التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل أم على الجاهزة بالصور
أم على

طريقة عمل أم على الجاهزة، تعد أم على من الحلويات اللذيذة التى يعشقها مختلف الطبقات، حيث يتم تحضيرها فى أى وقت وخاصة فى المناسبات والإحتفالات، فهى من الأطباق التى تمد الجسم بالطاقة لإحتوائها على البروتينات، الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لذلك سيعرض لكم موقع محتوى اليوم فى هذه المقالة كيفية عمل أم على بالمكسرات والقشطة بطريقة سهلة وسريعة التحضير، تابعوا معنا التفاصيل والصور.

طريقة عمل أم على بالمكسرات

المقادير

  • عبوة جاهزة من أم على
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم
  • ثلاث أكواب من الحليب السائل
  • كوب من كريمة الخفق
  • ربع كوب من الزبيب
  • ربع كوب من الفستق
  • ربع كوب من اللوز المجروش
  • ربع كوب من الجوز المجروش
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير

  1. نحضر صينية مسطحة ونضع فيها المكسرات من اللوز، الفستق واللوز.
  2. نضع صينية المكسرات فى فرن ساخن ونتركها حتى تتحمص لعدة دقائق.
  3. بعد تحميص المكسرات نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد تماما ولحين الإستخدام.
  4. نحضر وعاء عميق ونضع فيه ثلاث أكواب من الحليب السائل.
  5. نضيف كوب من الكريمة إلى الحليب.
  6. نضع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن فقط ولا يصل إلى درجة الغليان.
  7. نحضر وعاء أخر ونضع فيه المكسرات ( الفستق، اللوز، البندق،الزبيب).
  8. نضيف خمس ملاعق كبيرة من السكر إلى المكسرات.
  9. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من القرفة أيضا إلى المكسرات.
  10. نقلب المكونات سويا حتى تختلط مع بعضها.
  11. نحضر طنجرة مناسبة أو طاجن فرن ونفرغ فيه عبوة أم على.
  12. نضيف خليط المكسرات والقرفة إلى أم على.
  13. نغمر المكونات بالحليب السائل والكريمة ونقلبهما سويا.
  14. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  15. ندخل طاجن أم على فى الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج فقد يستغرق نصف ساعة أو أقل فى الفرن.
  16. بعد نضج طاجن أم على نشغل عليه الشواية قليلا حتى يحمر وجهه إذا لم يتحول إلى اللون الذهبى فى الفرن.
  17. نخرج أم على من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا.
  18. نزين أم على بالمكسرات على وجهها.
  19. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها أم على.
  20. تقدم أم على بالمكسرات ساخنة بألف هنا وشفا.

طريقة عمل أم على بالقشطة

المقادير

  • عبوتان من عجينة البف باسترى
  • نصف كوب من القسطة
  • كوب من الحليب السائل
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
  • كيس من الفانيليا
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتى
  • جوز مجروش للتزيين
  • فستق مجروش للتزيين
  • زبيب للتزيين

طريقة التحضير

  1. نحضر صينية مسطحة ونضع فيها البف باسترى.
  2. نضع البف باسترى فى الفرن ونتركه حتى يتحمص ويأخذ اللون الذهبى تماما لعدة دقائق.
  3. بعد نضج البف باسترى نخرجه من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
  4. نكسر البف باسترى إلى قطع متوسطة الحجم ونتركه فى طبق جانبى لحين الإستخدام.
  5. نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب من الحليب السائل.
  6. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر إلى الحليب.
  7. نضيف نصف كوب من القشطة أيضا إلى الحليب.
  8. ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من السمنة أو الزبدة النباتى.
  9. نضع الوعاء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلى مع إستمرار التقليب بين الحين والأخر.
  10. عند إقتراب الحليب من الغليان نضيف إليه كيس من الفانيليا.
  11. نقلب المكونات سويا ونتركها على النار لعدة دقائق.
  12. نرفع الحليب من على النار بعد الغليان.
  13. نحضر وعاء حرارى ونضع فيه قطع البف باسترى.
  14. نسكب الحليب المغلى بمكوناته على البف باسترى.
  15. نحرك المكونات سويا برفق.
  16. نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  17. ندخل وعاء أم على فى الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج ويحمر وجهها.
  18. نخرج أم على بعد ذلك من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا.
  19. نحضر أطباق التقديم ونضع فيها أم على ونزينها بالمكسرات المفضلة مثل الفستق، اللوز، الزبيب.
  20. تقدم أم على بالقشطة بألف هنا وشفا.

صور طريقة التحضير

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *