التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البطاطس 2019 بحشوة الدجاج
البطاطس بحشوة الدجاج

طريقة عمل البطاطس 2019 بحشوة الدجاج عبر موقع محتوى، البطاطس بحشوة الدجاج من أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة كما أنها من الاكلات اللذيذة وجميع مكوناتها متوفرة في المنزل بصورة دائمة، ويمكنك أن تقومي بإعداد هذه الوصفة المذهلة فهي أحد الخيارات المذهلة على سفرتك فى العزومات والمناسبات، كما أن الأطفال يفضلون تناول هذه النوعية من الأطعمة باعتبارها من الأطعمة الخفيفة والغير تقليدية، تعرفي معنا سيدتي على طريقة تجهيز البطاطس بحشوة الدجاج المذهلة.

 البطاطس بحشوة الدجاج

ما هي أسرع طرق تحضير البطاطس

تتعدد طرق إعداد البطاطس، يمكنك أن تختاري من بينها الوصفات التي تفضلها أفراد أسرتك، ما رأيك أن تجهزى وصفة اليوم وهي البطاطس بحشوة الدجاج وإليكم المكونات وطريقة التحضير وهي كالآتي؛

المكونات

  • 1 كيلو من البطاطس.
  • نصف كيلو من صدور الدجاج.
  • 1 حبة من البصل المفروم.
  • 2 كوب كبير من اللبن.
  • 1 كوب كبير من الكريمة اللبناني.
  • 1 كوب كبير من الفلفل الألوان.
  • 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور.

 البطاطس بحشوة الدجاج

ما هي الحشوة المستخدمة للبطاطس

تعرفي معنا سيدتي على الحشوة المستخدمة في تحضير البطاطس واليكم الاجابة على السؤال في السطور التالية؛

  • نقوم بتقشير البصل وبعدها نعمل على تقوير البطاطس مع ملاحظة أن تكون الفتحة كبيرة الحجم لسهولة وضع حشوة الدجاج.
  • ضعي حبات البطاطس في الماء لحين الانتهاء من تحضير حشوة الدجاج.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت ومكعب واحد من الزبدة ثم نضيف البصل المفروم وبعدها نضيف صدور الدجاج بعد تقطيعها إلى قطع طولية متوسطة الحجم.
  • أضيفي الفلفل الالوان والبهارات السابق الإشارة إليها في الأعلى، نترك هذا الخليط لمدة 5 دقائق تقريبا حتى تنضج الدجاج.
  • يفضل أن تقومي بقلي حبات البطاطس المقوره قبل وضع حشوة الدجاج داخلها.
  • نقلي حبات البطاطس في زيت غزير، نخرجها من الزيت على أوراق المطبخ بعد أن تصبح ذهبية اللون لتصفيتها من الزيت.
  • نضع حشوة الدجاج في حبات البطاطس، نضع كمية مناسبة من الحشوة في البطاطس.

 البطاطس بحشوة الدجاج

كيفية تحضير البشاميل

  • ضعي الزبدة و الزيت والدقيق الأبيض في مقلاة، نستمر في تقليب الدقيق نلاحظ تغير لون الدقيق وبعدها نبدأ في إضافة اللبن والكريمة اللبناني بالتدريج.
  • نستمر في تقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض، التقليب من أهم الأمور الواجب مراعاتها للحصول على بشاميل متماسك خالي من التكتلات.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسمر وبيضة واحدة إلى البشاميل، قلبي المكونات جيدا وبعدها نرفع البشاميل من على النار.
  • نحضر صينية البايركس نضيف القليل من البشاميل ثم نبدأ في رص حبات البطاطس المحشوة بالدجاج.
  • أضيفي القليل من الجبن المبشور إلى البطاطس ثم نضيف البشاميل ونضيف باقي الجبن الشيدر المبشور على البطاطس.
  • ندخل صينية البطاطس في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا ونشغل الشواية لتحمير وجه صينية البطاطس من الأعلي.
  • تقدم البطاطس بحشوة الدجاج ساخنة، قدميها مع الأرز و الخبز ومرقة الدجاج وشوربة الكريمة بالدجاج والمشروم والسلطات.

 البطاطس بحشوة الدجاج

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *