغب بعض السيدات في إضافة اليها الزبدة أو الكاكاو أو الشكولاتة لإضافة اليها نكهات مميزة، تابعي معنا المقال التالي لمعرفة أسهل طريقة في تحضير كريمة الزبدة في المنزل.

كيفية تجهيز كريمة الزبدة

المقادير

كيلو من السكر الناعم.
نصف كيلو من الزبدة الطرية.
كوب من اللبن.

تحضير كريمة الزبدة من مكونين

• أول خطوات تحضير كريمة الزبدة في المنزل، استخدمي السكر الناعم والمطحون كما يمكنك طحن السكر في المنزل، وفي الحالتين قومي بنخل السكر للتأكد من خلوه من التكتلات أو الشوائب.
• أحضري وعاء واسع من أجل تجهيز وعمل الكريمة، أضيفي كل مقدار الزبدة الطرية استخدمي المضرب الكهربائي من أجل خفق الزبدة.
• لا تضيفي كل كمية السكر مرة واحدة ويفضل إضافته بالتدريج.
  استخدمي اللبن أو الماء البارد من أجل تخفيف قوام الزبدة، ربما تحتاجين أقل من كوب من اللبن أو أكثر.
• احتفظي بكريمة الزبدة في البراد لحين الحاجة إلى استخدامها.

للمزيد:- طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والخضار

كيفية صنع كريمة الزبدة البنية

اما اذا كنت ترغبين في حشو الكيك البني بكريمة بنية اللون يمكنك تحضير كريمة الكاكاو أو الشكولاتة اللذيذة في المنزل والمكونات المستخدمة متوفرة في كل منزل وإليكم هذه المكونات وهي كالآتي؛

المكونات

200 جرام من الزبدة الطرية.
600 جرام من السكر الناعم المنخول.
كاكاو خام، تضاف حسب الرغبة.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
2 ملعقة كبيرة من الحليب.

طريقة التحضير

• نضيف الزبدة والسكر بنفس الطريقة السابقة، ثم نقوم بضرب هذه المكونات مع بعضها البعض بواسطة المضرب الكهربائي.
• نستمر في خفق المكونات حتى نحصل على القوام الكريمي.

اقرأ:- طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة والدجاج في 20 دقيقة

تحضير حشوة الشكولاتة للتورتات

• نبدأ في إضافة الكاكاو بالتدريج حتى نحصل على اللون الذي نرغب به للكريمة، وهذا المكون يكسب الزبدة طعم الشكولاتة اللذيذ.
• نقوم بإضافة الحليب بالتدريج مع الكاكاو بالتدريج أيضا حتى لا يصبح القوام سائلا أكثر من اللازم.
• بعد أن انتهينا من عرض طريقة عمل كريمة الزبدة باستخدام الفانيليا والكاكاو ما رأيك في هذه الطريقة وأيهما تفضلين تحضيرها.

شاهد المزيد:- بالصور طريقة عمل الكريمة الجاهزة

صور كريمة الزبدة

أ / إيمان محمد محمود

إيمان محمد محمود، خريجة تكنولوجيا التعليم والمعلومات ، أعمل مدرب حاسبات ونظم، كاتبة مقالات في العديد من المواقع ، متخصصة في الأخبار والخدمات بالمملكة العربية السعودية .