فوائد وسعرات بذور الكرفس

فوائد وسعرات الحرارية في بذور الكرفس من خلال موقع محتوي , بذور الكرفس هو من أنواع التوابل التي لها الكثير من الفوائد الصحية والعلاجية فهو يساعد في علاج آلام المفاصل والروماتيزم ويعالج مشاكل المعدة والجهاز الهضمي , كما إنه من أنواع التوابل التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ونسبة قليلة من السعرات الحرارية وهذا ما سوف نتناوله بشكل مفصل في هذا المقال .

السعرات الحرارية في بذور الكرفس

تناول ملعقة طعام من بذور الكرفس تحتوي على 25 سعر حراري , وكل 100 جرام من بذور الكرفس يحتوي على مجمل سعرات حرارية 465.11 وسعرات حرارية من الكربوهيدرات بمعدل 165.4 سعر حراري وسعرات حرارية من الدهون بمعدل 227.43 سعر حراري و سعرات حرارية من البروتين بمعدل 72.28 سعر حراري .

القيمة القيمة الغذائية في بذور الكرفس

يحتوي بذور الكرفس على قيمة غذائية عالية فكل 100 جرام من بذور الكرفس تحتوي على :

• 392 كالوري .
• 18.07 جرام من البروتين .
• 25.27 جرام من الدهون .
• 41.35 جرام من الكربوهيدرات .
• 1767 ملجم من الكالسيوم .
• 44.9 ملجم من الحديد .
• 160 ملجم من الصوديوم .
• 17.1 ملجم من فيتامين ج .
• 52 وحدة دولية من فيتامين أ .
• 0.34 ملجم من الثيامين .
• 0.29 ملجم من الريبوفلافين .
• 3.06 ملجم من النياسين .
• 0.89 ملجم من فيتامين ب6 .
• 10 ميكروجرام من حمض الفوليك .
• 24.7 ملجم من الكولين .
• 1.07 ملجم من فيتامين E .
• 440 ملجم من الماغنسيوم .
• 547 ملجم من الفسفور .
• 1400 ملجم من البوتاسيوم .
• 160 ملجم من الصوديوم .
• 6.93 ملجم من الزنك .
• 1.37 ملجم من النحاس .
• 7.57 ملجم من المنجنيز .
• 12.1 ميكروجرام من السيلينيوم .

فوائد الصحية بذور الكرفس

• استخدمت بذور الكرفس في الطب التقليدي في علاج الكثير من المشاكل الصحية مثل اضطرابات المعدة والتهاب المفاصل .
• يحتوى بذور الكرفس على مركبات صحية مثل مركبات الفلافونويد وحمض اللينوليك والأحماض الدهنية والأوميجا 3 والمواد مضادة للاكسدة .
• من أنواع البذور المدرة للبول والتي تساعد على التخلص من السموم والسوائل الزائدة في الجسم .
• يحافظ على صحة القلب ويقلل من ضغط الدم .
• له خواص مضادة للالتهاب يستخدم في الحد من أعراض التهاب المفاصل والنقرس والالتهابات المزمنة .
• يخفض من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم .
• يقي من الاصابة بتقلصات العضلات وتلف الكبد .
• يحتوى على مادة اللوتين وهي مادة تقاوم نمو الخلايا السرطانية والأورام في الجسم .
• يساعد في علاج نزلات البرد والانفلونزا .
• يخفض من مستوى ارتفاع ضغط الدم .
• يعالج أمراض الكبد والطحال .
• يحسن من وظائف الجهاز الهضمي .
• له خواص مضادة للتشنج و ملينة ومهدئة ومثيرة للشهوة و منشط عام للجسم .
• يعالج حالات عسر الهضم وانتفاخ البطن .
• يستخدم لعلاج عدم انتظام الدورة الشهرية وعسر الطمث .
• من أنواع البذور التي تساعد على خفض الوزن وتحفيز عملية التمثيل الغذائي .

اضرار تناول البذور الكرفس

• بذور الكرفس من أنواع البذور المدرة للبول بشكل فعال وعالي ولذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدام بذور الكرفس .
• قد يلحق تناول بذور الكرفس بمشاكل صحية لمرضى التهاب الكلى .
• قد يتفاعل تناول بذور الكرفس مع ادوية مضادة للتخثر والمدرة للبول .

وفي النهاية فقد عرضنا عليكم السعرات الحرارية في بذور الكرفس وفوائده للصحة .

من لدية اي استفسار حول السعرات الحرارية نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال .