السعرات الحرارية في البروكلي وقيمته الغذائية
السعرات الحرارية في البروكلي وقيمته الغذائية من خلال موقع محتوي , البروكلي والمعروف بأسم القرنبيط الأخضر من أفضل أنواع الخضار التي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتحتوي على نسبة من الألياف الغذائية ومواد إضافية تعرف بأسم الفايتوكاميكال والتي تساعد في علاج الكثير من الأمراض , كما إنه يحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وهذا ما سوف نتناوله في هذا المقال .
محتوى المقال
السعرات الحرارية في البروكلي
البروكلي من الخضار الذي يحتوي على قيمة غذائية قليلة فكل 100 غرام من البروكلي المطبوخ أو المسلوق يحتوى على 35 كالوري ما يعادل 2% من احتياج الجسم اليومي .
وكل 100 غرام من البروكلي الطازج يحتوى على 41.17 مجمل سعرات حرارية و 26.56 سعر حراري من الكربوهيدرات و 3.33 سعر حراري من الدهون و 11.28 سعر حراري من البروتين .
القيمة الغذائية للبروكلي
يحتوي البروكلي على قيمة غذائية عالية فكل 100 غرام من البروكلي المطبوخ أو المسلوق يحتوى على :
- 3 غرام من السكريات الكربوهيدرات ما يعادل 1% من احتياج الجسم اليومي .
- 2.5 غرام من البروتين ما يعادل 5% من احتياج الجسم اليومي .
- 0.5 غرام من الدهون ما يعادل 1% من احتياج الجسم اليومي .
- 3.4 غرام من الألياف الغذائية ما يعادل 13% من احتياج الجسم اليومي .
- 0.8 ملجم من الحديد ما يعادل 4% من احتياج الجسم اليومي .
- 40 مليجم من الكالسيوم ما يعادل 4% من احتياج الجسم اليومي .
- 300 مليجم من البوتاسيوم ما يعادل 8% من احتياج الجسم اليومي .
- 22 ملجم من المغنيسيوم ما يعادل 5% من احتياج الجسم اليومي .
- 42 ملجم من الصوديوم ما يعادل 2% من احتياج الجسم اليوم .
- 0.5 ملجم من الزنك ما يعادل 3% من احتياج الجسم اليومي .
- 0.1 ملجم من النحاس ما يعادل 3% من احتياج الجسم اليومي .
- 1550 وحدة دولية من فيتامين A ما يعادل 31% من احتياج الجسم اليومي .
- 65 ملجم من فيتامين C ما يعادل 110% من احتياج الجسم اليومي .
- 0.2 مليجم من فيتامين ب6 ما يعادل 10% من احتياج الجسم اليومي .
- 1.5 ملجم من فيتامين E ما يعادل 7% من احتياج الجسم اليومي .
- 140 ميكروجرام من فيتامين K ما يعادل 175% من احتياج الجسم اليومي .
فوائد تناول البروكلي للصحة
- يساعد على تقوية العظام ويقي من هشاشة العظام لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين د وفيتامن أ وفيتامين ك كما إنه غني بالكالسيوم المسئول عن تقوية العظام .
- يحتوى على مادة الكامبفيرول والتي تساعد على الحماية من التعرض لمسببات الحساسية وهي مادة مضادة للألتهابات وتحمي من الأمراض الجينية وتغيرات الحمض النووي والتي تسبب مرض السرطان .
- يعمل على تنظيم الجسم من السموم ويعزز من صحة الكبد والكلى .
- يحتوى على الوقاية من الإصابة بالأنيميا فهو يحتوى على كمية كبيرة من الحديد بجانب إنها تساعد على تنقية الدم وتنظيفه .
- يخفض من مستوي الكوليسترول في الدم .
- يقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين .
- يقلل من فرص الإصابة بسرطان الثدي والقولون .
- يساعد عل ى تقوية النظر وحمايته من عوامل التقدم في السن لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ .
- يقوي من العضلات والجهاز العصبي ويعزز من صحة الجهاز المناعي للجسم .
فوائد البروكلي لخسارة الوزن
البروكلي من انواع الخضار الذي يساعد على خسارة الوزن فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحسن من وظائف الجهاز الهضمي ويساعد على الشبع .
يحتوي على نسبة قليلة جدا من السعرات الحرارية كما إنه خالي من الكوليسترول .
يحتوى على نسبة من فيتامين سي والكالسيوم والكروم والتي تعزز من فقدان الوزن .
من هنا فقد عرضنا عليكم كل ما يخص البروكلي من حيث السعرات الحرارية وفوائده للصحة والرجيم .
من لدية اي استفسار حول السعرات الحرارية نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال عبر موقع محتوي .