هل تعلم عن الفلفل أنواعه وفوائده للإذاعة المدرسية

يعتبر الفلفل من أشهر أنواع الخضروات التي تدخل في تحضير الكثير من الأكلات سواء كان نيئًا أو مطبوخًا وتضيف إليها مذاق مميز وطعم رائع.

وتتعدد أنواع الفلفل حسب لونه ودرجة شدته حيث يوجد الفلفل الحار والفلفل العادي ولكلاً منه استخداماته وفوائده

هل تعلم عن الفلفل

• هل تعلم عن الفلفل يعد من أكثر الثمار الموجودة في العالم تنوع واختلاف حيث يوجد منه ما يقرب من مئة نوع يختلفون حسب النوع والشكل واللون والمذاق وشدة الحرارة.
• هل تعلم أن ثمار الفلفل تعد أحد أنواع نبات الفليفلة وهو ينتمي إلى عائلة الباذنجيات التي يندرج ضمنها الطماطم والباذنجان.
• هل تعلم أنه تمت زراعة الفليفلَة الدغلِية الطويلة للمرة الأولى في كلاً من قارتي أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية وعند حلول القرن الخامس عشر تم نقل الفلفل إلى قارة أوروبا بواسطة كريستوفر كولومبوس.
• هل تعلم أن القدماء كانوا يستخدمون الفلفل طيلة سنوات لأغراض علاجية وطبية.
• هل تعلم أن الفلفل يستخدم في تحضير الكثير من الأطعمة المميزة والشهية فيما يستخدم الفلفل الأسود كأحد أنواع التوابل.
• هل تعلم أن درجة حرارة الفلفل وفقًا لإحتوائه على مادة الكابسيسين والتي كلما زادت فيه زادت درجة حرارته وشدة حرقانه.
• هل تعلم أن الفلفل الحار يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الغذائية الهامة والتي منها فيتامينات (ج، أ ، ك1، ب6) والنحاس والبوتاسيوم إضافة إلى المركبات المضادة للأكسدة.
• هل تعلم أن الفلفل يتم قطفه وهو أخضر اللون ثم يتحول بعد ذلك إلى الألوان الأصفر والأحمر.

اقرأ المزيد:-  هل تعلم عن الشوكولاتة قصير للإذاعة المدرسية

هل تعلم عن فوائد الفلفل

• هل تعلم عن الفلفل الأخضر يساعد في الحفاظ على صحة العين وتحسين الرؤية الليلية نظرًا لاحتوائه على مادة اللوتين.
• هل تعلم أن الفلفل يساعد في تخفيف الآلام ويحد من الشعور بالوجع، ويرجع ذلك إلى احتوائه على مادة الكابسيسين.
• هل تعلم عن الفلفل غني بفيتامين ب6 والذي يساعد في زيادة استهلاك الجسم للطاقة وبالتالي يساهم في حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد.
• هل تعلم عن الفلفل يحتوي على المركبات المضادة للأكسدة والتي تساهم في الوقاية من خطر السرطان وتحد من نشاط الخلايا السرطانية.
• هل تعلم عن الفلفل من أنواع الخضروات الغنية بالبوتاسيوم والذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• هل تعلم أن الفلفل من الخضروات الغنية بفيتامين ج والذي يعمل بفاعلية على تقوية جهاز المناعة ويزيد من سرعة شفاء وإلتئام الجروح.

هل تعلم عن أنواع الفلفل

• هل تعلم أن الفلفل الحار ينقسم إلى خمس عائلات هم ”الفليفل الجولي، الفليفل الشجري، الفليفل الصيني، الفليفل الوبري، الفليفل العنيبي”.
• هل تعلم أن الفلفل الأخضر هو أحد أنواع الفلفل الذي لم يكتمل في النمو وهو لذلك يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية أقل من الأصفر والأحمر حيث يحتوي على 13.7% من فيتامين c فيما يحتوي الفلفل الأصفر على نسبة 28% من فيتامين c.
• هل تعلم أن الفلفل الحار يساعد في ضبط معدلات السكر في الدم ويحافظ عليه ضمن الإطار الطبيعي.
• هل تعلم أن الفلفل الحلو يساعد في توسيع الشرايين والأوعية الدموية كما يخفض من معدلات ضغط الدم في الجسم.
• هل تعلم أن الفلفل الأحمر هو أغلى أنواع الفلفل نظرًا لأنه حلو المذاق كما يحتوي على نسبة عالية من الماء.
• هل تعلم أن تناول الفلفل يساعد في تخفيف آلام المفاصل كما يحد من وجع العضلات ويساعد على إرتخائها.

هل تعلم حقائق عن الفلفل

• هل تعلم أنه عند تناول كمية كبيرة من الفلفل الحار قد تتسبب في الإصابة بحرقان في المعدة كما قد يسبب الإصابة بالبواسير .
• هل تعلم أن الفلفل يساعد في حفظ الأطعمة من الفساد نظرًا لأنه يحتوي على بعض المركبات المضاد للبكتريا والفطريات.
• هل تعلم عن الفلفل يقلل من الأعراض المصاحبة لجيوب الأنفية كما يحد من آلام الصداع .
• هل تعلم أنه لا ينصح مرضى القولون العصبي بتناول الفلفل نظرًا لأنه قد يسبب لهم بعض الآلام في المعدة كما قد يصيبهم بالحرقه والحموضة.
• هل تعلم أن الفلفل قد يسبب لدى البعض حالة من الإسهال المؤلم والغير محتمل، وعلى الجانب الآخر قد يصيب البعض بحالة من الإمساك المزمن؛ لذلك يجب تناوله بحذر.

اقرأ المزيد:-  هل تعلم عن الخضروات والفاكهة للاطفال