خطوات طريقة تحضير الدجاج المقرمش الحار في المنزل

تحضير ستربس المقرمش في المنزل

دجاج ستربس من الاكلات السريعة، تعلمي طريقة تحضيرها في المنزل في دقائق معدودة، وإليكم المكونات المستخدمة يمكنك سيدتي تحضير هذه الوصفة بنفس المكونات فهي كافية لستة أشخاص وإليكم المكونات المستخدمة وهي كالآتي:

المكونات

• 1 كيلو من صدور دجاج ستربس.
• 1 كوب كبير من الكورن فليكس.
• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من اللبن الرائب.
• عدد 2 بيضة.
• نصف كوب من جبنة بارميزان.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.
• نصف ملعقة من الشطة المجروشة.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 2 كوب كبير من الزيت للقلي.

شاهد المزيد  طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

طريقة تتبيل الدجاج المقرمش

• نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم أو نقوم بشرائها جاهزة.
• نغسل أصابع الدجاج جيدا بالماء كما يمكن نقعها في الماء والليمون لمدة 10 دقائق.
• نبدأ في تحضير تتبيلة الدجاج، وذلك بإضافة الملح والفلفل الأسمر والقليل من البابريكا والثوم البودر.
• نقلب هذه البهارات جيدا مع بعضها البعض ثم نقوم بإضافة على كل كمية الدجاج، نقلبها جيدا ثم نتركها جانبا لمدة ساعة واحدة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة جيدا.

اقرا المزيد  خطوات طريقة عمل البروستد المقرمش

• نحضر وعاء ونضيف البيض والحليب والفلفل الأسود، نقلب هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• نضع في وعاء آخر الدقيق ووعاء آخر به الكورن فليكس ويضاف إليه الثوم البودر والبابريكا.
• نغمس الدجاج في البيض والحليب، ثم نقوم بإخراجها ونغمسها في الدقيق ونخرجها ونغمسها مرة أخرى في البيض والحليب ثم في الكورن فليكس.
• يمكنك ترك أصابع الدجاج المقرمشة المتبلة بالكورن فليكس في البراد لمدة ساعتين.

قلي الدجاج ستربس المقرمش

• نرفع الزيت على نار عالية حتى يسخن الزيت، وهذه الخطوة هامة للغاية حتى لا تنفصل طبقة الدقيق عن الدجاج.
• قومي بتهدئة النار قليلا قبل وضع أصابع الدجاج المتبلة، تقلب الدجاج على الوجهين حتى يصبح لون الوجهين ذهبيا.
• نضع أصابع الدجاج ستربس في أطباق التقديم، ثم نقوم برش فوقها جبنة بارميزان.
• حضري صوص الجبن الشيدر اللذيذ مع أصابع الدجاج المقرمشة.
• يقدم دجاج ستربس مع الثومية و الكاتشب والمايونيز، يفضل أن تقدم ساخنة.