فوائد الجزر للرجيم وإنقاص الوزن

هناك الكثير من العوامل التي تُساعد في خسارة الوزن، وتكون عامل أساسي في النظام الغذائي المُتبع للرجيم، ومن تلك العوامل هي الجزر، والذي يُعد له الكثير من الفوائد التي تُساهم كثيرًا في إنقاص الوزن، فهو يعتبر من الخضراوات التي تُفيد الجسم بشكل كبير؛ بسبب أنه يشتمل على الكثير من العناصر الغذائية.

فوائد الجزر للرجيم

منخفض السعرات الحرارية

• واحدًا من أهم الفوائد في تناول الجزر عند اتباع نظام ريجيم، هو أن الجزر لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
• يشتمل عدد كوب واحد من الجزر النيء على خمسين سعرة حرارية تقريبًا، والتي تتمثل في حوالي 3% فقط من الميزانية اليومية من السعرات الحرارية لنظام غذائي يشتمل على 1500 سعر حراري.
• يحتوي الجزر المسلوق على سعرات حرارية أعلى كثيًرًا من الجزر النيء، حيث إن عدد واحد كوب منه يشتمل على 54 سعرة حرارية.

احتوائه على مستوى عالي من فيتامين أ

• يشتمل الجزر على مستوى عالي من فيتامين أ، والذي يكون مُفيد وصحي للجسم، فيعمل الجسم على تحويل فيتامين أ من الطعام إلى مواد كيميائية يُطلق عليها اسم “الرتينويدات”، وتتفاعل تلك المواد مع الخلايا والأنسجة.
• بعض الأشكال من فيتامين أ تتفاعل مع الخلايا الدهنية في الجسم، مما يؤثر على نمو الخلايا الدهنية الجديدة وتخزين الدهون، وهو ما ينتج عنه زيادة الوزن، ولهذا يكون فيتامين أ عامل من عوامل تقليل السمنة، وبالأخص في منطقة البطن.

لا يفوتك أيضًا:  فوائد عصير الجزر للتخسيس وللصحة العامة

يحتوي على الألياف الغذائية

• يعتبر الجزر من الخضراوات الغنية بالألياف الغذائية، وهي التي تُعد مهمة لخسارة الوزن؛ بسبب أن تناوله يُساعد في الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام لمدة أطول.
• يؤدي عدم الرغبة في تناول الطعام إلى تقليل كمية كبيرة من السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا أثناء اليوم.

احتوائه على فيتامين ج

• تعتبر أحد فوائد الجزر الهامة هي اشتماله على فيتامين ج.
• يُساعد فيتامين ج في عملية خسارة الوزن وحرق الدهون، بالأخص أثناء ممارسة الرياضة.

فوائد الجزر للجسم

• تقليل انتفاخات العين.
• يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك للمرأة الحامل.
• يشتمل على البوتاسيوم وفيتامين ج، وهما عاملان مهمان لتكوين الكولاجين، مما يؤدي إلى التئام الجروح، ويشتمل كذلك على فيتامين ك، وهو يُساعد في عملية تخثر الدم .
• تقوية جهاز المناعة في الجسم.
• يُقلل حدة المغص والتشنجات المعوية.
• يُساعد في حماية الجلد من الأضرار الناجمة عن الحروق بمختلف أنواعها.
• يُخفف حدة اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم.
• يُساهم في علاج الالتهابات المعوية، ويعمل على الحماية من قرحة المعدة .
• نمو الشعر ويحد من تساقط الشعر من خلال وضع جزرتين مع عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون والعسل، بالإضافة إلى كبسولات فيتامين ه، ويُمزج الخليط بشكل جيد، ويُوضع على الرأس لفترة ساعة، بعد ذلك يُغسل بالماء والصابون.
• تحسين النظر؛ بسبب أنه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ؛ لأن نقص فيتامين أ يعتبر واحدًا من الأسباب الأساسية التي يُمكن الحماية منها للعمى لدى الأطفال.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان؛ بسبب أنه يشتمل على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
• يُحسن من صحة العظام؛ بسبب أنه يحتوي على فيتامين ك وكميات قليلة من الفسفور والكالسيوم.
• خفض مستويات السكر في الدم.
• إدارة ضغط الدم واسترخاء الأوعية الدموية، وهو ما يعمل على تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.

لا يفوتك أيضًا:  فوائد البنجر للرجيم والجمال والصحة

فوائد الجزر للبشرة

• علاج تشققات الجلد وتخفيفها بنسبة كبيرة.
• يشتمل الجزر بشكل كبير على مادة الكاروتين.
• الوقاية من الإصابة بالتصبغات الجلدية التي تنتج عند التعرض لأشعة الشمس.
• علاج علامات التقدم في السن مثل التجاعيد؛ بسبب اشتماله على العناصر المضادة للأكسدة.
• زيادة إشراق البشرة، ويجعلها خالية من العيوب.
• المحافظة على نضارة البشرة وتجديد خلاياه.
• التخلص من آثار التعب والإرهاق من البشرة من خلال وضع عصيره على البشرة بشكل كامل لفترة 20 دقيقة ثم غسله جيدًا، ويُكرر ذلك كل يوم.

طرق تناول الجزر للرجيم

بعد الاطلاع على فوائد الجزر للرجيم وقدرته على إنقاص الوزن لما يحتوي عليه من فيتامينات وعناصر غذائية هامة، سنتناول أهم طرق تناول الجزر ضمن النظام الغذائي لخسارة الوزن وهي:

1- النظام الأول

• الإفطار: كوب سموثي جزر.
• الوجبة الخفيفة الأولى: عدد واحد من كوب الجزر غير المُحلى.
• الغذاء: قطعة من السمك المشوي متوسطة الحجم، وطبق صغير من سلطة الجزر، والتي تتكون من ربع كوب من الجزر مع ربع كوب من الجرجير مع ربع كوب من الطماطم مع عدد واحد ملعقة كبيرة من عصير رمان غير مُحلى.
• الوجبة الخفيفة الثانية: ربع كوب من قطع الجزر، وربع كوب من قطع الخيار.
• العشاء: حبة جزر صغيرة، وثمرة من التفاح.

2- النظام الثاني

• الإفطار: عدد واحد كوب من عصير الجزر والليمون والريحان غير المُحلى.
• الوجبة الخفيفة الأولى: ربع كوب من قطع الجزر، وثمرة كيوي.
• الغذاء: شريحة متوسطة الحجم من الدجاج المشوي دون أي إضافات، مع قطعة متوسطة الحجم من خبز الجزر.
• الوجبة الخفيفة الثانية: كوب سموثي جزر.
• العشاء: كوب من الزبادي خالي الدسم، مع ربع كوب من شرائح الجزر الطازجة أو المطهية دون أي إضافات.

3- النظام الثالث

• الإفطار: عدد واحد بيضة مسلوقة، وربع كوب من شرائح الجزر المشوية.
• الوجبة الخفيفة الأولى: كوب سموثي جزر.
• الغداء: طبق متوسط الحجم من حساء الجزر.
• الوجبة الخفيفة الثانية: ربع كوب من قطع الأفوكادو، وربع كوب من شرائح الجزر.
• العشاء: عدد ثلاث ملاعق كبيرة من التونة دون أي إضافات، وربع كوب من شرائح الجزر.

لا يفوتك أيضًا:  فوائد الجزر للبشرة والشعر والجسم

أضرار الجزر

برغم فوائد الجزر للرجيم المتعددة إلا أن الإفراط في التناول قد ينتج عنه بعض الأعراض الجانبية لا سيما للأشخاص الذين لديهم ردود أفعال تحسسية.

• قد ينتج عن تناول الجزر رد فعل تحسسي عند الأشخاص الذين يُعانون من حساسية من البهارات والبقدونس والكرفس وما على ذلك.
• تناول الأطفال لعصير الجزر بكمية كبيرة يعتبر غير آمن؛ حيث إن تناول كمية كبيرة منه ينتج عنه تسوس الأسنان واصفرار الجلد.
• لا يوجد معلومات كافية حول إن كان تناول الجزر بالنسبة للحوامل والمرضعات آمن أم لا.

يُساعد الجزر كثيرًا في عملية إنقاص الوزن؛ حيث إنه يكون له دور كبير في جعل الشخص لا يرغب في تناول المزيد من الطعام، ويُعطي شعور بالشبع لفترة طويلة، وهو من أكثر ما يحتاج إليه الراغب في إنقاص وزنه.