خطوات طريقة تحضير عصير الجرجير والكيوي بالليمون

يعد الجرجير من النباتات المعمرة التي تنمو في الأرض الرطبة، فهو عبارة عن عيدان بها أوراق تتميز باللون الأخضر وتوجد منه أنواع كثيرة كما يحتوى على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى فوائد الجرجير وكيفية عصره في المنزل بالتفاصيل والصور.

فوائد عصير الجرجير

• يحتوى الجرجير على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تسهيل عملية الجهاز الهضمي ويعتبر ملينا قويا للأمعاء.
• يحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والحديد التي تعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم وعلاج فقر الدم والأنيميا.
• يحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم التي تقوى العظام وتمنع تعرضه للهشاشة.
• يعالج مشاكل الأسنان واللثة.
• يعالج الجرجير العديد من أمراض العين مثل الضمور البقعى كما يعمل على تحسين النظر وتقويته.
• يعد عصير الجرجير مضاد قوى للالتهابات لأنه يقضى على أمراض الإنفلونزا والزكام.
• يحارب الجرجير أمراض عديدة منها مرض السرطان وأمراض الشيخوخة المبكرة.
• يقوى الجرجير القلب والكلى ويمنع وجود الحصوات والترسبات.
• يعالج الجرجير مشاكل الغدة الدرقية.
• للجرجير دور كبير جدا في قتل السموم والجراثيم من الجسم.

اقرا المزيد:- طريقة عمل عصير السبانخ والجرجير

طريقة عمل عصير الجرجير

المقادير

• حزمة من الجرجير
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض ( عسل النحل)
• كوبان من الماء
• مكعبات من الثلج
• ربع كوب من اللوز المقشر

طريقة التحضير

1. ننظف حزمة الجرجير جيدا من الشوائب التي توجد بها.
2. نأخذ ورق الجرجير ونتخلص من العيدان ثم نغسله جيدا بالماء.
3. ننقع الجرجير في كمية من الماء لمدة نصف ساعة قبل تحضيره للتخلص من أثار المبيدات والأسمدة.
4. بعد نقع الجرجير نصفيه من ماء النقع ونشطفه مرة أخرى بالماء فقط.
5. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه الجرجير.
6. نضيف كوبان من الماء إلى الجرجير ويمكن أكثر أو أقل حسب درجة تركيز الجرجير.
7. ثم نضيف ملعقتان كبيرتان من عسل النحل واللوز المقشر وقد يفضل البعض إضافة السكر فهو متاح أيضا.
8. نحكم وعاء الخلاط جيدا ثم نشغله على المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على عصير جرجير ذو قوام كثيف.
9. نحضر كاسات التقديم ونضع فيها مكعبات من الثلج.
10. نسكب عصير الجرجير في كاسات التقديم ويقدم مثلجا بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير الجرجير والكيوي

المقادير

• حزمة من الجرجير
• خمس حبات من الكيوي
• سكر حسب الرغبة
• ثلاث أكواب من الماء
• مكعبات من الثلج

ولا يفوتك ايضا:- خطوات طريقة عمل عصير الكيوي بنكهات مختلفة

طريقة التحضير

1. ننقع حزمة الجرجير في الماء بعد تنظيفه وغسله جيدا بالماء.
2. نقطف أوراق الجرجير فقط لأننا لا نحتاج العيدان.
3. نغسل حبات الكيوي جيدا ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
4. نضع كلا من أوراق الجرجير وقطع الكيوي في وعاء الخلاط الكهربائي.
5. نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى المكونات.
6. ثم نضيف كمية من الماء حسب درجة التركيز.
7. وأخيرا نضيف مكعبات من الثلج حتى نحصل على عصير مثلجا.
8. نشغل الخلاط على المكونات حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على العصير المطلوب.
9. نسكب عصير الجرجير والكيوي في دورق كبير ونتركه جانبا لحين الاستخدام.
10. عند تقديم العصير نسكبه في كاسات التقديم ثم يقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل عصير الجرجير بالليمون

المقادير

• حزمة من الجرجير
• ثلاث حبات من الليمون
• كوبان من الماء
• ملعقتان كبيرتان من عسل النحل ( العسل الأبيض)

طريقة التحضير 

1. نقطف أوراق الجرجير من العيدان ثم نغسلها جيدا وننقعها في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التحضير للتخلص من المبيدات والكيماويات.
2. نقشر الليمون ثم نقسمه إلى نصفين ونتخلص من البذور التي توجد بداخله.
3. نضع كلا من حبات الليمون وأوراق الجرجير في وعاء الخلاط الكهربائي.
4. ثم نضيف عسل النحل وكوبان من الماء إلى المكونات.
5. نشغل الخلاط على المكونات حتى نحصل على عصير جرجير بالليمون.
6. نسكب عصير الجرجير بالليمون في كاسات التقديم.
7. ثم نضع عليها مكعبات من الثلج.
8. يقدم عصير الجرجير بالليمون مثلجا بالهنا والشفا.

صور طريقة التحضير

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال