اغلى نوع بن في العالم

تُعد القهوة من أسنى المشروبات وأفضلها للصحة، حيث تمد شاربها بالبهجة والهدوء، ولها شهرة عظيمة في قاطبة بلدان العالم، ويتم إعدادها بواسطة حبوب البن السّابق تحميصها وتنعيمها، والتي تنمو في معظم الأماكن الاستوائية

واعتاد عامة الناس على تناولها عقب الاستفاقة وقت الصباح، وتشتمل على كمية كافيين تتمكن من تنبيه العقل لوقت كبير، وقد أصبحت من أقوى الصناعات المتداولة عالميًّا.

اغلى نوع بن في العالم

ارتفعت شُهرت البن وزادت صناعته بالآونة الأخيرة، وقامت المؤسسات المنتجة له بصرف أموال كثيفة من أجل إعداده بنكهات أقوى تتصدر المبيعات، ومن أشهر وأغلى أنواعه ما يلي:-

فينكا انجرتو

• يُعتبر بن فينكا أكثر الأنواع المتداولة بالعالم كما أنه مرتفع السعر وتم استخلاصه من بذور نفيسة.
• يُدرج بن فينكا بآلة تساهم في تكسيره وتزويده بالتحسينات، وتمكن من حصد جائزة الجودة، ويصل ثمن الكيلو منه 500 دولار .

سانت هيلينا

• ظهر بن هيلينا في عهد نابليون فقد كان من أكثر العاشقين له، لذلك وجه ببذره داخل سانت هيلينا لتصبح المنطقة الوحيدة التي يُزرع بها.
• سانت هيلينا يتمتع بجمال مذاقه علاوة على نكهة الكراميل المُدرجة به، ولكن أسعار شرائه فادحة بسبب بعد المسافة التي يتم إحالته منها فيصل الكيلو منه لـ 79 دولار .

قهوة هاسيندا

• تمد هاسيندا شاربها بالدماثة والسكينة لما تنعم به من شذا فريد، وقد تمكنت من حيازة جوائز قيمة بسبب نكهتها الفاتنة.
• المنشأ الأساسي لها جبل بارو، ويهتم زارعيها بإدراجها حول أشجار الجوافة كي تنال قدر مُوات من الظل.
• ثمن بن هاسيندا عالي بدرجة كبرى فتطلب الجهات المنتجة له مبلغ قدره 350 دولار في الكيلو الواحد منه.

أفضل ماركات البن في العالم وأسعارها

اعتاد الكثيرون على جعل القهوة أول من ترتشفه أفواههم بمجرد الاستيقاظ، ويلجأ عاشقيها لابتياع اغلى بن في العالم واللجوء للماركات الطيبة النكهة؛ كالتالي:-

هاواي كونا

• تُنتج هاواي كونا من بذور نفيسة لا يتم إيجادها بسلاسة، لذلك يلجأ المصنعون لإدراج نوعيات بن عادية إليها.
• تتجلى بريا فريد عند تجهيزها ببذورها الأصلية دون إضافات، ويُباع الكيلو منها بـ 34 دولار .

بلو ماونتن

• يتمتع بن ماونتين بخفة مذاقه زيادة على ذلك يتميز بخلوه من النكهة المريرة، وله شهرة جليلة في اليابان فهي من أكبر البلدان المستوردة له.
• تُدرج بذوره بمنطقة جبلية تسمى جَاميكيان يصل علوها لخمسمائة ألف متر، وتساهم الأمطار التي تصب بقوة عليها بارتواء البن.
• يُضاف بن ماونتين للمشروبات الروحية لاعتدال مذاقه، ويتخطى ثمن الكيلو منه 50 دولار .

ستاربكس كوادريجينوكتوبل

• يُضاف لبن ستاربكس قائمة من النكهات المساهمة في رفع شذاه منها الموز والكراميل بالإضافة إلى الصويا والفانيليا.
• تُساعد القهوة المنشأة منه في رفع الطاقة وإنعاش الروح، وتصل تكلفة الكيلو منه 47,5 للكيلو .

فازيندا إيناس

• القهوة المعدة من فازيندا لها ريا مختلف فهي تماثل الكراميل في شذاه، وتهتم المنشآت المُعدة لها بإدراج نكهات عدة كالفراولة والفانيليا.
• المنشأ الأساسي لبن فازيندا هي البرازيل، ويصل ثمن كيلو البن منها 50 دولار .

لوس بلانز

• يتسم بن بلانز بقوة لونه علاوة على بهاء ولذة القهوة المفعلة منه، ويُنتج بنكهات جمة منها الكراميل.
• يصل ثمن الكيلو من بن بلانز 40 دولار، ولا يبخل محبيها في دفع تلك التكلفة لطيبها.

قهوة العاج الأسود اغلى نوع بن في العالم

يُعتبر العاج الأسود اغلى بن في العالم 2023 ويُصنع بواسطة حيوان الفيل في مؤسسة خاصة في تايلاند، ويتخطى ثمن الكيلو منه الـ 500 دولار، ويتم تصنيعه بالأسلوب التالي:-

• تُطعم الفيلة بذور البن بوقت الإفطار مع إدراج كميات ضخمة من حبيبات الكرز الطازج عليها.
• تمتزج البذور مع الأعشاب التي يتناولها الفيل بمجرد وصولها المعدة، فتُحدث تفاعلات تساهم في تحطيم البروتينات الملازمة لها ويُمحى الطعم المرير.
• يخرج روث الفيل على هيئة حبوب بعد ساعات كثيرة، ويتم تجميعها وتنقيتها علاوة على تجفيفها وتحميصها استعدادًا لسّحقها وتعبئتها ثم بيعها.
• يتوافر البن المُنتج من الفيلة بكميات ضخمة ولكنه يحتاج تكلفة شديدة لاقتنائه.

ملاحظة : يصل ثمن كوب القهوة المُصنعة من خلال الفيلة التايلاندي 50 دولار .

قهوة حيوان الزباد الأغلى عالميًّا

تُعتبر قهوة الزباد اغلى بن في العالم 2023 ويتجاوز ثمن الكيلو منها 550 دولار، والبلد الأساسي لإنتاجها إندونيسيا وتتميز بشذاها النفاذ ومذاقها الأخاذ ويطلق عليها كوبي لواك، وتُصنع كالتالي:-

• يتم إطعام حيوان الزباد حبيبات البن العادية بقشورها الحمراء، لتقوم أنزيمات معدته بتحويل مركباتها من الحموضة إلى طعم شذا ومقبول.
• تخرج البذور دون القشور التي كانت تُغطيها وتتبدل هيئتها، فيقوم المختصون بجمعها استعدادًا لمعالجتها.
• يتم تنقية الحبيبات من روث الزباد ثم تُعالج وتُجفف ويتم إدراجها بالمحمصة وسحقها وتجهيزها للبيع.

ملاحظة : يصل ثمن فنجان قهوة الزباد في البلاد الأوروبية 100 دولار.

من أين تُستخرج القهوة

تُستخلص القهوة بواسطة أشجار تنشأ بالأماكن الاستوائية ، ويمكن أخذ محصول منها بمختلف فصول العام لأنها لا تتوقف عن الإنتاج وتظل مستمرة في خضرتها، وبذورها ضئيلة الهيئة وتكون خضراء عند بزوغها من منبتها وتتغير لتصير حمراء عند نضوجها.

تتميز ثمار القهوة بنشأتها فوق عيدان النبتة بأكملها ويتم نزعها باليد بسبب تفاوت وقت استوائها، وتُدرج بآلات تتمكن من فتحها وتفريغ حبوب البن منها، علاوة على ذلك تُجفف بمنطقة تصلها الشمس ثم تُسحق وتُعبأ ليتم تصديرها أو بيعها محليًّا.

تنويه : يُنصح بإبعاد القهوة وكافة المنتجات المشتملة على قسط من الكافيين عن مشروبات الأطفال.

أنواع حبوب القهوة

يتوافر البن بأنواع كثيرة ومتفاوتة ويسعى الجميع لاقتناء الأجود؛ كالتالي:-

بن أرابيكا

• يُستعمل بقدر يتخطى الـ 50٪ عالميًّا، ويتميز بأصالته الفريدة ونكهته الساحرة، ويتم بذر حبوبه بكمية هائلة بأمريكا اللاتينية.

بن روبوستا

• يستطيع محبي القهوة تخميره بأنفسهم بعد قطفه ولا يحتاجون لشرائه جاهز، ويفضل إدراج الكريمة له لتلطيف مذاقه.
• تشتمل قهوة روبوستا على قدر جسيم من الكافيين، وتعتبر كلًّا من إندونيسيا وأفريقيا بلدي المصدر لها.

قهوة excelsa

• تعتبر من الماركات ذائعة الصيت علاوة على ذلك فإن تكلفة شرائها عالية.
• تُستعمل عالميًّا بقدر لا يتجاوز 7٪ وتنمو بآسيا وتشبه بن ليبريكا شكلًا وتختلف عنها من ناحية المذاق.

بن ليبريكا

• المنشأ الأساسي لبن ليبريكا هو إفريقيا والفلبين ويشتمل على شذا يشبه الزهر وفي الوقت نفسه يتضمن نكهة الفواكه، وتقوم أغلب البلاد باستيراد نظرًا لقوة مذاقه.

نصائح لتجهيز قهوة صحية

القهوة الصحية هي التي تمد شاربها بالراحة وتساهم في إسعاده، وكي تكون كذلك يجب اتباع الآتي:-

احتسائها مبكرًا

• يُعتبر الكافيين المكون الأساسي للبن وله دور نموذجي في استفاقة كافة الأعضاء، لذا يُفضل شربه بوقت يسبق منتصف اليوم.

إخلائها من السكر

• يُفضل تجهيز القهوة دون إدراج سكر لأنه يسبب رفع الوزن، زيادة على ذلك يعرض متناولِه بكثرة لداء السكري.

إضافة المغذيات

• يجب التخلي عن إدراج المبيضات للقهوة واستبدالها بالحليب؛ لأنه يتضمن مركبات غذائية مساندة للجسم.
• يُمكن إدراج الكاكاو للبن، لأنه يشتمل على مغذيات تقي القلب من النوبات والأزمات.

تقليل القهوة

• الاعتدال في الاحتساء اليومي للقهوة يساند في جني كافة فوائدها، أما الإفراط في شربها يُزود الشخص بمضاعفات عديدة منها الأرق.

بذلك فإن اغلى بن في العالم يشتمل على نكهة أكثر شذا وريا مثل هاسيندا وسانت هيلينا علاوة على هاواي كونا وبلو ماونتن، ويُعتبر العاج الأسود أكثر الأنواع تكلفة

حيث يتخطى ثمنه 500 دولار ويتم إنتاجه من فضلات الفيلة، كما أن كوبي لواك يُصنع عن طريق حيوان الزباد، كما تتميز أشجار البن بنمائها وإنتاج ثمارها بكافة فصول العام دون توقف.