طريقة عمل الكيكة الحلزونية السهلة في المنزل

الكيكة الحلزونية إحدى أنواع الكيك المغذية واللذيذة، بالرغم من أن طعمها شهي ومميز إلا أن انتشارها محدود حيث يظن البعض أنه لا يمكن اعدادها في المنزل كما أنها اقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق يسهل تحضيرها في المنزل من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

الكيكة الحلزونية يسهل تحضيرها في العديد من المناسبات الاجتماعية، أطلق عليها هذا الاسم نظرا للطريقة التي تزين بها هذه الكيك وذلك باستخدام القشطة أو الجبن الكريمي، نقدم إليكم أسهل طريقة في تحضير الكيكة الحلزونية من مكونات منزلية.

مكونات الكيك الحلزونيّة

المقادير

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• 1 كوب كبير من السكر الناعم.
• 1 كوب كبير من اللبن البودر.
• 1 كوب كبير من الجبن الكريمي.
• نصف كوب من الزيت.
• 1 كوب ونصف من الماء.
• 1 كوب من الشربات البارد.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

أسهل طريقة لعمل الكيك الحلزونيّة

• ضعي الماء على السكر، قلبي المكونين مع بعضهما البعض جيدا حتى يذوب السكر تماما، أضيفي الزيت ثم قلبي المكونات الثلاثة مع بعضها البعض.
• قومي بنخل الدقيق جيدا قبل إضافته على المكونات الأخرى، ثم نضيف البيكنج بودر ونقلبه جيدا مع الدقيق ونضيف رشة من الملح إلى الدقيق.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزيت والسكر والماء، استخدمي الملعقة الخشبية في تقليب المكونات مع بعضها البعض.
• كلما استمريتي في التقليب ستلاحظين أن الخليط أصبح كثيفا مثل قوام الكيك العادى.
• ادهني صينية الكيك الدائرية بقليل من الزيت أو الزبدة.

للمزيد:- خطوات طريقة عمل كيكة الشمواه

الكيك الحلزونيّة بالجبن الكريمي

• صبي الكيك في الصينية، قبل إدخالها إلى الفرن نضيف الجبن الكريمي أو القشطة.
• اخفقي الجبن الكريمي أو القشطة التي ترغبين في إضافتها على الكيك الحلزوني.
• ضعي الجبن الكريمي في كيس حلواني حتى يسهل وضعه على قالب الكيك.
• ابدئي في وضع الجبن الكريمي على الكيك وذلك على هيئة شكل حلزوني وهذا ما يكسب الكيك الشكل الحلزوني.
• ادخلي الكيك الحلزوني في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
• تابعي الكيك حتى ينضج فهي تحتاج إلى حوالي 30 دقيقة.
• بعد إخراج الكيك من الفرن، أضيفي القطر البارد إلى الكيك الحلزونية قبل أن تصبح باردة.

للمزيد:- وصفات عمل جاتوه المحلات بوصفات مختلفة ولذيذة

طريقة تقديم الكيك الحلزونيّة

• يفضل أن تقدم هذه الكيك دافئة أو باردة.
• قطعي الكيك على هيئة قطع مثلثة.
• تقدم الكيك الحلزونية إلى أفراد أسرتك في أطباق صغيرة.
• قدمي الكيك مع الشاي أو القهوة.

شاهد أيضا:- بالصور طريقة تحضير كيكة الرمان

أ / إيمان محمد محمود

إيمان محمد محمود، خريجة تكنولوجيا التعليم والمعلومات ، أعمل مدرب حاسبات ونظم، كاتبة مقالات في العديد من المواقع ، متخصصة في الأخبار والخدمات بالمملكة العربية السعودية .