التخطي إلى المحتوى

افضل ماركات زيت زيتون في مصر من خلال موقع محتوي , زيت الزيتون من أهم الزيوت على مستوى العالم والتي تتميز بقيمتها العالية واستخدامها في مجال الطبخ والطب الطبيعي فهو يساعد في علاج الكثير من الأمراض الجلدية ومشاكل الشعر , كما يدخل في العديد من وصفات الطبخ فهو يعطي طعم ونكهة مميزة الأكلات  .

ماركات زيت الزيتون في الاسواق المصرية

  • متوفر زيت زيتون دروزبس يوناني Iliada العبوة 1 لتر سعر العبوة 160 جنيه مصري .
  • زيت Iliada Extra Virgin  1 لتر سعر العبوة 220 جنيه مصري .
  • زيت زيتون كسترا فيرجين 500 مل سعر العبوة 120 جنيه مصري .
  • اوليفيا زيت زيتون فيرجن اسباني 250 مل سعر العبوة 60 جنية مصري .
  • زيت زيتون دروبس يوناني 1 لتر سعر العبوة 160 جنيه مصري .
  • زيت زيتون طبيعي اكسترا 500 مل سعر العبوة 190 جنية مصري .
  • زيت زيتون بكر 500 مل سعر العبوة 80 جنية مصري .
  • زيت زيتون بكر ممتاز بورجيس 1 لتر سعر العبوة 217 جنيه مصري .
  • زيت زيتون بكر ممتاز بورجيس 125 مل سعر العبوة 33 جنيه مصري .
  • زيت زيتون اكسترا 750 مل سعر العبوة 199 جنية مصري .
  • زيت زيتون جولد اكسترا فيرجن 1 لتر سعر العبوة 282 جنيه مصري .
  • زيت زيتون خام من ايزيس 500 مل سعر العبوة 124 جنية مصري .
  • زيت زيتون بكر بورجس 500 مل سعر العبوة 100 جنيه مصري .
  • زيت زيتون خفيف من بورجيس 500 مل سعر العبوة 121 جنيه مصري .
  • زيت زيتون خام ايزيس 750 مل سعر العبوة 183 جنيه مصري .
  • زيت زيتون بكر هيربيستك 250 مل سعر العبوة 40 جنية مصري .
  • زيت زيتون سيوي بكر ممتاز من اتش اي 1 لتر سعر العبوة 130 جنيه مصري .
  • زيت زيتون بكر ممتاز بورجس 750 مل سعر العبوة 151 جنيه مصري .
  • زيت زيتون بكر اي ام ار 250 مل سعر العبوة 35 جنيه مصري .
  • زيت زيتون اكسترا فيرجن اسباني 250 مل سعر العلبة 65 جنية مصري .

انواع زيت الزيتون المختلفة

هناك العديد من أنواع زيت الزيتون وهذا ما سوف نعرضه بشكل مفصل :

  • النوع الأول ( زيت زيتون بكر ممتاز ) وهو من اجود انواع زيت الزيتون وأغلاها وهو من ينتج من أول معصرة لزيت الزيتون وتكون نسبة الحموضة فيه أقل من 1% , فكما قلت نسبة الحموضة كلما كان افضل انتاج من زيت الزيتون كما إنه يحتوى على نسبة عالية من الأحماض الدهنية وفيتامين E و يتميز بنكهته القوية ومذاقه الطيب ويعتبر من افضل انواع زيت الزيتون الذي يستخدم في إعداد الطعام .

ولكن يؤخذ على هذا النوع من زيت الزيتون أنه لا يتحمل درجة الحرارة العالية ولا يجب القلي به فعند تعرضه لدرجة حرارة مرتفعة يفقد فوائده الصحية وقيمتها الغذائية .

  • النوع الثاني ( زيت الزيتون بكر ) وهو يحتل المرتبة الثانية من انواع زيت الزيتون ويتم استخراجة بنفس طريقة زيت الزيتون البكر الممتاز ولكن مع اختلاف في درجة الحموضة فتزداد عن النوع الأول ب2% مما يؤثر على الطعم والرائحة ولذلك يكون اقل سعر من النوع الأول .
  • النوع الثالث ( زيت الزيتون العادي ) وهو أقل جودة من النوعين السابقين فهو يتم تكريره من الزيتون و تعرضه لدرجة حرارة عالية مما يؤثر على الرائحة والمذاق والفوائد الصحية وهناك بعض الشركات تضيف له نسبة من زيت الزيتون البكر يجعله مستساغ , وهو من الأنواع التي يمكن استخدامها في درجة حرارة عالية للطي .
  • النوع الرابع ( زيت تفل الزيتون Pomace Olive Oil) وهو من اردء انواع زيت الزيتون ولذلك يكون سعرة أقل من الانواع الاخري بكثير يصل إلى نصف سعر الانواع الاخرى فهو يعتبر من انواع زيت الزيتون الخالية من القيمة الغذائية والعناصر وليس له طعم ولا نكهة ولارائحة , ويتم انتاجه من بواقي الزيتون المتبقية من الأنواع السابقة ويتم إضافة له مواد كيميائية تفقدة فوائده الصحية .
  • النوع الخامس ( زيت الزيتون الخريج ) وهو مستخلصة من زيت الزيتون بعد غليه لمدة نصف ساعة وتعرضه للشمس لمدة 6 أيام ويكون نسبة الحموضة فيه من 3.3 – 5% .
  • النوع السادس ( زيت الزيتون الطفاح ) وهو زيت زيتون يستخرج من حبات الزيتون التي تسقط قبل موسمها من خلال الدق بحجر ويوضع على قدر ويغلي مع التحريك حتى يخرج منه الزيت .

كيفية اختيار زيت الزيتون الجيد

  • يجب تحديد الغرض من زيت الزيتون فإذا كان يستخدم لإعداد السلطة ويتم يتم إضافته على الاكل ينصح بأخذ زيت زيتون بكر ممتاز أو زيت زيتون بكر ويتم أخذ عبوة وتخصيصها لإعداد السلطة ولكن إذا كنت تستخدم زيت الزيتون للطبخ فيمكن استخدام النوع الثالث أو الرابع من زيت الزيتون .
  • ينصح بأخذ زيت الزيتون المعبأ في زجاجة داكنة فهي تحمي الزيت من الاكسدة وتحمية من التلف والفساد .
  • لا ينصح باستخدام زيت الزيتون على حسب اللون حيث أن اللون يختلف على حسب الزيتون المستخدم سواء كان اخضر غامق أو اصفر ذهبي ولذلك لا يعتبر اللون مؤشر للتعرف على جودة زيت الزيتون .

نصائح حول استخدام زيت الزيتون

  • ينصح باستخدام زيت الزيتون خلال مدة سنة إلى سنة ونصف من تاريخ الانتاج .
  • ينصح باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي نظرا لارتفاع معدل احتراقه والتي تصل إلى 200 درجة مئوية وقلة نسبة الحموضة فيه .

تحذيرات زيت الزيتون

  • ينصح بعدم خلط زيت الزيتون مع أي زيتون اخرى .
  • العصر يكون على البارد أو يكون أول معصرة لزيت الزيتون وتكون بنسبة عالية من البوليفينول وهي من المواد المضادة للاكسدة التي لا تتعرض للحرارة أو المذيبات عند الاستخدام أو التصنيع .

فوائد زيت الزيتون

  • يعزز من الجهاز المناعي للجسم .
  • يسهل من عملية الهضم عند إضافته للطعام .
  • مفيد للحساسية المتكررة .
  • يعالج تورم العقد الليمفاوية ووهن العضلات وتورم المفاصل .
  • يخفض من نسبة السكر في الدم .
  • يحتوى على نسبة عالية من فيتامين د الهام لتقوية عظام الأطفال ويزيد من امتصاص الكالسيوم في الجسم .
  • يقلل من حدوث الربو .
  • يعالج داء النقرس .
  • يقوي الاعصاب لاحتوائه للمواد المضادة للاكسدة .
  • يحتوى على فيتامين ه وهي من المواد المضادة للاكسدة الطبيعية .
  • يعزز من إفراز هرمونات الصفراء والبنكرياس بشكل طبيعي مما يساعد على تقليل فرص الإصابة بحصوات المرارة .
  • يعالج البواسير .
  • يزيد من مستوي هرمون التستوستيرون عند الذكور .

من لدية اي استفسار نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال عبر موقع محتوي .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *