خطوات تحضير كيكة الأيس كريم بطريقة سهلة في المنزل

من الحلويات اللذيذة وغالبا ما نلجأ إلى شراء كيك الآيس كريم من المحلات والآن أصبح بإمكانك تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة.

كيك الآيس كريم إحدى أنواع الكيك الباردة ، يمكنك استخدام الآيس كريم الجاهز أو تحضيره في المنزل بطريقة سهلة ويفضل أن تجهزي الآيس كريم بنفسك في المنزل من مكونات منزلية وطبيعية.

مكونات ومقادير كيك الآيس كريم

نقدم لك سيدتي المقادير المستخدمة في عمل كيك الآيس كريم الباردة كما نشرح لكم أسهل طريقة لتحضير الآيس كريم البيتي من مكونات طبيعية تابعوا معنا لمعرفة هذه المقادير وطريقة التحضير وهي على النحو التالي؛

أولا : مكونات الآيس كريم البيتي

• 4 كوب كبير من اللبن البارد.
• 2 كوب كبير من كريمة الخفق البودرة.
• 1 كوب من السكر البودرة.
• 1 ملعقة من الفانيليا.

ثانيا : مكونات الكيك

• 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب كبير من السكر.
• 1 كوب كبير من اللبن.
• عدد 4 بيضة.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

تحضير الآيس كريم البيتي

• نضع اللبن البارد مع السكر في المضرب الآلي ونقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح هذا القوام كريمي.
• نقوم بإضافة كريمة الخفق والفانيليا نستمر في خفق هذه المكونات مع بعضها البعض، بهذا نحصل على آيس كريم بيتي بطعم الفانيليا.
• بإمكانك إضافة النكهة التي ترغبين بها وذلك عن طريق إضافة قطع الفواكه أو العصير الطبيعي.
• والخطوة الأخيرة هي وضع قطع الفواكه الطازجة وتقليبها بكل حرص مع المكونات السابق تحضيرها.
• نضع الآيس كريم في الفريزر حوالي 12 ساعة قبل استخدامه في تحضير كيك الآيس كريم.

شاهد المزيد:- طريقة عمل السوفليه (شوكولاتة- أوريو-

طريقة تحضير كيك الآيس كريم الباردة

• نضع السكر والبيض والفانيليا في المضرب الالي، ونقوم بتشغيل المضرب الآلي ونستمر في خفق هذه المكونات معا لحين الحصول على مزيج كريمي.
• يفضل إضافة زيت الذرة واللبن بالتدريج أثناء مزج هذه المكونات مع بعضها البعض.
• نضيف الدقيق الأبيض والبيكنج بودر بالتدريج الى الخليط السابق تحضيره، نقلب الدقيق جيدا مع باقي المكونات لحين الحصول على مزيج متجانس.
• نسكب خليط الكيك في القالب بعد إضافة ورق الزبدة، وندخلها في الفرن حتى تنضج تماما.
• نترك الكيك يبرد تماما حتى يمكن تزيينها بالآيس كريم البيتي السابق تحضيره.

اقرأ أيضا:- مقادير عمل الآيس كريم في المنزل سهلة وسريعة

تجهيز كيك الآيس كريم

• نقوم بتزيين الكيك باستخدام الآيس كريم حسب الذوق والرغبة.
• نستخدم قطع الفاكهة في تزيين قالب كيك الآيس كريم.

طريقة تقديم الكيك البارد

• تقطع كيك الآيس كريم ونضعها في أطباق التقديم فهي من أكثر أطباق التحلية المحببة للكبار والصغار.

أ / إيمان محمد محمود

إيمان محمد محمود، خريجة تكنولوجيا التعليم والمعلومات ، أعمل مدرب حاسبات ونظم، كاتبة مقالات في العديد من المواقع ، متخصصة في الأخبار والخدمات بالمملكة العربية السعودية .