نظام رجيم كيتو دايت بالتفصيل جدول اكلات Keto Diet

رجيم الكيتو يعتبر من أشهر الأنظمة الحمية الغذائية التي تساعد على التخلص من الوزن والذي يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات في الأكل , وهو نظام يعتمد على مد الجسم بالسعرات الحرارية من البروتينات والدهون وتقليل نسبة السعرات المأخوذة من الكربوهيدرات , بأتباع هذا النظام فإنك تبتعد على الكربوهيدرات سهلة الهضم مثل السكر والصودا والمعكرونة والخبز الأبيض .

كيفية عمل نظام رجيم الكيتو

تناول كمية أقل من 50 جرام من الكربوهيدرات يوميا , يحفز الجسم على فقدان سكر الدم واستخدامه سريعا ثم يبدأ في تحويل البروتين والدهون إلى طاقة مما يساعد على خسارة الوزن والتخلص من نسبة الدهون المخزنة في الجسم وتسمى تلك العملية الكيتوزية وتستغرق 3 – 4 أيام حتى يستعد الجسم لتلك العملية .

من يمكنهم اتباع ريجيم الكيتو ؟

يعتبر رجيم الكيتو من انظمة الغذائية الفعالة لفقدان الوزن ويمكن أن ينظم بعض الحالات الصحية مثل الصرع وامراض القلب وامراض المخ وحب الشباب ولكن لا توجد دراسات كافية حول اتباع هذا النظام في تلك الحالات لذلك يجب استشارة الطبيب أولا خاصة إذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع الأول .

فوائد رجيم الكيتو

• يساعد رجيم الكيتو على خسارة الوزن خلال 3 – 6 شهور ويعتبر من اكثر الانظمة الغذائية الفعالة لفقدان الوزن , فهو يمد الجسم بالطاقة ويفقد العديد من السعرات الحرارية من خلال تحويل الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة .
• كما أن النظام غني بالبروتين والدهون الهام لصحة العضلات ويحافظ على الحالة الصحية كما انه يعطيك شعور بالرضا من النظام حيث إنك تأكل أغذية مشبعة فتأكل كمية أقل من المعتاد .
• نظام الكيتو مفيد لممارسة الرياضة حيث أنه يزيد من قدرتهم على التحمل من خلال رفع كمية الاكسجين الذين يحتاجه الجسم والعضلات للقيام بالتمارين الشاقة .

كيتو دايت والسرطان

• الأنسولين هو هرمون بالجسم يعمل على تخزين السكر كوقود وباتباع نظام الكيتو يتم حرق تلك الوقود سريعا مما يجعل الجسم لا يحتاج إلى تخزينها وبالتالي إنتاج أنسولين أقل وهذا المستوى المنخفض من الانسولين يحمى الجسم من نمو بعض الخلايا السرطانية .

الكيتو دايت ومرضي القلب

• بإتباع رجيم الكيتو يرفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم و يخفض الكوليسترول الضار نتيجة لإنخفاض مستوى الأنسولين في الجسم فيقلل مستوى الكوليسترول مما يحمي الجسم من ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب والشرايين .

الكيتو دايت وحب الشباب

• اغلب المشاكل الجلدية مثل حب الشباب تكون مرتبطة بتناول الكربوهيدرات وتقليلها يساعد على نقص مستوى الأنسولين ومنع ظهور حب الشباب حيث أن إنتاج الإنسولين يحفز من إنتاج هرمونات أخرى في الجسم تكون سبب في ظهور حب الشباب وتفاقمها .

الكيتو دايت ومرضي السكر

• اتباع نظام غذائي قليل البروتينات يساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم حيث أن الجسم يحول الدهون إلى طاقة مسببا تكوين مركبات تسمى الكيتونات والتي تخفض من مستوى السكر في الدم ولكن يجب استشارة الطبيب قبل اتباع النظام في حالات مرضى السكري من النوع الاول .

الكيتو دايت ومرضي الصرع

• يساعد اتباع نظام الكيتو على التحكم من نوبات التشنج لمرضى الصرع ولكن ينصح باستشارة الطبيب اولا قبل اتباع النظام خاصة للاطفال .
• كما أثبتت الدراسات اهمية رجيم الكيتو على المخ والأعصاب والعمود الفقري حيث انه مفيد لبعض الأمراض العصبية مثل الزهايمر والشلل الرعاش واضطرابات النوم بسبب الكيتونات التي ينتجها الجسم والتي تحول الدهون إلى طاقة تحمي خلايا المخ من التلف .

الكيتو دايت وتكيس المبايض

• يعمل نظام الرجيم الكيتو إلى خفض مستوى الأنسولين الذي يصنعه الجسم والذي يكون يسبب الإصابة ب متلازمة تكيس المبايض .

الاثار الجانبية لنظام الكيتو دايت

هناك بعض الأعراض الشائعة ولكنها غير خطيرة التي تسببها اتباع نظام رجيم الكيتو مثل :

• الاصابة بالامساك .
• انخفاض بسيط في مستوى السكر في الدم .
• الإصابة بعسر الهضم .
• بسبب قلة مستوى الكربوهيدرات في الجسم أدي إلى زيادة فرص تكون حصوات الكلى وارتفاع نسبة الأحماض في الجسم .

اكلات نظام الكيتو دايت

هناك بعض الاكلات المسموح بتناولها في نظام Keto Diet مثل :

• اللحوم بمختلف أنواعها سواء اللحوم الحمراء , اللحوم البيضاء , الهامبورجر , الباكون , الدجاج , الرومي , ويفضل تناول اللحوم آكلات العشب .
• الاسماك بمختلف انواعها مثل البلطي , السلمون , التونة , الماكريل .
• البيض حيث أنه غني بالاوميجا 3 .
• الخضراوات حيث انها تحتوى على كربوهيدرات منخفضة مثل الجزر , الفلفل , البصل , السبانخ , القرنبيط , البروكلي .
• الفواكة مثل التفاح , الفراولة , البرتقال , العنب , الكمثرى .
• المسكرات مثل اللوز , السوداني , الجوز , عين الجمل .
• منتجات الألبان منزوعة الدسم من الجبنة , الزبدة , القشطة , الزبادي .
• الزيوت والدهون مثل زيت جوز الهند , زيت الزيتون , زيت كبد السمك .

الاكلات الممنوعة في نظام الكيتو دايت

كما ذكرنا الاكلات المسموح بها في نظام الكيتو الأن نوضع لكم الاكلات الممنوعه في هذا النظام وهي :

• السكريات مثل الحلويات , المشروبات الغازية , المربى , العصائر الغير طبيعية , الكيك , الفواكة المعلبة والمجففة , المثلجات .
• النشويات مثل : المعكرونة , القمح , الشعير , الارز الابيض , البطاطس , الفاصولياء .
• الدهون غير مشبعة مثل الزيوت المهدرجة ( السمن النباتي ) .
• الزيوت مثل : زيت الذرة , زيت عباد الشمس , زيت فول الصويا و زيت القطن , وغيرها من الزيوت النباتية .
• منتجات قليل الدسم من الألبان .
• المنتجات المصنعة مثل السكر و البرجر المصنع .

جدول كيتو دايت

يوم السبت

• الإفطار : كوب من لبن جوز الهند , مجموعة من حبات عين الجمل .
• الغداء : طبق كوسة مطبوخة مع اللحم المطبوخ ويمكن استخدام الزبدة والبصل والبقدونس .
• العشاء : قطعة من لحم الدجاج المطبوخ باستخدام زيت جوز الهند والبهارات , طبق من السلطة الخضراء .

يوم الاحد

• الإفطار : بيض مقلي مع الزبدة وحبتين من الطماطم والخس .
• الغداء : شريحتين من لحم المطبوخ ويمكن اضافة الجبنة ومشروم وقطع من الافوكادو والخس .
• العشاء : سمك مطبوخ بزيت الزيتون مع كوب سبانخ مطبوخ بزيت جوز الهند .

يوم الاثنين

• الإفطار : عجة بيض مع المشروم .
• الغداء : شريحة تونة بزيت الزيتون مع قطع الطماطم والخس .
• العشاء : قطع دجاج مشوي مع الخس .

يوم الثلاثاء

• الإفطار : بيض مسلوق مع 2 وثمرة من الفلفل الرومي وجبن قليل الدسم .
• الغداء : دجاج مشوي مع كوب زبادي يوناني كامل الدسم وقطع من عين الجمل وكوب من السلطة الخضراء .
• العشاء : قطع سمك سلمون مشوي وكوب من السبانخ المطبوخ .

يوم الاربعاء

• الافطار : كوب زبادي يوناني كامل الدسم مع حفنة من اللوز .
• الغداء : تونة بزيت الزيتون مع الافوكادو .
• العشاء : طبق كبدة ضاني او جملي مطبوخة بزيت الزيتون مع البصل والفلفل والبهارات والملح + كوب من السلطة الخضراء .

يوم الخميس

• الإفطار : بيض مسلوق مع شرائح الأفوكادو .
• الغداء : دجاج مشوي مع سلطة خضراء .
• العشاء : كفتة بالفرن مع طبق سلطة .

يوم الجمعه

• الافطار : طبق من قطع القرنبيط أو البندورة مع قطع الجبن وحبة الافوكادو .
• الغداء : شريحة من سمك السلمون المطبوخ بزيت الزيتون مع قطع الطماطم والخيار .
• العشاء : كرات اللحم المفروم مع ملعقتين من لبنة كاملة الدسم وكوب من السلطة .

موقع محتوي غير مسئول عن استخدام نظام الكيتو دايت بدون استشارة الطبيب المختص .

للاستفسار او السؤال عن الأنظمة الرجيم نستقبل تعليقاتكم اسفل المقال .