طريقة عمل سمك الدنيس بالليمون

يعتبر سمك الدنيس إحدى أنواع الأسماك اللذيذة والمغذية فهي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة الهامة للجسم ومنها اوميجا 3، وينصح الأطباء بالاكثار من تناول الأسماك بأنواعها على عكس اللحوم، الأسماك من المأكولات الصحية الخالية من الدهون، الإكثار من تناولها لا يسبب اى ضرر على الصحة، نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل أسماك الدنيس بالليمون.

ما هي فوائد تناول سمك الدنيس

1. تحتوي أسماك الدنيس على الأحماض الدهنية والبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
2. يحسن تناول أسماك الدنيس من الحالة المزاجية والصحة النفسية فهو يعالج الاكتئاب.
3. الأسماك تنمي القدرات العقلية وهذا يساعد على صحة الدماغ.
4. سمك الدنيس يحمي القلب من خطر السكتات القلبية.

ولا يفوتك ايضا:-  أفضل أنواع السمك المشوي والمقلي للأكل

كيفية تحضير سمك الدنيس في المنزل

تعرفي معنا سيدتي على طريقة تجهيز سمك الدنيس في الفرن في 30 دقيقة وإليكم طريقة التحضير.

المكونات

• 1 كيلو من سمك الدنيس.
• 1 حبة متوسطة من البصل مقطعة شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 2 حبة من الليمون مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة من الشطة.
• نصف ملعقة من بهارات السمك.

ما هي طريقة عمل صينية السمك بالفرن

• قومي بغسل أسماك الدنيس جيدا بالماء، استخدمي المقص للتخلص من الزعانف والقشور مع الحرص على إزالة الأحشاء وغسل الأسماك من الداخل جيدا.
• استخدمي السكين الحاد لعمل ثلاثة شقوق مائلة في كل سمكة.
• ضعي الأسماك في مصفاة لتصفيتها من الماء بعد غسلها.
• نحضر مكونات تتبيلة سمك الدنيس، أضيفي البصل والثوم وشرائح الليمون والبقدونس والملح والكمون والشطة والبهارات أضيفي كل المكونات الوارد ذكرها في الاعلى في وعاء.

• قلبي المكونات جيدا مع بعضها البعض، قومي بتتبيل الأسماك جيدا من الداخل والخارج، حاولي إدخال تتبيلة السمك في الشقوق على قدر الإمكان فذلك يكسب الأسماك مذاق مميز.
• نضع القليل من التتبيلة في قاع الصينية ثم نضع الأسماك وفوقها القليل من هذه التتبيلة، يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى صينية سمك الدنيس قبل إدخالها إلى الفرن.
• استخدمي ورق الألومنيوم في تغطية صينية سمك الدنيس قبل إدخالها إلى الفرن وبعد ذلك ندخلها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.
• إزيلي ورق الألومنيوم بعد مرور 20 دقيقة تقريبا حتى نعطي فرصة للسمك حتى يتحمر وجه ويصبح ناشفا.
• تقدم أسماك الدنيس ساخنا مع الخبز البلدي وسلطة بابا غنوج وسلطة الطحينة.

اقرا المزيد:-  طريقة عمل كفتة السمك بالصور