بالصور طريقة تحضير الفته السوري

الفته السوري من الأكلات السورية اللذيذة جدا ،  وهي أكله مكونه من عده طبقات ، العيش والأرز والدجاج والصوص ، ومزيج من مكعبات الخبز مع صدور الدجاج والصوص الرائع والتوابل الذي يعطي مذاق لذيذ و شهي و طعم لا يقاوم ، و يمكنك أيضا استعمال اللحمة بدلا من الدجاج ، كما تتيح لك تلك الوصفة المزيد من التنوع والتجديد ، لذا جربيها لعائلتك ، فسوف تحظي علي إعجاب الجميع .

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
الكمية يكفي لـ 4 أشخاص
المستوي سهل

الفته السوري

المقادير:

  • خبز شامي مقطع مكعبات .
  • كوب أرز .
  • صدور دجاج مقطع مكعبات .
  • كوب زبادي .
  • ثوم .
  • بابريكا (للوجه ) .
    زبده .
  • بصله مبشوره .
  • زيت .
  • ملح – فلفل أسود .
  • معلقه كبيره كاري .

الخطوات :

يوضع الإناء علي النار ، ويضاف إليه معلقه كبيرة من الزبدة ، ونضع فيها مكعبات الخبز ونقوم بتحميرها حتي يتغير لونها إلي اللون الذهبي ، ثم ترفع من علي النار ، ونحفظه في مكان جانبا .

نقوم بغسل الأرز جيدا ، ويوضع في الماء لمده نصف ساعه علي الأقل  ، ثم نضع إناء علي النار ونضيف إليه معلقه كبيرة من الزبدة ، ويضاف إليها البصلة المبشورة مع التقليب حتي يتغير لونها للون الذهبي ، ثم يضاف إليها الأرز والملح ومعلقه صغيره كركم وبعض من الماء يناسب مقدار الأرز ، ونقوم بتركه  علي نار هادئة حتي يتم النضج .

ثم نقوم بعمل تتبيله للدجاج ، يوضع الدجاج في ماء البصل المبشور مسبقا والملح والفلفل الأسود والكاري ، ونتركه لمده نصف ساعه تقريبا حتي تتشرب التتبيلة جيدا .

نضع مقلاه علي النار ونضيف إليها معلقة كبيرة من الزيت ثم نضيف إليها صدور الدجاج المقطعة مكعبات ، ونضيف إليها القليل من الماء حتي تساعد علي تمام النضج ، وتترك حتي تنضج تماما .

في هذه الأثناء ننتقل إلي تجهيز الصوص ، نقوم بوضع الزبادي والثوم والقليل من الخل مع القليل من الزيت ، ونقوم بخلط المكونات جيدا ، حتي تمتزج تماما .

بعد الانتهاء من جميع الخطوات ، وتمام نضج المكونات ، نأتي بطبق للتقديم ونضع فيه الخبز المحمص ، و نضيف إليه الأرز ثم الدجاج ، ثم نضع علي الوجه صوص الزبادي والقليل من البابريكا للتجميل ، وتقدم في الحال .

في نهاية المقالة ارجو ان قد تكون نالت إعجابكم من خلال موقع محتوي ونود ان تشاركونا آرائكم وتعليقاتكم اسفل المقالة 

  • نورهان احمد
  • منذ 4 أسابيع
  • أكلات عربية

اسئلة شائعة

  • كيف عمل الفته السوري؟

    في بولة متوسطة، نضع الزبادي والثوم وعصير الليمون والملح، ونقلبهم جيداً. في طبق واسع، نضع الخبز الشامي المحمص، ونوزع فوقه الأرز البسمتي. نضع قطع شاورما الدجاج فوق الأرز، ثم نوزع فوقها صوص الزبادي. نزين فتة الدجاج بالبقدونس المفروم، ونقدمها ساخنة مع الثومية.

  • ما هي مكونات الفته؟

    2 كوب حمص مسلوق 4 أرغفة خبز عربي، مقطع 1 كوب زبادي ½ كوب صنوبر محمص 3 فصوص ثوم ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة طحينة

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.