مقادير طريقة عمل برجر بالبسطرمة

سندوتش البرجر من الوجبات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار فهم يميلون إلى هذه النوعية من الأطعمة لاحتوائها على نكهة لذيذة غير متوفرة في الطعام البيتي، تابعي معنا المقال لمعرفة المكونات والمقادير المستخدمة وكيفية تحضير البرجر بسهولة في المنزل.

ما هي مكونات برجر البسطرمة ؟

قدمي لأفراد أسرتك وجبة البرجر الشهية على طريقة المطاعم، تابعي المكونات وخطوات التحضير وهي كالتالي؛

مكونات تحضير شرائح البرجر

• 1 كيلو من اللحم المفروم.
• 3 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات البرجر.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكونات سندوتشات البرجر بالبسطرمة

• شرائح برجر لحم.
• 8 شرائح من البسطرمة.
• 8 شرائح جبن شيدر أو جبن البرجر.
• شرائح خيار مخلل.
• شرائح بصل.
• خس.
• طماطم.
• 3 ملعقة كبيرة من باربكيو صوص.
• عيش كيزر.

اقرأ:- خطوات طريقة عمل برجر الدجاج (تشيكن برجر)

طريقة تحضير البرجر البيتي

• نحضر وعاء كبير لعمل البرجر البيتي وذلك بإضافة كل مكونات البرجر السابق ذكرها في الأعلى.
• نضع اللحم المفروم و الكاتشب وبهارات البرجر والملح والفلفل الاسمر، نقلب هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• نستخدم مكبس البرجر لعمل أقراص البرجر ويفضل أن تكون أقراص البرجر سميكة ومتساوية الحجم.
• بعد الانتهاء من تشكيل كل كمية اللحم، نضع أقراص البرجر في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك وهذا يسهل على ربة المنزل إتمام باقي الخطوات التالية.

• نخرج أقراص البرجر من الفريزر وبعدها نقوم بلف شرائح البسطرمة حولها كما هو موضح في الصور المرفقة في المقال.
• ندهن صينية بقليل من الزيت ونضع بها أقراص برجر اللحم والبسطرمة بعد دهنها بالقليل من الباربيكو صوص فهذا الصوص يكسب البرجر مذاق مميز.
• ندخل صينية البرجر في الفرن لمدة نصف ساعة ويمكنك إخراج أقراص البرجر من الفرن وندهنها أكثر من مرة بصوص الباربيكو صوص.

شاهد :- طريقة عمل البرجر الجاهز

كيفية تحضير سندوتشات البرجر

• احرصي على وضع شرائح الجبن على أقراص البرجر الساخنة فور خروجها من الفرن.
• نضع البرجر في خبز الكيزر والكاتشب والمايونيز وبعدها نضيف شرائح الخيار المخلل والفلفل الحار والخس والطماطم.

طريقة تقديم سندوتشات البرجر

• تقدم سندوتشات البرجر بالبسطرمة ساخنة مع البطاطس المحمرة .

شاهد أيضا:- خطوات طريقة عمل ساندويتش البرجر