مدة هضم الطعام في الجسم

يعتبر هضم الطعام من أهم العمليات الحيوية التي يقوم بها الجسم عن طريق الجهاز الهضمي حيث يقوم بتقسيم الطعام الى جزيئات صغيرة جدا يسهل هضمها في المعدة لإخراج المعادن والعناصر المفيدة والتي يستفيد منها الجسم وتختلف مدة هضم الطعام باختلاف نوع الطعام  وكميته  وفى هذا المقال سنتناول مدة كل نوع على حدة.

مدة هضم الطعام في الجسم

تختلف مده هضم الطعام في الجسم  على حسب نوع الطعام نفسه وكميته وسنقوم بتوضيح كل نوع كما يلى :

• الماء يصل مباشرة إلى الأمعاء وخاصة عند شربه على الريق.
• العصائر بعد وصولها الى المعدة تحتاج من 15 إلى 20 دقيقة ليتم هضمها.
• السلطة تحتاج الى 20 الى 30 دقيقة ليتم هضمها وخاصة التي تحتوي على خليط من الفواكه والخضروات.
• الفواكه التي تحتوى على نسبة عالية من المياه فى تكوينها مثل البطيخ، والشمام، والبرتقال، والعنب تحتاج الى 20 دقيقة حتى يتم هضمها بالمعدة.
• الفواكه مثل التفاح، والكرز، والخوخ، تحتاج إلى 40 دقيقة حتى يكتمل هضمها بالمعدة.
• الخضروات مثل الكرفس والطماطم والخس، والفليفلة الخضراء، والحمراء، والخيار تحتاج الى 30 إلى 40 دقيقة فى المعدة حتى يكتمل هضمها.
• الأطعمة النشوية مثل الشعير ، والأرز، تحتاج إلى حوالي من 60 إلى 90 دقيقة حتى يتم هضمها.
• بذور السمسم واليقطين ، تحتاج إلى 120 دقيقة حتى يكتمل هضمها.
• المكسرات مثل اللوز والفسدق ، تحتاج ليتم هضمها إلى حوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات .
• الجبنة المنزلية الطرية و الحليب الخالي من الدسم تحتاج إلى ساعة ونصف الى ساعتين حتى يتم هضمها.
• الجبن الصلب و الحليب الكامل الدسم يحتاج من 4 إلى 6 ساعات.
• السمك يلزمه من 30 إلى 60 دقيقة حتى يتم هضمه.
• الدجاج يحتاج من ساعة ونصف إلى ساعتين ونصف.
• لحم البقر والضأن يحتاج من 3 إلى 5 ساعات.
• البيض: يعتبر البيض واحد من أهم المصادر الجيدة للبروتينات، وهو أحد المأكولات المشبعة يتميز بقيمته الغذائية العالية ،والوقت اللازم لهضم البيض في المعدة يستغرق من ساعتين الى خمس ساعات حتى تفكك جزيئاته و يستطيع الجسم الاستفادة من كافة العناصر الغذائية به.

لا تفوت فرصة مشاهدة:  مدة هضم البيض في المعدة

 المعدل الطبيعي لعبور الطعام

يحتاج الجسم من 6 إلى 8 ساعات بعد تناول الطعام، حتى يتم تمرير الطعام من المعدة الى الأمعاء الدقيقة، ومن ثم يدخل إلى الأمعاء الغليظة حتى تتم عملية الهضم، وفي النهاية، يتخلص الجسم من الأطعمة التي لم يتم هضمها وذلك من خلال البراز.

• تفريغ المعدة: يحتاج من 2 إلى 5 ساعات.
• الخروج من الأمعاء الصغيرة : يحتاج من 2 إلى 6 ساعات.
• الخروج من الأمعاء الغليظة : يحتاج من 10 إلى 59 ساعة.
• الخروج من الأمعاء بالكامل: يحتاج من 10 إلى 73 ساعة.

العوامل التي تؤثر على مدة هضم الطعام

تتوقف عملية هضم الطعام في الجسم على عدة عوامل :

• عملية المضغ: وهي تحسب من لحظة دخول الطعام الفم وهي تختلف من انسان الى اخر حيث تعتمد اعتمادا وثيقا على سلامة وصحة الأسنان وقوتها وقدرتها على تقطيع الطعام جيدا قبل وصوله للمعدة للقيام بعملية الهضم.
• عمر الشخص: حيث أن الشخص الكبير تختلف مدة هضم الطعام عنده عن الشخص الصغير في العمر.
• الصحة العامة: تعتمد على هل يعانى الشخص من أمراض ام سليم جسديا ولا يعانى من أى أمراض مزمنة.
• كمية الطعام التي يتناولها الشخص.

مراحل عملية الهضم

• يدخل الطعام عن طريق الفم وتقوم الاسنان بتقطيع الطعام إلى قطع صغيرة ويساعد اللعاب الموجود في الفم على تسهيل عملية البلع ليتجه الطعام إلى البلعوم ومنه إلى المعدة.
• يبقى الطعام بالمعدة مدة تتراوح من ساعتين الى خمس ساعات حتى يتم هضمه بصورة كلية وهذا يتوقف على نوع الطعام وكميته.
• تفرز المعدة العصارة الهضمية وتقوم بحركات انقباض وانبساط عن طريق العضلات المتواجدة بجدار المعدة.
• يتحول الطعام إلى مادة مهضومة تسمى ( كبموس ) وهي مادة سائلة تنتقل بسهولة من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة.
• تكتمل عملية الهضم عن طريق افراز انزيمات معوية والعصارة الصفراوية لاستكمال عملية الهضم المتبقية من المعدة من بروتينات وسكريات ويتم امتصاص الماء والأملاح والمواد الغذائية المتبقية في الطعام.

شاهد أيضا:  مدة هضم السمك في المعدة

وفي الختام نقول بأن مدة هضم الطعام في الجسم ما هي إلا عملية معقدة وتختلف في مدتها على حسب كمية الطعام كما تختلف من شخص لأخر على حسب العمر والحالة الصحية للشخص نفسه وينتهي بوصول المواد الغذائية والعناصر الهامة لبناء الجسم لامتصاصها من الأمعاء والاستفادة منها وهو أمر عظيم واعجاز علمي من صنع الخالق العظيم.

وقد كان هذا كل شيء عن مدة هضم الطعام في الجسم، نرجو أن نكون قد افدناكم راسلونا من خلال التعليقات أسفل المقالة وسوف نحاول الرد عليكم في خلال أقرب وقت.