خطوات طريقة تحضير عصير التفاح الفريش

يُعتبر التفاح من الفاكهة المفضلة عند عدد كبير من الناس فهي تحتوى على العديد من العناصر والقيم الغذائية المفيدة، لأنه غني بالفيتامينات ومنها فيتامين أ و فيتامين ج،

كما أنه يحتوى على نسبة عالية من الحديد، الكالسيوم، الفسفور والبوتاسيوم ولا يقتصر التفاح عند تناوله فقط فقد يتم عمله عصير بنكهات مختلفة

فوائد التفاح

• يحتوى التفاح على نسبة من الكالسيوم التي تقوى العظام وتمنع تعرضه للهشاشة وخصوصا لكبار السن.
• يحمى التفاح الجسم من التعرض للكثير من الأمراض ومنها مرض القلب والسرطان.
• يحتوى التفاح على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تسهل عملية الهضم وتقلل من اضطرابات المعدة والقولون.
• يعد التفاح من الفاكهة الغنية بالحديد الذى يعوض نقص الهيموجلوبين في الدم.
• يقتل التفاح السموم الموجودة في الفم مما يمنع تعرضها للتسوس والتأكل.
• يحتوى على مادة الكيرستين التي تمنع تعرض الإنسان لمرض الزهايمر.
• تحتوى قشرة التفاح على العديد من العناصر الغذائية التي تقضى على الخلايا السرطانية الموجودة في الجسم، لذلك ينصح بعدم تقشير التفاح ويكتفى بغسله جيدا فقط.

شاهد أيضا:-  طريقة عمل عصير كوكتيل الفاكهة الفريش في 15 دقيقة

طريقة عمل عصير تفاح فريش

المقادير

• ثلاث حبات متوسطة الحجم من التفاح
• ثلاث أكواب من الماء
• سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نغسل التفاح جيدا بالماء للتخلص من والأتربة التي توجد عليه.
2. نقطع التفاح إلى أربع قطع ونتخلص من البذور التي توجد به ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة.
3. نضع كلا من مكعبات التفاح والماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
4. ثم نضيف كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة إلى المكونات,
5. نشغل الخلاط على المكونات لمدة دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
6. نصفى عصير التفاح بقطعة قماش نظيفة ذات ثقوب ضيقة أو بمصفاه على حسب الموجود.
7. نسكب عصير التفاح في دورق ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمه حتى يبرد.
8. ثم نسكب عصير التفاح في كاسات التقديم ويقدم باردا بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير التفاح بالحليب

المقادير

• تفاحة واحدة
• كوب من الحليب
• كمية من السكر
• مكعبات من الثلج

طريقة التحضير

• نغسل التفاح جيدا ونقطعه إلى مكعبات صغيرة جدا.
• نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من قطع التفاح مع كوبا واحدا من الماء.
• نضيف كمية مناسبة من السكر إلى المكونات.
• نشغل الخلاط على المكونات بسرعة متوسطة حتى تتفاعل مع بعضها وتتحول إلى عصير ذو قواما مناسبا.
• نصفى العصير بالمصفاة حتى نتخلص من الكتل الكبيرة.
• نحضر كاسات التقديم ونضع فيها مكعبات من الثلج ثم نسكب العصير في الكاسات.
• يقدم عصير التفاح بالحليب باردا بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير التفاح والبرتقال

المقادير

• حبتان من التفاح
• ثلاث حبات من البرتقال
• ثلاث أكواب من الماء
• سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير 

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوبان من الماء.
2. نترك الوعاء على النار حتى يغلى الماء.
3. نقشر التفاح ونقطعه إلى قطع صغيرة جدا.
4. نضع قطع التفاح في الماء المغلي ونتركه حتى يغلى ويصبح طريا.
5. وفى هذه الأثناء نجهز عصير البرتقال.
6. نغسل حبات البرتقال جيدا ثم نعصر كمية من البرتقال للحصول على كوبا واحدا فقط ومن الممكن أن نستخدم العصارة اليدوي أو عصارة الكهرباء.
7. ثم نعود إلى التفاح وننشله من الماء المغلي بعد سلقه.
8. نترك التفاح جانبا لمدة دقائق حتى يبرد.
9. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من عصير البرتقال مع قطع التفاح المسلوقة.
10. نضيف كمية مناسبة من السكر إلى المكونات مع ثلاث أكواب من الماء أو أقل حسب القوام المطلوب.
11. نشغل الخلاط على المكونات حتى تتجانس وتتفاعل مع بعضها لمدة دقائق.
12. بعد عصر المكونات نسكب العصير في دورق ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
13. يسكب العصير في كاسات التقديم عند تقديمه ويقدم بالهنا والشفا.

صور طريقة التحضير

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال