التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالجزر والمشروم
شوربة لسان العصفور

طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالجزر والمشروم عبر موقع محتوى، شوربة لسان عصفور من أكثر أنواع الشوربات المحبب تناولها من قبل الكثيرون، فهي إحدى الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها في سفرتك.

تختلف طرق تقديم شوربة لسان العصفور ومن أشهرها على الإطلاق شوربة لسان العصفور باللحم ولسان العصفور بالدجاج و لسان العصفور بالجمبري، نقدم لك سيدتي طريقة مختلفة في تقديم شوربة لسان العصفور بالمشروم، تابعينا لمعرفة المقادير المستخدمة في عمل هذه الشوربة الشهية.

شوربة لسان العصفور

طريقة تجهيز شوربة لسان العصفور

تلقي شوربة لسان العصفور قبول من جانب كثير من الأشخاص بالرغم من الطرق المختلفة في تحضيرها إلا أنها الاختيار الأفضل لدى الكثيرين والآن نقدم إليكم المكونات وطريقة التحضير وهي كالآتي؛

المكونات

  • 5 ملعقة كبيرة من لسان العصفور.
  • 1 كوب من المشروم.
  • نصف كوب من البسلة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكرات.
  • 2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجزر المبشور.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكرفس.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • 1 كوب كبير من مرق الدجاج.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.

شوربة لسان العصفور

لسان العصفور بالمشروم والجزر

  • أحضري مقلاة كبيرة وضعي البصل المفروم والزبدة، قلبي البصل مع الزبدة حتى تذوب.
  • أضيفي المشروم والبسلة إلى البصل المفروم، قلبي جيدا لمدة دقيقة واحدة.
  • أضيفي الكرات والجزر، بامكانك اضافة إليها الخضروات التي ترغبين بها او عدم اضافة الخضروات التي لا ترغبين بها، قلبي هذه المكونات معا وبعدها نضيف لسان العصفور.
  • نستمر في التقليب حتى لا يحترق لسان العصفور، وبعد أن يتغير لونه و يصبح غامق اللون نقوم بإضافة مرق الدجاج.

شوربة لسان العصفور

  • استمري في تقليب لسان العصفور ثم نقوم بإضافة حوالي نصف كوب من الماء الدافئ.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسمر حسب الرغبة، قلبي البهارات مع لسان العصفور وباقي المكونات.
  • كما يقوم البعض بإضافة كوب من الجبن الشيدر إلى الشوربة، وهذا المكون يكسبها طعم مميز، وإذا قمتي بإضافتها لابد أن تستمري في تقليب الجبنة الشيدر حتى تذوب بالكامل.
  • غطي الإناء لمدة 10 دقائق تقريبا، وبعدها نرفع لسان العصفور من النار.
  • نتركه قليلا في الشوربة قبل التقديم فهي من اهم خطوات اكتمال طهو لسان العصفور.

شوربة لسان العصفور

تقديم شوربة لسان العصفور بالبسلة

  • تقدم شوربة لسان العصفور بالمشروم ساخنة.
  • أضيفي القليل من البقدونس المفروم في وسط الطبق للتزيين.
  • تقدم هذه الشوربة مع قطع الدجاج في الفرن والأرز الأبيض.
  • جربي هذه الطريقة حتما ستحصل على اعجابك، شاركينا برأيك في هذه الوصفة.

شوربة لسان العصفور

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *