التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عصير الجرجير، يعد الجرجير من النباتات المعمرة التى تنمو فى الأرض الرطبة، فهو عبارة عن عيدان بها أوراق تتميز باللون الأخضر وتوجد منه أنواع كثيرة كما يحتوى على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى فوائد الجرجير وكيفية عصره فى المنزل بالتفاصيل والصور.

فوائد عصير الجرجير

  • يحتوى الجرجير على نسبة عالية من الألياف التى تعمل على تسهيل عملية الجهاز الهضمى ويعتبر ملينا قويا للأمعاء.
  • يحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والحديد التى تعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين فى الدم وعلاج فقر الدم والأنيميا.
  • يحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم التى تقوى العظام وتمنع تعرضه للهشاشة.
  • يعالج مشاكل الأسنان واللثة.
  • يعالج الجرجير العديد من أمراض العين مثل الضمور البقعى كما يعمل على تحسين النظر وتقويته.
  • يعد عصير الجرجير مضاد قوى للإلتهابات لأنه يقضى على أمراض الإنفلونزا والزكام.
  • يحارب الجرجير أمراض عديدة منها مرض السرطان وأمراض الشيخوخة المبكرة.
  • يقوى الجرجير القلب والكلى ويمنع وجود الحصوات والترسبات.
  • يعالج الجرجير مشاكل الغدة الدرقية.
  • للجرجير دور كبير جدا فى قتل السموم والجراثيم من الجسم.

طريقة عمل عصير الجرجير

المقادير

  • حزمة من الجرجير
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض ( عسل النحل)
  • كوبان من الماء
  • مكعبات من الثلج
  • ربع كوب من اللوز المقشر

طريقة التحضير

  1. ننظف حزمة الجرجير جيدا من الشوائب التى توجد بها.
  2. نأخذ ورق الجرجير ونتخلص من العيدان ثم نغسله جيدا بالماء.
  3. ننقع الجرجير فى كمية من الماء لمدة نصف ساعة قبل تحضيرة للتخلص من أثار المبيدات والأسمدة.
  4. بعد نقع الجرجير نصفيه من ماء النقع ونشطفة مرة أخرى بالماء فقط.
  5. نحضر وعاء الخلاط الكهربائى ونضع فيه الجرجير.
  6. نضيف كوبان من الماء إلى الجرجير ويمكن أكثر أو أقل حسب درجة تركيز الجرجير.
  7. ثم نضيف ملعقتان كبيرتان من عسل النحل واللوز المقشر وقد يفضل البعض إضافة السكر فهو متاح أيضا.
  8. نحكم وعاء الخلاط جيدا ثم نشغله على المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على عصير جرجير ذو قوام كثيف.
  9. نحضر كاسات التقديم ونضع فيها مكعبات من الثلج.
  10. نسكب عصير الجرجير فى كاسات التقديم ويقدم مثلجا بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير الجرجير والكيوى

المقادير

  • حزمة من الجرجير
  • خمس حبات من الكيوى
  • سكر حسب الرغبة
  • ثلاث أكواب من الماء
  • مكعبات من الثلج

طريقة التحضير

  1. ننقع حزمة الجرجير فى الماء بعد تنظيفة وغسله جيدا بالماء.
  2. نقطف أوراق الجرجير فقط لأننا لا نحتاج العيدان.
  3. نغسل حبات الكيوى جيدا ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  4. نضع كلا من أوراق الجرجير وقطع الكيوى فى وعاء الخلاط الكهربائى.
  5. نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
  6. ثم نضيف كمية من الماء حسب درجة التركيز.
  7. وأخيرا نضيف مكعبات من الثلج حتى نحصل على عصير مثلجا.
  8. نشغل الخلاط على المكونات حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على العصير المطلوب.
  9. نسكب عصير الجرجير والكيوى فى دورق كبير ونتركه جانبا لحين الإستخدام.
  10. عند تقديم العصير نسكبه فى كاسات التقديم ثم يقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير الجرجير بالليمون

المقادير

  • حزمة من الجرجير
  • ثلاث حبات من الليمون
  • كوبان من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل ( العسل الأبيض)

طريقة التحضير 

  1. نقطف أوراق الجرجير من العيدان ثم نغسلها جيدا وننقعها فى الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التحضير للتخلص من المبيدات والكيماويات.
  2. نقشر الليمون ثم نقسمه إلى نصفين ونتخلص من البذور التى توجد بداخله.
  3. نضع كلا من حبات الليمون وأوراق الجرجير فى وعاء الخلاط الكهربائى.
  4. ثم نضيف عسل النحل وكوبان من الماء إلى المكونات.
  5. نشغل الخلاط على المكونات حتى نحصل على عصير جرجير بالليمون.
  6. نسكب عصير الجرجير بالليمون فى كاسات التقديم.
  7. ثم نضع عليها مكعبات من الثلج.
  8. يقدم عصير الجرجير بالليمون مثلجا بالهنا والشفا.

صور طريقة التحضير

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *