خطوات طريقة تحضير كعك عيد الربيع
الكعك من المخبوزات اللذيذة التي تصنع خاصة في الأعياد وبصفه عامه فهي موجوده طوال العام في المحلات ، ولكنها ليست مثل ما تصنعيها في المنزل وتشركي أطفالك معك في تشكيلها ، فهي تأخذ وقت قصير في تحضيرها ومن مميزاتها أيضا أنها خليه من البيض .
المكونات
- كوب ونصف زبده غير مالحه بدرجه حراره الغرفة .
- كوب سكر حلواني .
- معلقه صغيره ملح .
- اثنان معلقه فانيليا .
- ثلاث أكواب ونصف دقيق .
- معلقه لتشكيل الكعك .
للحشو
- مربي .
- جيلي بالنكهة المفضلة لديك .
الخطوة الأولي
أفضل شيء في هذه الوصفة أنه ممكن أن تستخدم أي شيء مفضل لديك في الحشو ، مثل المربي أو أي نوع من المحلي ، وممكن أن تلون الكعك بتنويع الحشوات .
الخطوة الثانية
باستخدام العجان ضعي الزبدة مع السكر والملح علي سرعه متوسطه ، ثم غيريها إلي عالية حتي يصبح الخليط خفيف ومنفوش وكريمي تقريبا ، خمس دقائق ثم أضف الفانيليا ، واعجن لمده تتراوح من 15 إلي 20 ثانيه ، ثم أنزل ما في الجوانب وأضف الدقيق علي مرتين وشغل العجان حتي تندمج المكونات ، ثم أدر العجان علي سرعه منخفضه واستمر في العجن حتي تتشكل العجينة ، ثم ضعها في طبق في الثلاجة حتي تبر د لمده تتراوح من 30 إلي 40 دقيقه .
اقرأ المزيد:- طريقة تحضير كعك البلوندي بالليمون
الخطوة الثالثة
علي ورقه كبيره أو ورقتين خاصه بالخبيز ، استخدم ملعقة أو أي شيء لتشكيل العجينة علي شكل كورات ، وبعد تشكيل الكعك كورات استخدم إصبعك واصنع نقطه في المنتصف ، التي سوف تستخدمها كمكان للحشو .
ضع الحشو في منتصف الكعكة ، ويمكنك أن تستخدم في الحشو بدلا من المربي أو الجيلي ، زبده الفول السوداني أو النوتيلا .
(ملحوظه هذه الوصفة ممكن أن يتشكل منها 24 إلي 30 كعكه ) .
الخطوة الرابعة
سخن الفرن علي درجه حراره 350 قبل الخبز ، وضع الصينية في الفرن لمده تتراوح من 20 إلي 25 دقيقه حتي يصبح الكعك باللون الذهبي ومائل للون البني من الأسفل .
إتركيها حتي تبرد في درجه حراره الغرفة قبل أن تقدم ، واستمتعي بها أنت وأطفالك وحتي ضيوفك .
شاهد المزيد:- طريقة عمل حلويات عيد الربيع بالصور