التخطي إلى المحتوى

كثيرا منا يلجأ إلي شراء البسكوت جاهز أو مغلف ولكن يقدم لك موقع محتوي طريقة سهلة جدا لعمل اشهى أنواع البسكوت علي الإطلاق والذي يبحث عنه الكثيرون وهو بسكوت القهوة ويمكنك عمله وإستخدامه في وجبة الإفطار إلي جانب الشاي أو القهوة فهو وجبة خفيفة على المعدة وتعطي نشاط وحيوية للجسم إلى جانب أنه يمكن عمله للأطفال ويحبونه كثيرا وايضا تقديمه للضيوف وفي المناسبات العائلية .

مقادير عمل البسكوت بالقهوة

يعد البسكويت بالقهوة من الحلوى البسيطة والتي لا تكلف العناء في عملها و مقاديرها غير مكلفة وأيضا متوافرة في الأسواق .

  • خليط قاعدة البسكويت
  • كوبين بسكوت سادة مجروش
  • نصف كوب زبدة لينة

خليط الزبادي واللبن

  • كوب لبن زبادي ( روب )
  • كوب حليب مجفف
  • ثلث كوب سكر ناعم الحبيبات
  • ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
  • ملعقة صغيرة فانيليا

خليط الطبقة العليا

  • ظرف كريم كراميل
  • ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

طريقة تحضير البسكوت بالقهوة

لعمل بسكويت القهوة مثالي يجب الحرص علي بعض الخطوات وهي الخبز في فرن حار على درجة حرارة مناسبة .

  1. سخني الفرن في درجة حرارة 180 مئوية وأحضري قوالب كب كيك كبيرة الحجم ضعي فيها كؤوس ورقية واتركيها جانبا .
  2. في طبق عميق ضعي البسكوت والزبدة وقلبي لتختلط المكونات وزعي الخليط في الكؤوس الورقية في القوالب مع الضغط على البسكويت ليتماسك ويصبح لديك قاعدة متماسكة وضعي القالب في الثلاجة لمدة خمسة عشر دقيقة .
  3. في قدر متوسط الحجم ضعي اللبن المجفف على نار هادئة بإستخدام ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يتغير لونه ويصبح ذهبي فاتح ودعي الحليب إلى أن يبرد تماما .
  4. في إبريق الخلاط ضعي اللبن والسكر والقهوة والفانيليا وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة ثواني لتختلط المقادير باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة إمسحي الخليط من جوانب الخلاط لكي تختلط المقادير جيدا ثم شغلي الخلاط مرة ثانية لمدة دقيقة ليصبح الخليط ناعما متجانسا بعدها وزعي الخليط بالتساوي فوق البسكوت في القوالب .
  5. ضعي القالب في الفرن لمدة خمس دقائق إلى أن يتماسك الخليط و اخرجي القالب من الفرن ودعيه إلى أن يبرد تماما .
  6. في قدر صغير الحجم سخني الماء أضيفي بودرة الكريم كراميل والقهوة قلبي لتذوب القهوة ودعيه ليبرد قليلا .
  7. وزعي خليط الطبقة العلوية في القوالب فوق طبقة الزبادي ثم إدخلي القوالب في الثلاجة لعدة ساعات أو تتماسك تماما انزعي الورق قدميه باردا .

فيديو طريقه تحضير البسكوت

صور تحضير بسكوت القهوة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *