طريقة تحضير الكعك المقرمش بالحبهان

طريقة تحضير الكعك المقرمش بالحبهان يعد الكعك من المخبوزات الشعبية في البلاد العربية حيث يتم تحضيرها في دول الخليج والشرق الأوسط وهناك الكثير من المحلات التي يتم فيها تحضر الكعك بكل أنواعه وأشكاله المختلفة

وهو من المعجنات التي يتم صنعها بالمكونات الأساسية لعمل أي عجين وهي الدقيق والزبدة إلي جانب بعد الإضافات التي تميزها عن باقي المعجنات الأخرى ويقدم لك موقع محتوي أحدث طريقة لعمل الكعك

حتي لا تحتاجين لشرائه من الخارج وتتفنني في عمله بمطبخك فهناك الكثير من الأنواع للكعك فهناك كعك بالسمن البلدي وكعك بالينسون وكعك بالسمسم وكعك بالملبن واخيرا كعك بالحبهان وهذا ما سوف نقدمه لك الان .

مقادير عمل الكعك المقرمش بالحبهان

يمكنك عمل الكعك بالحبهان في الأعياد والمناسبات فهو من أنواع الكعك الغير تقليدية التي لا تحتاج الي المجهود في عملها بمطبخك .

  • ثلاثة ونصف كوب دقيق
  • ربع كيلو زبدة
  • كوب الا ربع سكر
  • ملعقة صغيرة هيل ناعم ( حبهان مطحون )
  • نصف ملعقة صغيره ملح
  • ثلث كوب لوز ويقطع الى نصفين

طريقة تحضير الكعك المقرمش بالحبهان

إليك أسرع وأسهل طريقة لعمل الكعك بالحبهان والذي يتميز بالعجينة المقرمشة ذات نكهة الحبهان الشهية ورائحة الزبدة الرائعة .

  1. يحمى الفرن على حرارة درجة 180 مئوية ( 350 درجة مئوية ) .
  2. تذوب الزبدة في وعاء ثم يضاف السكر ويمزج الخليط معاً حتى يصبح متجانساً .
  3. يضاف الدقيق والهيل والملح شيئاً فشيئاً ويعجن الخليط حتى يصبح على شكل عجينة الكعك .
  4. تقسم عجينة الكعك الى كريات صغيرة متساوية الحجم ويتم تقريصها على شكل كعك أو أقراص مستديرة مسطحة .
  5. تزين كل كعكة بنصف حبة لوز وتوضع أقراص الكعك في صينية بعد أن يتم دهن قعرها بالزيت أو الزبدة تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة .
  6. بعد اخراج أقراص الكعك من الفرن تترك حتى تبرد ثم تقدم أو تحفظ في وعاء محكم الاغلاق .

صور تحضير كعك مقرمش بالحبهان

كعك مقرمش بالحبهان

كعك مقرمش بالحبهان

في نهاية المقالة ارجو ان قد تكون نالت إعجابكم من خلال موقع محتوي ونود ان تشاركونا آرائكم وتعليقاتكم اسفل المقالة 

  • نورا محمد ابراهيم
  • منذ 4 أسابيع
  • معجنات مختلفة

اسئلة شائعة

  • كيف اعمل كعك مقرمش؟

    نذيب السكر بالحليب ونضيف الزيت ونخلط جيدا ننخل الطحين ونضيفه مع البايكينغ باودر والملح واليانسون او المحلب … ... نحمص كمية من السمسم من دون ان يتغير لونهم.. ... نشكل العجينة بالطول بالمقاس الذي نريد …. ... نضع العجين على صينية الفرن المدهون بالقليل من الزيت او المبطنة بورق زبدة… ... نخبز الكعك على مرحلتين..

  • كيف يصنع الكعك السوري؟

    تكسر البيضة في وعاء، وتضاف اليها الزبدة وتخفق باستخدام الخلاط الكهربائي. تشكل حفرة في منتصف المكونات الجافة، ويضاف البيض والزبدة، وتخلط المكونات وتعجن جيدًا، الى أن تتشكل عجينة متماسكة. تقطع العجينة وتقسم إلى اقسام متساوية

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.