طرق تحضير الشوفان بالحليب والدجاج

يعتبِر الشّوفان مِن الوَجبات الأساسيّة لِلعديد مِن النّاس فهو مِن الحُبوب ويُفضّل البعض تُناوِلُه فى الصّباح ، كما أنّه يُعدّ أيضا مِن الوَجبات التى تتناوَلها الحيَوانات فى المُزارِع كما أنّها تنام على قشِّه ، ويُمكِن لِلجميع شِراء الشّوفان مِن الأسواق والمحلّات لِأنّه غيْر مُكلّف ويَكون فى مُتناوَل أى شخص ، ولكِن لا يُتم شِرائِه بِشكلِه الخام فيَتِمّ تحويلُه إلى رقائق حتّى يتِمّكُنّ الجميع مِن اِستِخدامِه .

للشوفان فوائِد عديدة لِلإنسان حيْث يُحتوَى على البروتينات والفيتامينات والمعادِن ، كما أنّه يُحتوَى أيضا على الألياف والأحماض الأمينية كما أنّه له فوائِد أُخرى فى تهدِئة الأعصاب لسريعى الغضب ، فعِند تناوُل الشّوفان يجعل الجِسم هادىء ، كما أنّه يُعدّ عِلاجا للإكتئاب والحُزن ، ويُساعِد على انقاص الوَزن لمِن يرغبون فى ذلِك .

توجِد العديد مِن الطُّرُق المُختلِفة لِتحضير الشّوفان فهُناك من يحضُر الشّوفان بِالحليب ، وهُناك من يقوم بِتحضيرِه كشوْربة ، ومن يحضُرُه بِالدّجاج ، وأيضا تحضيره بِالقِرفة ولكِن يُقدّم لكُم موْقِع مُحتوَى اليَوْم طُرِق تحضير الشّوفان بِطُرُق سهلة وبسيطة يُمكِن لأى شخص عملِها فى المنزِل .

الشوفان بالحليب

المقادير

  • خمسة معالق كبيرة من الشوفان
  • كوب من الحليب .
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نحضر إناء ونضع فيه كوب الحليب .
  2. نضيف السكر على الحليب ونقلب حتى الذوبان .
  3. نضيف الشوفان ونستمر بالتقليب .
  4. نترك الشوفان على نار هادئة لحين نضجه .
  5. يقدم ساخنا بالهنا والشفا .

شوربة الشوفان

المقادير

  • خمسة معالق كبيرة من الشوفان
  • ملعقة كبيرة من الدقيق
  • بصلة متوسطة الحجم
  • حبتان بطاطا صغيرة الحجم أو واحده كبيرة الحجم
  • جزرة
  • مكعبان مرقة دجاج
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 كوب من الماء
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • رشة فلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نغسل البطاطا جيدا ونقوم بتقشيرها بالسكينه .
  2. نقطع البطاطا مكعبات صغيره .
  3. نحضر إناء به ماء ونضع به مكعبات البطاطا ونضعها على النار للسلق .
  4. بعد سلق البطاطا نهرسها بالشوكة أو فى الكبه .
  5. نفرم البصل جيدا ، ونقشر الجزر ونقوم ببشره بالمبشره ، ونضعهم فى إناء به سمنه أو زبده على النار ، ونقلب لحين اعطائه اللون الذهبى .
  6. نضيف الدقيق على البصل والجزر ونستمر بالتقليب لحين تحول لونه إلى اللون الأصفر الغامق .
  7. نضيف البطاطا المهروسة مع رشة الملح ورشة الفلفل الأسود ومرقة الدجاج على الخليط السابق ، ونستمر بالتقليب ، ونتركه على النار لمدة نصف ساعة تقريبا ، وبعدها يتم تقديم الطبق بالهنا والشفا .

شوربة الشوفان بالدجاج

المقادير

  • سته معالق كبيرة من الشوفان
  • ربع كيلو صدور دجاج
  • أربعة حبات بندروة متوسطة الحجم
  • بصلتين كبيرتين أو أربع بصلات متوسطة الحجم
  • مكعب مرقة دجاج
  • ربع كوب زيت
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ماء مغلى

طريقة التحضير

  1. نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة .
  2. نقطع البصل والبندورة إلى قطع صغيره أيضا .
  3. نحضر إناء ونضع به زيت ونضعه على النار ليصبح ساخن .
  4. نضع البصل فى الإناء ونقوم بالتقليب لحين تغير لونه إلى اللون الأصفر .
  5. نضيف صدور الدجاج  على البصل المحمر بعد ذلك ونستمر بالتقليب لحين نضجه .
  6. نضيف البندوره ومرقة الدجاج على المكونات ونستمر بالتقليب ، كما نضيف أيضا الماء الساخن .
  7. نترك المكونات على النار حتى الغليان حوالى ساعه إلا ربع بدون وضع غطاء على الإناء .
  8. نضيف الشوفان على المكونات بعد غليان الماء ونقلبه لمده عشر دقائق حتى لا يصبح الخليط كتل متماسكه فى بعضها، ويتم اضافة رشة الملح والفلفل الأسود ونقلب مره أخرى ، ثم نرفع الإناء من على النار ،ونتركه قليلا ويقدم بالهنا والشفا .

بسكويت الشوفان بالقرفة

المقادير

  • كوب من الشوفان
  • ربع كوب من الدقيق
  • ربع كوب من الحليب
  • سكر حسب الرغبة
  • رشة قرفه حوالى خمسة معالق صغيرة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • سمنه

طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء ونضع فيه الشوفان ، الدقيق ، السكر ، القرفة والبودر ونقوم بخلطهما مع بعض .
  2. نضيف الزبدة والحليب على المكونات ونقوم بتقليبهم جيدا مع بعض لحين تصبح عجينا متماسكا .
  3. نقوم بعمل العجينة على شكل كرات متساوية الحجم .
  4. نضع هذه الكرات فى صينية وندخلها فى الفرن ونتركها لمدة ربع ساعه تقريبا ، ثم نحمر وجهها بوضعها تحت الشوايه لدقائق قليلة .
  5. نخرج الصينية من الفرن وتقدم مع البسكويت بالهنا والشفا .

صور طرق التحضير

  • أمنيه البسيونى
  • منذ 5 سنوات
  • تعليم الطبخ

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.