السعرات الحرارية في الدواجن بمختلف أنواعها

د/ بسمة محمد إبراهيم

السعرات الحرارية في الدجاج بمختلف أنواعه من خلال موقع محتوي , يعتبر الدجاج من المأكولات الخفيفة والتي يفضل تناولها كثير من الناس فهو يتميز بنكهته المميزة وطعمه الطري اللذيذ , وله العديد من الوصفات فيمكن طبخه مسلوق أو مشوي أو محمر وكل هذا يؤثر على نسبة السعرات الحرارية وهذا ما سوف نتناوله في هذا المقال مفصل .

جدول السعرات الحرارية للدواجن

  • تناول فخذ دجاج مشوي بدون جلد بوزن 85 جرام يحتوي على 167 سعر حراري .
  • تناول فخذ دجاج مشوي مع الجلد بوزن 85 جرام يحتوى على 223 سعر حراري.
  • تناول صدور دجاج مشوي بدون جلد بمعدل نصف صدر يحتوى على 142 سعر حراري .
  • تناول صدر دجاج مشوي مع الجلد ما يعادل نصف صدر يحتوى على 193 سعر حراري .
  • تناول صدر دجاج مقلي بدون جلد ما يعادل نصف صدر يحتوى على 161 سعر حراري .
  • اجنجة دجاج مشوي مع الجلد بمعدل 35.5 جرام يحتوي على 99 سعر حراري .
  • قطع دجاج مخلي مقلية ما يعادل 6 قطع ما يزن 104 جرام يحتوى على 290 سعر حراري .
  • قوانص دجاج مقلي بوزن 85 جرام يحتوى 238 سعر حراري .
  • كبد دجاج مطبوخة بوزن 85 جرام يحتوي على 135 سعر حراري .
  • لحم بط محمر بدون جلد بوزن 85 جرام يحتوى على 173 سعر حراري .
  • لحم بط محمر مع الجلد بوزن 85 جرام يحتوى على 289 سعر حراري .
  • لحم ديك رومي داكن محمر بدون جلد بوزن 85 جرام يحتوى على 161 سعر حراري .
  • لحم ديك رومي داكن محمر مع الجلد بوزن 85 جرام يحتوي على 190 سعر حراري .
  • تناول ديك رومي فاتح محمر بدون جلد بوزن 85 جرام يحتوى على 135 سعر حراري .
  • تناول ديك رومي فاتح محمر مع الجلد بوزن 85 جرام يحتوى على 169 سعر حراري .

السعرات الحرارية الدجاج

تناول 3 أوقيات من صدور الدجاج يحتوي على 142 سعر حراري منها 28 سعر حراري من الدهون بمعدل 3.1 جرام من الدهون الكلية في الوجبة والتي تمثل 5% من القيمة الموصى بها .

يعتبر صدور الدجاج من الأكلات التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية معتدلة وخالية من الكوليسترول فتناول صدر واحد من الدجاج المطهو يحتوي على 37 ملليجرام من الكولسترول ما يعادل 24% من القيمة الموصى بها .

السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج

تعتبر أفخاد الدجاج هو الجزء المفصل والذيذ في الدجاج لاحتوائه على النكهة والمذاق فكثير من الأطفال يحبون تناول أفخاد الدجاج خاصة المقرمشة منها والتي بصوص الباربكيو , ولكن أفخاد الدجاج تحتوى على نسبة سعرات حرارية ونسبة دهون أعلي من صدور الدجاج فتناول فخذ دجاج واحد يحتوى على 135 سعر حراري منها 8.4 جرام من الدهون و2 جرام من الدهون المشبعة .

السعرات الحرارية لأجنحة الدجاج

أجنحة الدجاج من الوجبات السريعة والخفيفة والمحبوبة والتي انتشرت على مستوى كبير في العالم خاصة بين الأطفال والتي يتم طهيها سواء عن طريق الشوي أو تحميصها في الفرن مع صوصات مختلفة .

تختلف نسب السعرات الحرارية لأجنحة الدجاج على حسب طريقة طهيها أو تناولها بالجلد أو بدون أو إذا كانت مغلفة بخلطة من البقسماط أو لا .

فتناول جناح دجاج صغير بدون بقسماط أو خلطة مقلي يحتوى على 34 سعر حراري .

أما تناول جناح الدجاج المقلي بالجلد ومغطي بخلطة يحتوي على 159 سعر حراري .

السعرات الحرارية للبط والأوز

البط والأوز من أنواع الطيور الدسمة والتي تحتوي على نسبة دهون عالية والتي تختلف على حسب طريقة الطهي فتناول شريحة بط في الفرن مع الجلد تمد الجسم ب 330 سعر حراري , تناول شريحة من لحم الأوز المطهو في الفرن مع الجلد يحتوي على 350 سعر حراري .

السعرات الحرارية للديك الرومي

يتوفر نوعين من الديك الرومي الفاتح وأخر الداكن وكلا منهما يختلف فيهم كمية السعرات الحرارية وفي الغالب تناول الديك الرومي الفاتح يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية ولكن هذا يختلف على حسب طريقة تناوله فتناول الديك الرومي مع الجلد يحتوى على نسبة سعرات حرارية أعلي من تناوله بدون الجلد ولذلك ينصح بنزع الجلد وتناوله مشوي لمن يتبع نظام حمية غذائية وينصح بتناول الديك الرومي الفاتج بدون جلد فهو يحتوى على أقل نسبة سعرات حرارية ما يعادل 135 سعر حراري لكلم 85 جرام من الديك الرومي منزوع الجلد .

السعرات الحرارية للأرانب

لحم الأرنب من اللحوم البيضاء التي يحبها كثير من الناس ومن أنواع اللحوم الصحية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتحتوي على أقل نسبة من الكوليسترول والسعرات الحرارية فتناول لحم الأرنب يمد الجسم بـ 136 سعر حراري .

ومن هنا فقد عرضنا عليكم السعرات الحرارية للدواجن بمختلف أنواعها .

من لديه أي استفسار حول السعرات الحرارية نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع محتوي .

د/ بسمة محمد إبراهيم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *