تحضير صوص المشروم في المنزل مثل المطاعم
أ / آية أحمد زقزوقآخر تحديث :
المشروم من النباتات المغذية والمفيدة للجسم وذلك لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن، ولهذا تلجأ بعض السيدات إلى إدخال المشروم في كثير من الاكلات الرئيسية والجانبية.
ما هي مكونات وصفة صوص الفطر؟
محتوى المقال
نجيب على هذا السؤال التالي بعد قليل فقط تابعي المقال لمعرفة مكونات وطريقة عمل صوص المشروم وإليكم المكونات المستخدمة في تحضيره وهي كالتالي؛
- 2 كوب كبير من شرائح المشروم.
- 3 كوب كبير من مرق اللحم.
- 3 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
شاهد:- خطوات طريقة عمل ريزوتو بالدجاج والمشروم
صوص المشروم وأسهل طريقة في تحضيره
- استخدمي المشروم الطازج للاستفادة من فوائد المشروم الكثيرة.
- ضعي الزبدة في مقلاة واسعة ونضيف شرائح المشروم و نرفعهم على نار هادئة، نستمر في تقليب شرائح المشروم في الزبدة لمدة 15 دقيقة.
- استمري في تقليب المشروم ستلاحظين تغيير لون المشروم إلى اللون البني، أضيفي الكريمة إلى المشروم اذا كنت تفضلين مذاق كريمة الفطر طعمها شهي لا يقاوم.
اقرأ:- خطوات طريقة عمل المشروم
- وفي هذا الحالة عليك استعمال الثوم المفروم للحصول على مذاق رائع.
- أضيفي الدقيق الأبيض إلى المشروم البني اللون، استمري في تقليب الدقيق مع المشروم لمدة 5 دقائق.
- قومي بإضافة مرق اللحم تدريجيا إلى المشروم مع الاستمرار في التقليب وذلك لحين الحصول على قوام كثيف.
- نترك صوص المشروم على نار هادئة حتى الغليان مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود بالكمية المذكورة سابق أو حسب الرغبة.
طريقة تقديم صوص المشروم
- يقدم صوص المشروم كطبق جانبي مع العديد من الاكلات.
- يقدم صوص المشروم ساخنا مع وصفة البطاطس المهروسة .
- كما يمكنك إضافة القليل من صوص المشروم فوق شرائح ستيك اللحم على طريقة المطاعم الشهيرة.
- شاركينا برأيك ما هي الاكلات التي تفضلين إضافة إليها صوص المشروم؟ بانتظار مشاركتك وتعليقك.
التعليقات