خطوات طريقة تحضير شوربة الحمص باللبن

تعتبِر شوْربة الحِمّص بِاللّبن مِن اُكثُر أنواع الشّوْربات الّتي تحتوي عليّ قيمة غِذائيّة عاليَة وذلِك لاحتوائها عليّ اُكثُر المُكوِّنات الّتي لها فائِدة غِذائيّة كبيرة مِثل الحِمّص الّذي يُعدّ المُكوِّن الأساسي في شوْربة الحِمّص بِاللّبن

والّتي تسمّي أيضا في دوَل الخليج العربيّ شوْربة النّخّي بِاللّبن وتتمثّل فوائِد الحِمّص في البروتين والكِبريت والاملاح المعدِنيّة والفُسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ومعادِن مُضادّة لِلأكسدة وله دوْر هام في تنشيط وتغذيَة المُخّ والاعصاب

وهو مِن الاكلات الشّعبيّة الّتي تكون بديلة لِلحم وتحتوي أيضا شوْربة الحِمّص عُلي اللّبن الّذي يُعدّ المُكوِّن الأساسي لِبِناء جِسم الانسان لاحتوائه عُلي الفيتامينات والكالسيوم اللّازِم لِتكوين العِظام .

والوِقايَة مِن امراضه لِذا ينصح لِلأطفال بِتناوُل شوْربة الحِمّص بِاللّبن لِما لها مِن قيمة غِذائيّة كبيرة وكما ينصح بِها لِمرضي زيادة الكولِستِرول والسّكر في الدّم لِأنّه يعمل عليّ اِمتِصاصِهُم فالحِمّص له أهمية كبيرة في تقليل خُطورة الإصابة بِسرطان القولون

كما يتناوَلُه الأشخاص الّذين يُتبعون الحميّات والأنظمة الغِذائيّة لِقِلّة عدد السُّعرات الحراريّة بِه وله العديد مِن الفوائِد عُلي البشرة والشِّعر وكُلّ هذا الي جانِب التّوابِل العِطريّة الّتي تُعطيها مذاق رائِع وشهيّ .

للمزيد:- كيفية تحضير حمص مجروش

مقادير عمل شوربة الحمص باللبن

والان سيِّدتي يُمكِنُك تحضيرها بِطريقة سهلة وبسيطة ويُمكِنُك أيضا تقديمُها الي جانِب الغِذاء وأيضا يُمكِن اِعتِبارُها وجبة رئيسيّة

• نصف كوب دقيق حمص
• اثنان ونصف كوب لبن رائب
• كوب ونصف ماء
• علبة شوربة دجاج بالكريمة
• فص ثوم مهروس
• عصير ليمون
• ملعقة صغيرة فلفل ابيض
• رشة كمون
• ملح

شاهد أيضا:- طريقة عمل شوربة حريرة

طريقة تحضير شوربة الحمص باللبن

شوربة الحمص باللبن ليست من الاكلات المكلفة لذا فهي تعتبر شعبية ولا تتطلب منك مجهود في عملها

• يحمص دقيق الحمص علي نار هادئة الي ان تفوح رائحته ثم يرفع وينخل ويمكنك أيضا الاستعانة بالحمص الناضج
• يوضع دقيق الحمص بعد نخله في قدر ويضاف عليه باقي المقادير ماعدا عصير الليمون ويخلط جيدا ثم يرفع من فوق النار مع التحريك من وقت لأخر الي ان تغلي الشوربة فتخفف الحرارة وتترك من خمس الي عشر دقائق اخري
• يضاف لها عصير الليمون ثم تقدم وهي ساخنة وتزين بالاشبنت ( الشبت )

شاهد أيضا:- بالصور أنواع مختلفة لتحضير أطباق الشوربة