خطوات طريقة إعداد القهوة العربية والتركية بالصور

يُعِدّ مشروب القهوَة مِن المشروبات الأكثر شُهرة في العالم ، حيْث يشرب الجميع القهوَة كنوْع مِن التنبيه واليَقِظة وتقليل الشُّعور بِالكسل والإرهاق ، ويَعتقِد العديد مِن البشر أنّ شُرب القهوَة مُفيد جِدّا لِلجِسم ويَستخدِم كعِلاج لِلعديد مِن الأمراض وقُتِل السّموم

طريقة إعداد القهوة العربية

المقادير

• ثلاثة أكواب من الماء
• ربع ملعقة من الزعفران
• ثلاثة معالق من الهيل المطحون

طريقة الإعداد

1. نحضر وعاء أو كنكة قهوة ويجب أن تكون مخصصة لتحضير القهوة فقط ولا يتم استخدامها في عمل شيء أخر ، لأن القهوة تلقط رائحة أي شيء أخر وقد يغير ذلك من طعمها .
2. نضع الماء في الكنكة ونضعها على النار حتى الغليان  .
3. بعد غليان الماء نضع البن ونتركه على نار هادئة حتى تتركز المكونات أسفل الكنكة .
4. نضع الهيل المطحون والزعفران على القهوة .
5. نصب القهوة في الفناجين ، ونتركها دقائق ثم تقدم بالهنا .

ولا يفوتك ايضا:- وصفات لطريقة عمل قهوة تركية بالحليب

طريقة إعداد القهوة التركية

المقادير

• كوب من الماء
• ملعقتين صغيرتين من القهوة التركي
• سكر حسب الرغبة

طريقة الإعداد

1. نحضر كنكة القهوة ونضع فيها الماء والسكر ونتركها على النار ونقلب حتى الذوبان .
2. نرفع الكنكة من على النار ونضيف القهوة .
3. نقلب القهوة جيدا مع الماء .
4. نضع الكنكة على نار هادئة جدا .
5. عند تكون وش على القهوة نسكب هذا الوش في الفنجان ، ثم نضع القهوة على النار مرة أخرى حتى الغليان .
6. نفرغ باقي القهوة في الفنجان ويقدم بالهنا .

طريقة إعداد قهوة تركى بالحليب

المقادير

• كوب من الماء
• ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة
• سكر حسب الرغبة
• ملعقتان كبيرتان من القهوة التركي

طريقة الإعداد

1. نحضر الكنكة ونضع فيها كوب الماء وملعقتين حليب البودر ونقلبه جيدا حتى الذوبان .
2. نضع الكنكة على نار هادئة حتى الغليان .
3. نضيف القهوة والسكر على الحليب .
4. نقلب المكونات مع بعض ونتركها على نار هادئة .
5. قبل غليان القهوة ووجود وش على وجهها نرفعها من على النار .
6. نسكب القهوة في الفنجان ونحرص على وجود وش على القهوة ، لأنه الأساس في إعداد القهوة بطريقة جيدة .

وظهرت في الآونة الأخيرة ماكينات خاصّة لِإعداد القهوَة بِدون بذل أي مجهود ، فكُلّ ما عليك أن تضع البُنّ في لِمكان المُخصّص له في الماكينة ، وننتظِر حتّى إعداد القهوَة ، وتُعِدّ هذِه الطّريقة طريقة أوروبّيّة ويُفضِّلُها البعض لِعدم وُجود رواسِب أو بواقي في قاع الفِنجان.

صور طريقة الإعداد

أ / أمنية أشرف السيد السباعي

أمنية أشرف السيد السباعي بكالوريوس اعلام قسم صحافه جامعه القاهرة محل الإقامة : المنوفية أعمل في موقع محتوى تخصص اكلات ومعجنات كما أحب الكتابة في مختلف التصنيفات الأخرى مثل الخدمات العامة ودليل مصر وأيضا الصحة والجمال